傳統(tǒng)超市加速轉(zhuǎn)型 寵物經(jīng)濟(jì)成線下消費(fèi)新的市場增長點(diǎn)

核心提示：2017年，傳統(tǒng)超市加速轉(zhuǎn)型，沃爾瑪、嘉榮超市等在東莞加速擴(kuò)張；同時(shí)，寵物消費(fèi)、奶茶和迷你KTV成為線下消費(fèi)今年出現(xiàn)的三個(gè)典型趨勢。

　　進(jìn)入2018年，消費(fèi)市場也步入了新的軌道。回望剛剛過去的2017年，無論是傳統(tǒng)的線下消費(fèi)市場，還是新零售在線下引發(fā)的行業(yè)變革，均迸發(fā)出新的活力，充分展示著線下消費(fèi)市場的巨大能量和前景。

　　 新年伊始，國內(nèi)最大O2O平臺、阿里巴巴旗下平臺口碑對外發(fā)布了2017消費(fèi)數(shù)據(jù)大盤點(diǎn)，在線下使用口碑消費(fèi)的地區(qū)中，上海市以消費(fèi)總金額最高拔得頭籌，東莞排名在全國排名第30名，在省內(nèi)排名僅次于廣州、深圳，相比2016年消費(fèi)排名提升了3位。值得關(guān)注的是，傳統(tǒng)的超市、便利店、粵菜是“2017年東莞市線下消費(fèi)總額榜單”排行前三的行業(yè)，而奶茶、迷你KTV、寵物消費(fèi)則是2017年度線下消費(fèi)的新趨勢。

　　1 傳統(tǒng)商超仍具市場競爭力

　　去年11月30日，扎根東莞15年的永旺超市（原“吉之島”）終止經(jīng)營，在花園新村商圈的東莞花園商貿(mào)廣場近3萬平方米的物業(yè)一度出現(xiàn)“空檔期”。不料，一個(gè)月后，這里又出現(xiàn)人潮涌動(dòng)、熱鬧非凡的景象。原來，深系企業(yè)粵通百貨接棒，進(jìn)駐花園新村商圈，為周邊市民群眾提供生鮮、果蔬、副食、日雜、百貨、煙酒等10000多種日用品。

　　深圳粵通集團(tuán)董事長張志福介紹，花園商貿(mào)廣場是深圳粵通集團(tuán)的自有物業(yè)，永旺超市結(jié)業(yè)后，集團(tuán)高層就在謀劃自主經(jīng)營，為周邊市民提供“一站式”消費(fèi)和“體驗(yàn)式”購物業(yè)態(tài)。花園新村商圈作為東莞市區(qū)最早的商圈之一，是很多東莞人難以磨滅的城市記憶，人流高峰最高可達(dá)到15000人/天。“這么成熟的市場，不能就這樣荒廢了，要好好利用起來。”

　　這是傳統(tǒng)超市生機(jī)煥發(fā)的縮影。這幾年來，面對電商對傳統(tǒng)超市的沖擊，東莞線下零售商超總體行業(yè)競爭激烈，各大商超作出迥然不同的戰(zhàn)略布局。

　　百佳、永旺等大型超市在東莞紛紛縮減門店，而一些商超卻逆勢擴(kuò)張，比如沃爾瑪計(jì)劃在東莞建設(shè)8家門店，本土商超龍頭嘉榮超市到梅州、清遠(yuǎn)開拓新市場，深系企業(yè)粵通百貨進(jìn)軍東莞商超領(lǐng)域。可見，傳統(tǒng)商超在東莞市場仍具市場活力和競爭力。

　　數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)的超市位于東莞市線下消費(fèi)總額排行榜的龍頭位置，這充分說明了東莞仍然是傳統(tǒng)商超發(fā)展的沃土。

　　口碑相關(guān)負(fù)責(zé)人說，縱然面對行業(yè)的挑戰(zhàn)，在超萬億的商超市場蛋糕的誘惑下，不同的企業(yè)有著不一樣的零售方法。“有進(jìn)有出本是市場的規(guī)則，有些企業(yè)選擇了縮減市場份額保存實(shí)力，有些企業(yè)則通過轉(zhuǎn)型升級、產(chǎn)品創(chuàng)新謀求發(fā)展。”

　　嘉榮超市是東莞商超轉(zhuǎn)型的佼佼者。嘉榮通過多業(yè)態(tài)融合、搭建極佳消費(fèi)場景，并根據(jù)各業(yè)態(tài)精準(zhǔn)定位，制定不同的運(yùn)營策略，打造差異化。比如嘉榮SPAR一方面加快對門店現(xiàn)場的消費(fèi)體驗(yàn)的改造，強(qiáng)化生鮮食品在門店的貢獻(xiàn)度，另一方面加快商品升級，提高高端商品及進(jìn)口商品在門店貨架占比。

　　嘉榮超市相關(guān)負(fù)責(zé)人李蓉介紹，傳統(tǒng)商超的生存環(huán)境可以說是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，體驗(yàn)式消費(fèi)是目前傳統(tǒng)商超的優(yōu)勢，回歸零售本質(zhì)，向場景化、體驗(yàn)式、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方向發(fā)展，專注打造優(yōu)質(zhì)門店，也是嘉榮未來的發(fā)展方向。

　　除了自身的轉(zhuǎn)型外，與實(shí)力雄厚的合作單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手也是傳統(tǒng)商超發(fā)展的方向之一。比如，家樂福去年與口碑合作，在去年“雙12”期間推出優(yōu)惠券吸引消費(fèi)者。“雙12”當(dāng)天，家樂福中國的230家門店在12小時(shí)內(nèi)在口碑平臺上的交易額就突破了一億元。東莞地區(qū)家樂福在“雙12”當(dāng)天的交易額，同比去年增長135.2%。

