“消費升級”無疑是近兩年的最炙手可熱的商業名詞之一。各類層出不窮的網紅商品和新零售業態都是圍繞這一概念的產物。與此同時，更多新生代的消費者追求多元，強調自我認知，渴望撕掉標簽，尋求和體驗有溫度、有質感的生活方式。
在日趨復雜的經營環境中，消費者的消費偏好、習慣將會出現哪些變化？哪些新的投資機會又會伴隨著這些變化出現？今天，就一起跟隨本文來看看。
崇尚智能生活
數碼家電未來拼的是體驗
新中產的崛起，他們是高科技產品的嘗鮮者，對于數碼家電產品品質和個性化的要求在提升，不僅僅重視產品的智能化，更重視門店的體驗。據第一財經周刊發布的《新中產品質生活報告》顯示，有87%的新中產受訪者認為，“智能化讓我的生活更便利，更高效”，有69%的新中產更愿意為智能化設備投入更多金錢。80%的人關注商家給出的“精準推薦”。
而蘋果體驗店的出現可謂帶來了一種產品智能化體驗的新風。通透、簡潔的視覺效果、開放的體驗環境、人性化的數碼產品，帶給消費者煥然一新的全方位感官感受。蘋果官方對此解釋為，并非為了開店而開店，而是將開店視為"一項創造體驗的事業"。
隨著線上線下、電商和傳統企業加速融合，智能化、大數據等技術在數碼家電市場開始廣泛應用。消費體驗提升，生產流程和供應鏈重構，正在形成一個嶄新的數碼家電市場格局。小米、京東等線上巨頭也開始加速線下布局，小米之家、京東之家、京東專賣店紛紛落地，能夠實際觸摸到產品不僅更容易形成直接的消費沖動。
此外，2011年以后，家電各品類開始步入成熟期，普及紅利逐漸消失，消費升級成為該行業成長的主要驅動，由創新帶動的老品升級和新品爆發將成為需求的主要增量。以近年依靠產品顛覆式創新取得極大成功的戴森為例。，產品研發上堅持“反傳統”模式。其憑借無繩吸塵器等具備顛覆式創新的卓越產品，快速實現了在全球范圍內的市占率提升，進而拉動了細分市場的高速成長。
據統計，2017年中國吸塵器行業零售額實現同比42%的增長，而僅進入中國市場短短幾年的戴森，份額位居全行業第一，在中國區的營收增長244%。同時，戴森也在廣州、北京、上海、杭州、深圳等城市開設品牌專賣店，把掃地機器人、空氣凈化器、吹風機等多款產品擺進了400多家零售店的貨架。除了產品零售以外，店內還會把產品拆解，展示品牌的形象和技術，讓消費者有更好的體驗。
喜愛閱讀，尊重知識
復合經營書店開啟跨界新模式
互聯網時代改變了很多人的生活習慣，尤其改變了人們的閱讀方式。不過，盡管利用碎片化時間進行線上閱讀逐漸成為更多人的選擇，但仍然有大部分消費者仍然喜歡去書店閱讀紙質書。
與此同時，近年來在政策引導和市場需求的推動下，實體書店開始由“閉店潮”轉向“開業潮”，紛紛走進購物中心內開店。Ta們打破了傳統的商業模式，不僅以顏值取勝，更從運營模式、業態融合、品類創新、主題營造、增值功能等方面進行了多元化創新，讓閱讀空間得以重構，休閑功能的復合讓書店成為體驗式消費的代表。據不完全統計，2017年全年新開實體書店超過100家，主要呈現形式分為以下三種：
1、傳統書店紛紛轉型，回歸城市中心商圈覆蓋購物中心。以新華書店為例，試圖一改其刻板、千篇一律的畫風，以吸引讀者再次走進書店，愛上閱讀。從黑龍江到福建，從一二線城市到三四線城市，全國范圍內新華書店門店的升級改造都處在進行時。
2、以方所、言幾又、鐘書閣、西西弗等為代表的書店為讀者人群提高顏值的設計、品類齊全的圖書和文創周邊、舒適的閱讀空間……再加之大量名家講座、文化沙龍、見面會等活動的舉行。豐富的文化體驗讓這些新型書店成為一種復合式文化場所，為讀者創造更多價值的文化交流平臺、公共文化活動中心和新的社交空間。
3、線上零售商布局線下書店已成主流。截至2018年初，當當網已經在全國開業160家新零售實體書店；京東也與多家實體書店合作，開辦線下書店，預計今年達到300家；天貓圖書今年宣布，將和傳統書店展開新零售合作，構建自主支付智慧書店及24小時無人書店。
此外，越來越多的實體書店正在勇于試水多元服務。從買手制選書、圖書推薦，到設置提供飲品餐食的休閑空間、集合創意文化產品的零售區域、充滿童趣的兒童閱讀區，甚至服飾設計空間、錄音棚、朗讀角等更多獨特有趣的體驗內容，也正在逐漸被融合進來。
線上線下的加劇融合、跨界合作更加普遍以及政策扶持，實體書店的未來還將具有更大的想象空間。
愛美不再是女性專利
傳統美容行業正在跨界重構
