從“活著就好”到“活得好” 新型書(shū)店未來(lái)發(fā)展？

       編者按：這些年，誰(shuí)在改變我們的消費(fèi)方式？實(shí)體商業(yè)的不斷革新，消費(fèi)和體驗(yàn)的不斷升級(jí)，讓越來(lái)越多的新興品牌成為消費(fèi)者的主流購(gòu)物方式，秒變購(gòu)物中心里的新寵兒。為此，我們針對(duì)餐飲、超市、便利店、文創(chuàng)等業(yè)態(tài)所催生出的新物種進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和解析，同時(shí)探討實(shí)體商業(yè)商業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　腳步匆匆，一閃而過(guò)的是現(xiàn)代城市快節(jié)奏生活的頻率。繁華、擁擠、喧囂和無(wú)止盡的物質(zhì)追逐里，總有那么一些地方可以讓人放下速度和疲憊，放空自己，享受物質(zhì)以外靈魂深處的一方凈土。這就是城市書(shū)店的魅力。

　　每座城市都有不同的精彩，書(shū)店永遠(yuǎn)是城市最溫暖的一隅。可以想象，如果巴黎沒(méi)有莎士比亞、紐約沒(méi)有高談書(shū)集、舊金山?jīng)]有城市之光、日本沒(méi)有蔦屋、北京沒(méi)有萬(wàn)圣、上海沒(méi)有季風(fēng)、南京沒(méi)有先鋒、臺(tái)灣沒(méi)有“誠(chéng)品”，城市魅力定會(huì)因此失色不少。

　　歷經(jīng)幾年“寒冬”之后，中國(guó)實(shí)體書(shū)店從被網(wǎng)絡(luò)書(shū)店、電子書(shū)、手機(jī)閱讀取代的困境中突圍，迎來(lái)新一輪突破與轉(zhuǎn)型的契機(jī)。以誠(chéng)品書(shū)店、方所、言幾又、鐘書(shū)閣、西西弗等為代表的新型書(shū)店重返商圈，逐漸形成“書(shū)店+咖啡店+零售+講座”等“書(shū)店+”的新商業(yè)模式，演繹出不同于傳統(tǒng)書(shū)店的新姿態(tài)。 

　　新型書(shū)店新姿態(tài) 成現(xiàn)代購(gòu)物中心“標(biāo)配”

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年全年新開(kāi)實(shí)體書(shū)店超過(guò)100家。作為傳播文化的重要空間，近年來(lái)，在政策引導(dǎo)和市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，實(shí)體書(shū)店開(kāi)始開(kāi)始由“閉店潮”轉(zhuǎn)向“開(kāi)業(yè)潮”，實(shí)體書(shū)店紛紛走進(jìn)購(gòu)物中心開(kāi)設(shè)新店，新型書(shū)店大行其道、傳統(tǒng)書(shū)店轉(zhuǎn)型、線上零售商布局線下書(shū)店已成主流。

　　2017年發(fā)布的《mall里的文創(chuàng)業(yè)態(tài)正在發(fā)生什么》報(bào)告顯示，小資、白領(lǐng)、新中產(chǎn)階層是文創(chuàng)消費(fèi)的主力；而在進(jìn)駐購(gòu)物中心的文創(chuàng)品牌中，書(shū)店品牌數(shù)量占比最高，占26%，是購(gòu)物中心最青睞的文創(chuàng)業(yè)態(tài)。（樣本范圍：全國(guó)一二線城市商業(yè)面積4萬(wàn)㎡以上的60個(gè)購(gòu)物中心）

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012-2015年間進(jìn)駐購(gòu)物中心的書(shū)店數(shù)量增長(zhǎng)率為5%-7%；預(yù)計(jì)2016-2018年，增長(zhǎng)率將達(dá)9%-11%。在全國(guó)一二線城市商業(yè)面積4萬(wàn)㎡以上的60個(gè)樣本購(gòu)物中心中，有52個(gè)已引進(jìn)書(shū)店類(lèi)業(yè)態(tài)，占86.7%。

　　另一方面，目前全國(guó)購(gòu)物中心里的書(shū)店品牌數(shù)量在70個(gè)左右。由西西弗書(shū)店、言幾又、新華書(shū)店、大眾書(shū)局、字里行間書(shū)店、貓的天空之城、鐘書(shū)閣、方所、誠(chéng)品生活等品牌占據(jù)近75%的份額。70個(gè)書(shū)店品牌中，32%的品牌為2014-2017年創(chuàng)立的新興品牌。近來(lái)在購(gòu)物中心里涌現(xiàn)的書(shū)店，不僅以顏值取勝，更從運(yùn)營(yíng)模式、業(yè)態(tài)融合、品類(lèi)創(chuàng)新、主題營(yíng)造、增值功能等方面進(jìn)行了多元化創(chuàng)新。