　　2 便利店在東莞快速擴(kuò)張

　　在東莞的大街小巷里，隨處可見“美宜佳”“萬福”“上好”“喜洋洋”等各類便利店，數(shù)以千計(jì)。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）統(tǒng)計(jì)并發(fā)布的“中國城市便利店指數(shù)”顯示，東莞位列全國第四，廣東城市中另外一個(gè)上榜的是深圳，排名第一。

　　值得關(guān)注的是，就在去年5月，美宜佳迎來了第一萬家加盟店，站穩(wěn)行業(yè)龍頭老大的腳跟。東莞市糖酒集團(tuán)有限公司董事長兼總經(jīng)理葉志堅(jiān)對外透露：“從一家店到10000家店，美宜佳整整用了20年。目前，美宜佳以月均新增200家加盟店的速度增長，店鋪銷售規(guī)模超過100億元，全國門店已經(jīng)超過11000家。未來10年，美宜佳計(jì)劃在全國范圍內(nèi)擴(kuò)張門店。”

　　無獨(dú)有偶，天福便利店、上好便利店等本土便利店也在2017年積極擴(kuò)張門店。其中天福方面在2017年新開門店650多間，到2017年底，天福門店數(shù)量達(dá)到約3800間。據(jù)東莞市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，東莞連鎖便利店總數(shù)超3萬家，平均每年以1000多家的速度在遞增。

　　便利店在東莞快速擴(kuò)張的同時(shí)，“無人便利店”也悄然席卷至東莞。國內(nèi)首家投入商用的“無人便利店”繽果盒子在2017年9月9日正式落戶東莞，這意味著東莞有了首家“無人便利店”。據(jù)東莞市繽果盒子網(wǎng)絡(luò)科技有限公司執(zhí)行董事兼副總經(jīng)理高惠玲介紹，規(guī)劃3年內(nèi)在東莞投放3000個(gè)繽果盒子，今年已經(jīng)投放4家無人便利店。

　　繼繽果盒子落戶東莞后，馬云的無人超市“喆點(diǎn)”、大賣場歐尚的無人便利店2017年分別落子?xùn)|莞東城和寮步。

　　隨著市場的消費(fèi)升級，便利店、無人便利店成為2017年消費(fèi)市場的一個(gè)“風(fēng)口”。數(shù)據(jù)顯示，從2016年到2017年，平均每個(gè)用戶在便利店的消費(fèi)從6筆增長到了10筆，增幅超過60%。盡管同樣的產(chǎn)品在便利店的售價(jià)比大賣場要高出三成，消費(fèi)者仍然愿意為“便利”買單。

　　另據(jù)數(shù)據(jù)顯示，東莞的便利店在口碑和支付寶平臺產(chǎn)生的交易增速增快，對比2016年增長了近6倍。

　　可見，隨著便利店數(shù)量的逐漸增加，用戶消費(fèi)習(xí)慣也在悄然發(fā)生變化，移動(dòng)支付在便利店場景逐漸得到普及。

　　便利店的發(fā)達(dá)程度，在某種意義上意味著城市的服務(wù)功能配套的先進(jìn)合理程度。在業(yè)內(nèi)人士看來，在街頭巷尾的便利店、無人便利店一方面展示了東莞城市服務(wù)的便利、配套的完善、技術(shù)的先進(jìn)，另一方面彰顯了東莞地區(qū)具有很強(qiáng)的線下經(jīng)濟(jì)活力。

　　 3 寵物經(jīng)濟(jì)成新的市場增長點(diǎn)

　　線下的消費(fèi)體驗(yàn)也在朝著多元的方向發(fā)展。寵物消費(fèi)、奶茶和迷你KTV，就是線下消費(fèi)在2017年出現(xiàn)的三個(gè)典型趨勢。

　　2017年，東莞人在寵物身上投入越來越多的財(cái)力，寵物經(jīng)濟(jì)是新的市場增長點(diǎn)。“寵物的花費(fèi)不比人少。”東莞人曉東說：“我家里養(yǎng)了一只泰迪狗，每次帶它到寵物店里洗剪吹就要花銷130元。除了美容外，還有醫(yī)療、食物、玩具等相關(guān)消費(fèi)，可見寵物經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為新的消費(fèi)增長點(diǎn)之一了。”

　　在口碑平臺上，2017年寵物相關(guān)消費(fèi)的增長高達(dá)10倍。東莞人帶愛寵到寵物醫(yī)院或?qū)櫸锏辏骄看味家ǖ?42元，比東莞人平均在美容院花的124元還要高177%。

　　從口碑平臺的消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，奶茶的年度消費(fèi)金額打敗了咖啡、面包，是2017年餐飲類目里的最火單品之一。數(shù)據(jù)顯示，東莞人平均每個(gè)人的年度奶茶花費(fèi)達(dá)到66元。而全國范圍內(nèi)奶茶的平均每筆交易在20元左右，僅比中式快餐低了10%。

　　2017年，K歌在口碑平臺的消費(fèi)額有近4倍的增長。其中，迷你KTV在2017年成為新玩法，頻頻出現(xiàn)在熱門商圈、交通樞紐和其他人流密集的場所，東莞的口碑用戶單次在迷你KTV的平均消費(fèi)大約在14元左右，而傳統(tǒng)量販?zhǔn)降腒TV單次平均消費(fèi)在169元左右。



本文轉(zhuǎn)載自南方日報(bào)，記者葉永茵，文章內(nèi)容不代表本站觀點(diǎn)，如牽涉版權(quán)問題，請與管理員聯(lián)系刪除，謝謝！