西南首家一站式海鮮新鮮生活綜合體“小象鮮生”落地成都

核心提示：12月29日，西南首家一站式海鮮新鮮生活綜合體“小象鮮生”亮相成都，項(xiàng)目占地7000多㎡，集海鮮、購(gòu)物、生活、休閑、餐飲、娛樂(lè)為一體。

　　成都朋友們，你想在家門口就買到新鮮的海鮮嗎？你想吃到最純正的海鮮美食嗎？你想花一頓吃火鍋的錢，就吃上星級(jí)大廚現(xiàn)場(chǎng)為你烹飪的專屬海鮮嗎？“有小象更新鮮。”12月29日，西南首家“現(xiàn)買現(xiàn)做現(xiàn)吃一站式海鮮消費(fèi)新零售體驗(yàn)中心”——“小象鮮生”正式起航。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這家一站式“海鮮新鮮生活綜合體”占地7000多平，斥資2000多萬(wàn)，打造集海鮮、購(gòu)物、生活、休閑、餐飲、娛樂(lè)為一體的海鮮綜合體，讓人眼光發(fā)亮！耳目一新！

　　在小象鮮生，你將不用再為海鮮市場(chǎng)距離遙遠(yuǎn)、環(huán)境偏差而苦惱；也不用為每次就那幾個(gè)海鮮品種而將就；更不用為海鮮不新鮮而無(wú)終你返……，從現(xiàn)在起，成都的食客及好吃嘴有口福嘍：在家門口，沒(méi)錯(cuò)就是家門口，來(lái)自世界各地的上百種生猛海鮮早已蓄勢(shì)待發(fā)待發(fā)，等你優(yōu)選。從今天起，在百益優(yōu)鮮，在成都南門的小象鮮生，從此你的海鮮生活將徹底拒絕苦惱，拒絕將就，拒絕無(wú)終而返。

　　現(xiàn)買現(xiàn)做現(xiàn)吃   提供一站式海鮮生活全新體驗(yàn)

　　據(jù)介紹，伴隨著生活品質(zhì)的提高，人們對(duì)食材的新鮮度和品質(zhì)提出了更高的要求，海鮮這類產(chǎn)品就更是如此。為保證海鮮的新鮮度和口味的純正，小象鮮生不惜成本打造了自己的供應(yīng)鏈及智能物流平臺(tái)，始終堅(jiān)持原產(chǎn)地直采模式，自建物流，自建倉(cāng)儲(chǔ)。

　　“在運(yùn)輸過(guò)程中，29號(hào)開(kāi)業(yè)當(dāng)天銷售的貨物，均為27號(hào)晚上9點(diǎn)以后在北海海邊打撈上來(lái)，凌晨2點(diǎn)發(fā)貨，18小時(shí)自備物流專運(yùn)車一站式直接運(yùn)抵成都。”小象鮮生采購(gòu)總監(jiān)張志杰介紹說(shuō)，在國(guó)內(nèi)，漁民捕撈上來(lái)活鮮，經(jīng)過(guò)小象鮮生駐全國(guó)的海鮮原產(chǎn)地定點(diǎn)專門采購(gòu)人員的精心挑選篩揀后，直接裝進(jìn)我們小象鮮生的自備的專屬物流車，物流車將馬不停蹄星夜兼程地把各類海鮮在第一時(shí)間送達(dá)到消費(fèi)者手中。在國(guó)外，我們實(shí)現(xiàn)了全球采購(gòu)，在世界幾個(gè)海鮮主產(chǎn)區(qū)建立了自己的海鮮采購(gòu)基地，減少和杜絕了所有的中間環(huán)節(jié)，完全確保食材均為一手貨源。采購(gòu)到的海鮮經(jīng)過(guò)精心包裝后，將搭乘專門的貨運(yùn)航班，以最快的速度飛抵國(guó)內(nèi)，通過(guò)專屬物流通道快速送達(dá)顧客小消費(fèi)者手中。

　　據(jù)介紹，作為西南首家海鮮消費(fèi)新零售體驗(yàn)中心，小象鮮生真正實(shí)現(xiàn)了海鮮消費(fèi)的現(xiàn)買現(xiàn)做現(xiàn)吃。在小象鮮生海鮮市集，有上百種生猛海鮮，囊括活鮮、冰鮮、凍鮮及其他半成品，產(chǎn)品線豐富、擺放精美、季節(jié)性強(qiáng)，完全滿足不同消費(fèi)者之不同的需求。