　　傳統(tǒng)書(shū)店到新型書(shū)店 不跨界的書(shū)店不是好書(shū)店

　　將圖書(shū)搬進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，然后擺在書(shū)架上的對(duì)應(yīng)位置，接著出售賣(mài)出去，這是以往書(shū)店發(fā)展的模式，以新華書(shū)店、高校書(shū)店為代表的傳統(tǒng)書(shū)店成為購(gòu)買(mǎi)教輔材料無(wú)可替代的去處。然而隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，愈演愈烈的網(wǎng)絡(luò)書(shū)店低折扣營(yíng)銷(xiāo)，優(yōu)惠的價(jià)格、便利的渠道、物流的完善把大量消費(fèi)者拉到線上，實(shí)體書(shū)店在前幾年遭遇致命性沖擊。

　　歷經(jīng)了前幾年的倒閉潮后，實(shí)體書(shū)店熬過(guò)寒冬，國(guó)家政策支持與商業(yè)地產(chǎn)需求為其拋來(lái)橄欖枝。2016年起，實(shí)體書(shū)店迎來(lái)了一系列政策支持：中宣部、國(guó)家新聞出版廣電總局等11部門(mén)印發(fā)《關(guān)于支持實(shí)體書(shū)店發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出了支持實(shí)體書(shū)店的一系列的支持政策建議；2017年3月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十三五”推進(jìn)基本公共服務(wù)均等化規(guī)劃》，《規(guī)劃》提出，要推動(dòng)全民閱讀，扶持實(shí)體書(shū)店發(fā)展，加快推進(jìn)實(shí)體書(shū)店或各類(lèi)圖書(shū)代銷(xiāo)代購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋全國(guó)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。不少的實(shí)體書(shū)店從業(yè)者都認(rèn)為，政策導(dǎo)向?qū)τ谛袠I(yè)崛起具有重要的推動(dòng)作用。

　　人大代表、中華書(shū)局總經(jīng)理徐俊在接受采訪時(shí)曾表示，過(guò)去五年，書(shū)香中國(guó)、全民閱讀活動(dòng)蔚然成風(fēng)，全民閱讀需求持續(xù)增長(zhǎng)，讀書(shū)、愛(ài)書(shū)的群體不斷擴(kuò)大。實(shí)體書(shū)店回暖，成為城市的文化地標(biāo)。徐俊說(shuō)，由政府主導(dǎo)，出版企業(yè)、發(fā)行企業(yè)推進(jìn)，讀者積極參與的書(shū)香中國(guó)的建設(shè)活動(dòng)，在全社會(huì)形成了非常好的讀書(shū)風(fēng)尚。出版業(yè)態(tài)的多元、閱讀方式的多樣化，數(shù)字出版、傳統(tǒng)出版融合發(fā)展，給閱讀提供了更多機(jī)會(huì)和選擇。

　　傳統(tǒng)書(shū)店紛紛轉(zhuǎn)型，回歸城市中心商圈覆蓋購(gòu)物中心，誠(chéng)品書(shū)店、方所、言幾又、鐘書(shū)閣、西西弗等為代表的新型書(shū)店為讀者人群提供高顏值的設(shè)計(jì)、品類(lèi)齊全并的圖書(shū)、價(jià)廉物美的文創(chuàng)周邊、舒適的閱讀空間、有趣的文化活動(dòng)甚至比電商更為優(yōu)惠的價(jià)格。

　　跨界與融合是新型書(shū)店的特質(zhì)，繼書(shū)店+咖啡、書(shū)店+美學(xué)、書(shū)店+沙龍、書(shū)店+講座、書(shū)店+教育等多元業(yè)態(tài)拓展之后，內(nèi)涵和體驗(yàn)不斷被創(chuàng)新和豐富，書(shū)店已不僅僅只是書(shū)店，而是兼具文化屬性和多元體驗(yàn)的文化生活空間。

　　從單一售書(shū)轉(zhuǎn)向多元復(fù)合業(yè)態(tài)成為實(shí)體書(shū)店發(fā)展的主要趨勢(shì)，書(shū)店逐漸成為城市的一種生活方式。

　　上海市新聞出版局局長(zhǎng)徐炯認(rèn)為，在近兩年的轉(zhuǎn)型發(fā)展當(dāng)中，實(shí)體書(shū)店已經(jīng)不是一個(gè)單純只賣(mài)書(shū)的場(chǎng)所。它的經(jīng)營(yíng)模式越來(lái)越豐富多樣：有的書(shū)店與美術(shù)館結(jié)合在一起，有的與文創(chuàng)產(chǎn)品的推廣展示結(jié)合在一起，還有些書(shū)店與手工制作結(jié)合在一起。現(xiàn)在的書(shū)店越來(lái)越變成一個(gè)綜合性的文化場(chǎng)所。