“顏值經濟”大行其道的今天，女性消費者越來越懂得經營自我、改善個人生活，包括美甲、美發、美體、美容、微整形醫美等方面在內的“美業”，也因此迎來穩定、快速的上升期。2017年中國醫美總量超過1000萬例，復合增速超過40%，成為僅次于美國的全球醫美第二大國家。
與此同時，愛美也不再是女性的專利。傳統單一的行業正在跨界重構，美容、養生、形體管理、健康管理等眾多服務的融合，滿足著人們對于與“美”越來越多元的衍生需求。在消費升級的過程中，男性美容在美容行業漸漸復興起來，護發是主要的焦點。針對男性消費者的理發店、美容店也正在加速發展。
而中國國內時下最當紅的 90 后男星鹿晗、吳亦凡、李易峰，都是膚若凝脂。也許是受到當今娛樂圈已成氣候的“小鮮肉經濟”影響，如今國內男性化妝品的消費正在不斷激增。目前各大化妝品集團都對男士彩妝這一領域高度關注。
餐飲“輕奢風”興起
單靠產品無法滿足多樣化消費需求
近幾年，隨著新型消費群體的崛起，餐飲行業的經營，單靠產品已經無法滿足消費者多樣化的需求。
除了產品功能性賣點之外，消費者還追求場景、情感、社交、價值認同等方面的滿足，于是在占據消費者認知的爭奪戰中，品牌文化變得越來越重要。對于那些模樣好看，又能展現表象“文化意味”的食物，消費者通常用手機拍照之后上傳社交網絡說道一番，至于產品味道怎么樣反而是其次。
而網紅店的泛濫，只依然靠著自己“大眼錐子臉”、“媚肩水蛇腰”的視覺吸引力，沒有在腹有詩書、秀外慧中層面打磨內功，最終只會喪失小眾的稀缺性。目前，在“感覺為主，品牌為輔，價格為補充”的思維模式下，“輕奢風”已經成為餐飲行業的一個風口。
這種“輕奢風”并非簡單只注重門店裝修那么簡單。餐飲品牌走“輕奢風”指的是一種全新生活方式，“輕”，倡導的是一種“輕奢華、新時尚”的生活理念。Ta更尊重品質，代表著隨著物質文化追求的日益提高，人們對高品質生活細節的追求。比如奈雪的茶、姚酸菜魚不僅把各自所經營的品類和門店打造得輕奢化，而且能讓消費者到店體驗轉化為一種情景消費，滿足其心理需求，最終可以達到自身品牌文化的輸出。
精致化和便利化
成為獲得生活必需品主要趨向
以往，消費者獲得生活必需品，都會選擇去傳統百貨、超市賣場，或者選擇家門店的無牌小店解決需求；電商的出現，則一度倒逼傳統實體商業的發展。購物生活必需品可以通過網購去實現。
而如今，隨著電商紅利逐漸消失，生活必需品的獲得方式，也成為人們展現生活方式的一個縮影，按照目前市場發展走向大體分為兩類：
1、精致化
小資、文藝青年、新中產……擁有這些標簽的人，Ta們擁有獨立自我、個性張揚的特征，敢于接受新事物，對潮流資訊擁有自己的獨特的看法，對過理想中的生活有著自己的主見。
于是，生活館、集合店、買手制百貨這些具有某種主題或生活美學理念的實體店，吸引著不志同道合的消費者，也因為自身明顯的獨特性而成為購物中心大潮中格外受關注的一個細分業態。比如樹德生活館開首家“24小時創意生活用品復合體驗店”的先河，目前已進駐北京朝陽大悅城、廣州正佳廣場等購物中心。業態包含：原創設計產品、書店、咖啡、花藝、DIY手工坊、小型電影院、膠囊旅館、展覽等。
2、便利化
由于消費結構的變化，，人們對即時消費的需求在不斷增加。與此同時，消費市場越成熟，時間成本高的消費者對目的性明確的消費，就有了更高的便利性要求。
而便利店具有單體占地面積小、布局密度大、距離消費者最近、消費頻次高、不易受線上消費沖擊等特點，再加上售賣日常生活用品、自制飲品與餐食、自有品牌商品，這讓其成為較為貼近消費者的零售業態。比如羅森， 2020年計劃在中國開設3000家店，2025年實現1萬家門店；創立于2011年的全時便利店卻正以每兩天一家的開店速度擴張，未來五年的擴張目標是10000家店。
此外，據中國電子商務研究中心監測數據顯示，2017年無人零售商店交易額預計達389.4億元，未來5年無人零售商店將迎來發展紅利期，至2022年市場交易額將超2萬億元。
在資本投資領域方面，2017年，有大量關于無人便利店的初創公司獲得了投資，從創業者到投資者，再到行業巨頭，紛紛搶灘布局。不難看出，包括無人零售形式在內的便利店，正在成為一個新零售技術應用、展示和實踐的平臺，演示著未來生活的可能性。
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