　　小象鮮生餐飲總監(jiān)王宇峰介紹說(shuō)，可能很多人擔(dān)心海鮮處理起來(lái)費(fèi)事、擔(dān)心自己做不好，從今天起，這些都不再是困擾。來(lái)到小象鮮生體驗(yàn)中心，你要做的只是挑選好自己心儀的海鮮，我們訓(xùn)練有素從事海鮮后廚加工多年的專業(yè)的海鮮加工人員，馬上現(xiàn)場(chǎng)為你加工，配上裝修優(yōu)雅的海鮮工坊，絕對(duì)讓你流連忘返。當(dāng)然，如果你覺(jué)得這樣還不過(guò)癮、不盡興，沒(méi)問(wèn)題，我們的星級(jí)酒店大廚將現(xiàn)場(chǎng)為你烹飪川、粵、閩、浙等各式風(fēng)味海鮮，總有一款能滿足你獨(dú)特的差異化的味蕾體驗(yàn)。

　　如果不想吃海鮮，體驗(yàn)中心還有烤肉、雞排、海鮮燜面、奶茶等多種小吃供大家選擇。

　　感受休閑生活   打造綜合鏈條式海鮮“生態(tài)圈”

　　為什么在成都開(kāi)這樣一家海鮮綜合體？小象鮮生董事金哲介紹說(shuō)，自己特別喜歡吃海鮮，又常在日韓及東南亞往返，深感在國(guó)外吃到的所有海鮮都非常的新鮮生猛，還都配有餐飲區(qū)，而在成都這些內(nèi)陸城市，海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展還不夠成熟，除了自助餐，就是傳統(tǒng)海鮮酒樓，沒(méi)有一站式新興海鮮餐飲綜合體，“因此這種海鮮綜合體擁有巨大市場(chǎng)前景，也希望可以讓成都人體驗(yàn)到正宗的、真正的一站式的新鮮生猛海鮮。”

　　小象鮮生總經(jīng)理?xiàng)罾俑嬖V記者，這家綜合體以海鮮零售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，提供川式、粵式、浙式等全國(guó)各種菜式做法，讓顧客有更多選擇。總共7000平，2000平海鮮超市、兒童樂(lè)園300平，海鮮采購(gòu)+餐飲1500平，另外合作商家屬于特色業(yè)態(tài)3000平作為配套區(qū)，植入很多休閑模式，美容美發(fā)、休閑娛樂(lè)、兒童游樂(lè)。為目前成都唯一綜合性一站式海鮮業(yè)態(tài)。超市是單獨(dú)模塊，做了很大精簡(jiǎn)提升，加入了6個(gè)小餐飲模塊，各個(gè)模塊可以有機(jī)相互依存、相互融合，匠心打造一個(gè)綜合的海鮮“生態(tài)圈”。        

　　楊蕾介紹說(shuō)，小象鮮生經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念以休閑為主，因此在居民社區(qū)選址，致力于打造一個(gè)放松、休閑、享受的業(yè)態(tài)。同時(shí)還將在食材、消費(fèi)者和企業(yè)之間形成一個(gè)完整的消費(fèi)閉環(huán)，讓消費(fèi)者用最實(shí)惠的價(jià)格買到最優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地食材，享受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，還搭配特色小型風(fēng)味餐飲，最終讓消費(fèi)者享受到獨(dú)特的植入式體驗(yàn)。“不久后還會(huì)上線自主研發(fā)app，實(shí)現(xiàn)三公里15分鐘的直線快速運(yùn)輸。希望可以覆蓋周邊更多居民。”

　　“針對(duì)未來(lái)，兩年內(nèi)，四川力爭(zhēng)開(kāi)10家店，發(fā)展方向主要針對(duì)內(nèi)陸城市，未來(lái)五年內(nèi)，快速?gòu)?fù)制到西南地區(qū)。企業(yè)發(fā)展初心是把最好的食材帶給挑剔的人。”談到未來(lái)，金哲兩眼放光，信心滿滿。



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