　　實(shí)體書(shū)店新模式 城市生活新空間

　　評(píng)價(jià)一座城市，要看它擁有多少書(shū)店。——魯賓斯坦

　　世界上不同的城市，有不同的風(fēng)景一般的書(shū)店。據(jù)了解，每年著名的生活時(shí)尚雜志《MONOCLE》都會(huì)發(fā)布一份生活質(zhì)量調(diào)查，評(píng)選出全球最宜居的城市。除了環(huán)境質(zhì)量、城市建筑、公共交通等常規(guī)要素，一個(gè)城市中擁有的獨(dú)立書(shū)店數(shù)量也成為了入選因素之一。日本東京以1300家的獨(dú)立書(shū)店數(shù)量，穩(wěn)居全球第一。

　　在臺(tái)灣，誠(chéng)品書(shū)店是當(dāng)之無(wú)愧的臺(tái)北文化地標(biāo)。2015年11月29日，大陸首家誠(chéng)品書(shū)店旗艦店在蘇州開(kāi)業(yè)，據(jù)了解，這是是誠(chéng)品集團(tuán)的第46家門(mén)店，也是第一家誠(chéng)品自持物業(yè)的門(mén)店。總面積達(dá)5.6萬(wàn)平米的綜合體中，書(shū)店占據(jù)了1.5萬(wàn)平米，剩余的面積由文具店、咖啡館、餐飲、服裝店、家居店、展覽館等組成。整個(gè)誠(chéng)品業(yè)態(tài)分布中，零售占40%，餐飲占25%，文化和生活服務(wù)分別占30%和5%。誠(chéng)品蘇州另辟四處特色空間，分別為誠(chéng)品實(shí)演廚房COOKING STUDIO、視覺(jué)實(shí)驗(yàn)室、文學(xué)茶薈與mini cube微課堂。另有三家店中店，分別為誠(chéng)品兒童館、誠(chéng)品風(fēng)格/精品文具館、誠(chéng)品墨冊(cè)咖啡blackpages Cafe。與此相應(yīng)，烹飪實(shí)演、手作體驗(yàn)和音樂(lè)藝術(shù)展演等等將輪番上演，呈現(xiàn)閱讀與生活的連結(jié)。

　　刷爆朋友圈的最美書(shū)店鐘書(shū)閣，2013年在上海泰晤士小鎮(zhèn)開(kāi)業(yè)后繼續(xù)擴(kuò)張，陸續(xù)挺進(jìn)成都、蘇州、無(wú)錫、西安等城市。作為老牌連鎖書(shū)店——鐘書(shū)書(shū)店的轉(zhuǎn)型產(chǎn)品，鐘書(shū)閣逐漸成為一個(gè)個(gè)文化地標(biāo)，還被視作中國(guó)實(shí)體書(shū)店轉(zhuǎn)型的一個(gè)標(biāo)桿。泰晤士小鎮(zhèn)店內(nèi)的九宮格書(shū)、回字形書(shū)、書(shū)的階梯、立面字墻等特色風(fēng)格營(yíng)造出了書(shū)天書(shū)地的感覺(jué)，吸引了不少人慕名拍照。除了“高顏值”、“最美書(shū)店”、“文藝范”等評(píng)價(jià)外，鐘書(shū)閣各個(gè)門(mén)店均有自身的特色，每一家都是最美的，但每一家都是不一樣的，視覺(jué)印象，創(chuàng)新，有趣味性，多元化的設(shè)計(jì)風(fēng)格。結(jié)合每所城市的文化特點(diǎn)，秉承著對(duì)書(shū)籍、知識(shí)一貫的敬重，把書(shū)籍的定義融入到每個(gè)角落，營(yíng)造出一種鐘情于閱讀的空間情緒。事實(shí)上，不僅在于裝飾形式上的“美”和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上的“活”，鐘書(shū)閣更在其理念的創(chuàng)新，敢于突破常規(guī)，這才是獲得眾多讀者青睞和市場(chǎng)成功的根本原因。

　　新型實(shí)體書(shū)店高調(diào)地貼上文藝標(biāo)簽，不斷豐富盈利手段，吸引人氣。近幾年武漢的實(shí)體書(shū)店紛紛進(jìn)駐購(gòu)物中心、商業(yè)綜合體，有近20家新型書(shū)店亮相江城，在商圈里樹(shù)立一道道文化風(fēng)景，鬧市中營(yíng)造出難得的人文氣息。其中，有本土新型書(shū)店如物外書(shū)店、德芭與彩虹、海豚兒童國(guó)際之家等，也不乏弘道書(shū)店、予果書(shū)店、貓的天空之城、西西弗書(shū)店等外來(lái)書(shū)店的身影。

