繼購物中心中庭、停車場等公共空間的開發利用后，商家們將目光聚焦到了頂樓：于是，咖啡館、空中花園、屋頂農場等多種具體的商業形態應勢而生，吸引了不少消費者體驗、嘗鮮。
“農場風”吹到屋頂
到美麗鄉村、賞田園風韻、品味大自然、體驗慢生活，已成為市民出游的新時尚。這個春天，不少市民到泉州各個鄉村旅游景點，尋找“春色”。
說到感受春日的氣息，大家往往想到要到郊區的農場，但你是否想過在城市里也能找個合適的地方種菜呢？日前，記者在市區安吉路采訪時發現，某商場的天臺上開設了一個小型農場，一片綠意盎然。據介紹，在天臺農場內，市民們可以參加不同的農事活動，體驗到種植果蔬、喂養小動物的樂趣。
帶著孩子前來體驗的林女士告訴記者，“這里可以讓小朋友享受播種、澆水、施肥、除草、收獲的農耕樂趣，培養動手能力。同時，還有講解蔬菜的生長環境和生活方式等，讓小朋友一邊玩耍一邊學習。”
記者采訪了解到，相比于北京、上海、廣州、成都等地的屋頂業態，泉州商業地產在屋頂經濟業態領域拓展相對較少。泉州市海西云房房地產營銷策劃有限公司總經理呂松河表示，在零售商業業態多樣化的今天，一個兼備藝術感、空間感、體驗感的特色屋頂，無疑能夠成為一個購物中心吸納人流，豐富賣場，提升銷售的商業利器，同時也是提升體驗感，增強與顧客粘合度的創新亮點。
天臺商機受青睞
記者在采訪中了解到，除了商業地產，在泉州還有天臺酒館、天臺咖啡廳、天臺花園等體驗業態興起，成為時下休閑娛樂的一波主流。
3月27日，記者來到位于市區西街的一家天臺酒館。左看東西塔，右看鐘樓，遙望清源山，將西街盡收眼底。相關負責人告訴記者，“熟悉的或陌生的人聚在一起，看一場電影，聽一段民謠，暢所欲言，把酒言歡。”
而同樣位于西街的另一家天臺咖啡廳也吸引了不少年輕人前來“打卡”，這里高度不足以讓你俯瞰鯉城，但這位于半高空的天臺小店，卻能治愈部分人的煩憂。記者偶遇了在市區刺桐路上班的小李，她告訴記者，“快速發展的城市，一座座高樓大廈平地拔起。看慣了千篇一律的咖啡廳，來這里的屋頂咖啡廳品品咖啡、看看美景色，確實是一個能讓人放松的好地界。”
“與寸土寸金的室內空間相比，屋頂的空間可以安排得更加靈活而營收壓力較小。”業內人士表示，對于商家而言，如果可以引流客人到屋頂處并產生消費，則不僅有利于其支付租金和實現多方收益，還能控制成本并增加人氣，同時增強體驗感，讓商業氛圍活躍起來。
