誠品書店開超市！打造“在書店買菜”的獨家新營運模式

核心提示：誠品表示，「書菜配」是針對現(xiàn)代人生活形態(tài)所設(shè)計，鎖定上班族、小家庭，只要加熱就能愉快將家常美味輕松上桌，并依照四季推薦當令食材制作食譜，消費者可以收集并自制食譜書，目前先在信義店營運，未來會擴展到其他誠品門市。

　　誠品跨足超市？誠品信義店近期改裝，在2樓出現(xiàn)占地約百坪的「誠品知味MARCHE市集」試營運，除了包裝食品、零食，還首度販售逾150種在地小農(nóng)栽種的生鮮蔬果、魚蝦肉品、飲料、調(diào)料，以及食器、料理書等，連結(jié)「閱讀」與「食」，打造誠品獨家「在書店買菜」的新營運形式，營業(yè)時間到晚上12點，將是信義區(qū)營業(yè)時間最長的超市，預(yù)計6月9日正式營運。

　　誠品表示，「書菜配」是針對現(xiàn)代人生活形態(tài)所設(shè)計，鎖定上班族、小家庭，只要加熱就能愉快將家常美味輕松上桌，并依照四季推薦當令食材制作食譜，消費者可以收集并自制食譜書，目前先在信義店營運，未來會擴展到其他誠品門市。

 

　　誠品董事長吳旻潔透露，將在陸續(xù)改裝的信義店、松菸店注入新的元素，預(yù)計2022年開出的裕隆城旗艦店，面積是信義店的1.5倍大，也會有新業(yè)態(tài)、新營運模式。

　　上周，誠品生活召開股東會，公司章程營業(yè)項目增加逾10項，包括度量衡器（如體重計）批發(fā)輸入零售、寵物食品及用品零售、藝術(shù)品諮詢顧問、實境體感應(yīng)用服務(wù)、花藝設(shè)計、音樂展演空間、視聽歌唱、休閒活動場館、兒童游戲場、競技及休閒運動場館、美容美髮服務(wù)、寵物美容服務(wù)等生活娛樂產(chǎn)業(yè)，放眼一個人經(jīng)濟、寵物經(jīng)濟等新商機。

　　誠品掌握新商機，也加強協(xié)助新創(chuàng)文化設(shè)計品牌成長，誠品生活文創(chuàng)平臺expo肖年頭家夢想市集，今年累計逾230件投稿，初夏場評選會吸引知名電視制作人、插畫家詹仁雄、千萬人氣部落客「凱莉哥」參與徵件。

　　誠品生活文創(chuàng)平臺expo以5大培育歷程「分階段、有目標」協(xié)助新創(chuàng)文化設(shè)計品牌逐步成長圓夢，主要透過肖年頭家夢想市集發(fā)掘原創(chuàng)品牌，近5年已累計千件作品參選，邀請逾200個新創(chuàng)品牌進駐expo，2016年底再推動「Project S」育成在地文創(chuàng)計劃，并協(xié)助成熟品牌邁向獨立設(shè)柜，未來進一步拓展海外發(fā)展機會，今年首度增設(shè)「百萬創(chuàng)業(yè)獎」，年度總決選第一名頭家可直接「跳級保送」于誠品生活獨立設(shè)柜，目前expo全臺有10家店，包括首家跨出誠品生活既有通路展店的expo SELECT精選店。






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