　　西西弗書(shū)店在武漢門(mén)店最多，2015年10月30日，西西弗華中首店入駐武漢宜家薈聚購(gòu)物中心，為武漢實(shí)體書(shū)店的發(fā)展打開(kāi)了新篇章。緊接著，西西弗書(shū)店兩年多的時(shí)間在武漢布局5家門(mén)店，分別位于銀泰創(chuàng)意城、武漢天地壹方購(gòu)物中心、凱德廣場(chǎng)武勝、M+購(gòu)物中心、永旺夢(mèng)樂(lè)城金銀潭。誕生于1993年，經(jīng)過(guò)二十多年發(fā)展，西西弗書(shū)店經(jīng)營(yíng)范圍涉獵圖書(shū)零售、圖書(shū)定制出版、咖啡飲品、文化創(chuàng)意產(chǎn)品等多個(gè)文化領(lǐng)域，并以閱讀體驗(yàn)式書(shū)店為主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)。每個(gè)門(mén)店設(shè)計(jì)相似，店內(nèi)空間規(guī)劃包含“park書(shū)店”、“矢量咖啡”、“不二生活”、“7&12閱聽(tīng)課”等子品牌空間。

　　2015年1月31日，武漢本土?xí)昶放莆锿鈺?shū)店在漢陽(yáng)王家灣商圈人信匯購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)。由臺(tái)灣建筑界泰斗、誠(chéng)品書(shū)店設(shè)計(jì)師李瑋珉操刀設(shè)計(jì)，主色系為深棕色，以天井為中心，形成中國(guó)傳統(tǒng)合院建筑形式，營(yíng)造出知識(shí)殿堂的氛圍，閱讀空間10,000㎡，藏書(shū)4萬(wàn)余種12萬(wàn)冊(cè)。書(shū)店每個(gè)周末都會(huì)舉辦各種讀書(shū)分享、沙龍、文學(xué)、藝術(shù)、作家等人士來(lái)此演講活動(dòng)。作為一家極具人文氣息的書(shū)店，物外書(shū)店也因其古樸的裝飾，被網(wǎng)友驚呼為“最美書(shū)店”。

　　2017年4月，物外書(shū)店第二家分店進(jìn)駐漢口。同年11月2日，亮相光谷新世界k11藝術(shù)購(gòu)物中心，成為第一家入駐光谷地區(qū)的大型民營(yíng)書(shū)店，這也武漢書(shū)店正式完成武漢三鎮(zhèn)各一家書(shū)店的布局目標(biāo)。

　　從“活著就好”到“活得好”新型書(shū)店的未來(lái)發(fā)展

　　當(dāng)消費(fèi)升級(jí)步入新時(shí)代，對(duì)顏值和品質(zhì)有更高要求，當(dāng)中產(chǎn)階級(jí)崛起，對(duì)價(jià)格不再敏感，當(dāng)中國(guó)進(jìn)入小康社會(huì)，審美的生活更加具有競(jìng)爭(zhēng)力，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)都是一直被認(rèn)可的未來(lái)。在書(shū)店選書(shū)買(mǎi)書(shū)讀書(shū)之余，還能享受美學(xué)生活、飲品咖啡、展覽空間、服飾時(shí)尚、親子教育甚至花藝沙龍、音樂(lè)盛宴等等，不僅有只是供給，還提供的美的享受，可以說(shuō)沒(méi)有比實(shí)體書(shū)店有更好的購(gòu)書(shū)體驗(yàn)。

　　有政策的引導(dǎo)和推動(dòng)，有讀者對(duì)紙質(zhì)閱讀興趣的回歸，有商業(yè)運(yùn)營(yíng)的促進(jìn)，也有資本的跨界野心，實(shí)體書(shū)店在“寒冬”之后開(kāi)始復(fù)興，但不容忽視的是，實(shí)體書(shū)店也越來(lái)越呈現(xiàn)同質(zhì)化的問(wèn)題，相似的連門(mén)店裝飾，同樣搭配咖啡、文創(chuàng)、教育……不免讓人產(chǎn)生審美疲勞。

　　書(shū)店不會(huì)倒下，沒(méi)人能預(yù)見(jiàn)這個(gè)行業(yè)最終走向何方。但能確定，中國(guó)的書(shū)店已經(jīng)學(xué)會(huì)了生存，接下來(lái)要學(xué)會(huì)如何在商業(yè)與人文間更好地平衡。

       如果說(shuō)以往書(shū)店想的是“或者就好” ，那么未來(lái)新型書(shū)店更應(yīng)該思考的是如何“好得好”