一年100家的開店計劃較步步高此前其他業態的擴張步伐明顯提速。據了解,步步高的主要業態為超市和百貨,2017年,步步高共新開了40家超市、3家百貨。截至2017年末,步步高在湖南、廣西等西南區域共有318家門店。步步高董事長王填表示,步步高集團將正式進軍社區生鮮新零售業態,專注于生鮮食品以及社區群眾的“菜籃子”解決方案,并計劃于2018年在長沙市開設100家社區生鮮門店。
作為社區場景中最高頻的消費品類,生鮮產品在近年吸引了不少投資目光。除步步高的好爸爸生鮮外,北京市場有扎根本土20余年的京客隆開出的京捷生鮮;武漢市場有當地龍頭零售商中百集團的鄰里生鮮。而永輝旗下的社區生鮮便利店永輝生活在2017年新開門店數是2016年的6倍多,2018年還將以平均一天新增3家店的速度計劃新開1000家店。
零售業觀察評論人王利陽表示,社區商業市場還有很激烈的競爭空間。而對于社區生鮮店來說,一方面肯定要加速擴張門店數,以分攤高昂的物流、倉配成本形成規模效益。另外還要盡快整合供應鏈資源,增強全品類的基地垂直采購能力,從而爭取到更多利潤空間,形成價格優勢反饋給消費者,更好地應對競爭對手。
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