“人們常把跨界店鋪定義為概念店(concept store)。但我覺得這樣的店給人們帶來的是當下的一瞬間(moment)。”巴黎的集書店、咖啡、家居買手店于一身的當紅店鋪Merci，其創始人Daniel Rozensztroch曾對Monocle這么表達過他對于跨界店鋪的看法。
越來越多的店鋪在滿足消費者的每個“瞬間”。日本正熱門的書店旅館BOOK AND BED TOKYO最近在東京淺草開了一家新店，提供的體驗就是“懶洋洋地看著書，喝完一杯雞尾酒，然后安心睡去”的瞬間。
BOOK AND BED TOKYO最有名的標簽就是“可以住的書店”。建筑設計由日本著名建筑師谷尻誠和吉田愛負責，藏書的買手團隊則是東京澀谷的獨立書店Shibuya Publishing & Booksellers，都是各自業內盛名在外的團隊。
他們的第一家店于2015年在東京池袋開業，店內書架和床位交錯安排，方便人們隨意拿取書籍閱讀。店內有30張床位，住宿一晚的價格從3800日元至4800日元不等(約人民幣228元至288元)，與東京都內一般青年旅館價格無異。
在宣傳中BOOK AND BED TOKYO曾提到“做著喜歡的事情進入夢鄉，是不是人生最棒的瞬間?”，試圖通過這一概念吸引愛閱讀的年輕人——也的確效果拔群，池袋店剛開業，幾個月內的床位就全部訂滿。在Instagram和Twitter中有不少年輕人慕名而來，在頗有設計感的書架中捧著書拍照。
此后兩年BOOK AND BED TOKYO相繼在京都和福岡開出了分店。每家店提供的體驗都略有不同，比如福岡店設置在了大型百貨商店Parco的6層，滿足了年輕人睡在琳瑯滿目的百貨大樓，還能抱著書睡去的需求。
最近開業的淺草新店把看書睡覺這件事變得更chic了。店內床位有46個，并增加了雙人客房的床位。最有趣的是，在書店的基礎上，他們又為旅館新增了酒吧的角色，在書架間設置了一條長長的吧臺。風格并不是吵鬧的夜店，而是讓人們可以放松下來喝一杯酒，捧一本書，在困倦的時候想睡就睡。
我們曾報道過日本一家咖啡店把咖啡磨豆、沖泡等流程全部交給消費者自己體驗——他們只提供磨豆機和咖啡機租賃，為人們提供自己制作咖啡并享用的空間。信息爆炸時代，人們的消費需求從單一扁平變得更多維度，這樣的店鋪也因而增加。一家店能滿足人們社交、閱讀、繪畫、睡覺等需求，非要用某一類別去定義也不那么合適了。
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