99久久99久久精品国产片-国产精品美女久久久免费-国产女主播一区二区-中文字幕人乱码中文字幕|www.hz-victory.com

`
行業(yè)新聞

從叫賣吆喝到觸網(wǎng)革新 老字號“玩”出新花樣

來源:中國商網(wǎng)       作者:中國商網(wǎng)       時間:2018-04-17

全聚德

近日發(fā)布的《中華老字號電商發(fā)展報告》顯示,從2015年開始,進(jìn)駐電商平臺的老字號企業(yè)數(shù)量每年都在大規(guī)模增長。例如,相較于2015年,2017年老字號企業(yè)入駐京東的品牌數(shù)增長達(dá)到229%。2017年京東平臺上的老字號企業(yè)用戶數(shù)同比增長81%,商品銷售量平均增長101%,銷售額增速也超過100%。另一家知名電商平臺排名前十位的食品類中華老字號平均銷售額增速為66%。

銷售及用戶數(shù)雙雙高速增長,顯示以京東為代表的電商“水土”十分適合老字號“生長”。老字號“觸網(wǎng)”,令老字號、消費者和電商平臺共同受益。

據(jù)統(tǒng)計,目前中華老字號企業(yè)中僅有10%經(jīng)營效率較好,70%可勉強維持現(xiàn)狀,還有20%則處于長期虧損甚至面臨破產(chǎn)倒閉。許多老字號因在經(jīng)營管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈打造、品牌推廣等多方面存在問題,陷入了發(fā)展瓶頸,急需“除舊納新”。

“老字號品牌不僅通過‘觸網(wǎng)’拓展了原有市場渠道,更通過互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)獲得了一手的市場信息,有助于更精準(zhǔn)地定位用戶、產(chǎn)品開發(fā)及營銷。”京東商城消費品事業(yè)部干貨食品部總經(jīng)理李昌明認(rèn)為。

報告顯示,在用戶年齡分布上,“80后”是老字號的網(wǎng)購主力軍,2017年占比將近一半。其次是“70后”。在用戶結(jié)構(gòu)變化上,老字號用戶呈現(xiàn)出“90后”迅猛增長的特點,“90后”新生代消費者成為老字號增長最快的用戶群,2017年用戶數(shù)同比增長了77%,與其他年齡段增速差距進(jìn)一步拉開。李昌明表示,電商渠道令“90后”有了更多接觸老字號企業(yè)的機會,進(jìn)而愛上老字號品牌。

有營銷專家認(rèn)為,“缺少資本推動的老字號往往在營銷理念和品牌理念上與資本驅(qū)動型的老字號有很大差別,市場表現(xiàn)也是冰火兩重天。”電商攜手老字號看起來更像是一場雙贏。

對于電商平臺來說,老字號本身就是一塊“金字招牌”。老字號往往經(jīng)歷過市場長時間洗禮,他們?nèi)腭v電商平臺,可以無形中提高消費者對平臺的信任感、認(rèn)可度和依賴心理,從而幫助平臺增加用戶黏性,并助推電商平臺實現(xiàn)更大的發(fā)展目標(biāo)。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,老字號品牌營銷思路比較老化,如何對接新生代消費,是老字號要解決的問題。

誠然,對于老字號而言雖說“酒香不怕巷子深”,但是進(jìn)駐電商平臺,不僅可以拓展渠道,通過線上提高銷量,更能借助電商跨地域性、覆蓋面廣、傳播速度快的特性,改變“酒香也怕巷子深”的問題。

“老字號牽手互聯(lián)網(wǎng)是大勢所趨。一方面,現(xiàn)在年輕一代消費者是未來的消費主力,他們是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長起來的,老字號也要跟上趟,不能逆勢而行。另一方面,老字號擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝和服務(wù),以及鮮明的民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊,是許多人寶貴的情感記憶和心靈寄托,需要保護(hù)傳承下去,同時,互聯(lián)網(wǎng)的記錄、傳播效應(yīng)無與倫比。”有資深人士表示。

不過,要把握好傳承與創(chuàng)新之間的平衡。“老字號一般都具有明顯的地域特色,屬于特殊的知識產(chǎn)權(quán),如果一味追求規(guī)模和銷量,品質(zhì)和服務(wù)水平便不容易保障。”上述資深人士認(rèn)為,對老字號的創(chuàng)新鼓勵要分類施策,大而強或小而美,不必都是相同、固定的發(fā)展模式。另外,有些老字號產(chǎn)品或服務(wù)需要“慢工出細(xì)活”,對于手藝人,要有配套的人才認(rèn)可機制,弘揚工匠精神。

不可否認(rèn),電商對老字號而言,給予的支持多在技術(shù)、營銷層面,如何讓品牌重新煥發(fā)活力,才是老字號真正需要思考、解決的問題。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,老字號企業(yè)的創(chuàng)新要研究現(xiàn)代人的消費方式,通過改良自身接軌現(xiàn)代消費潮流。

電商平臺的后援力量,為老字號的復(fù)興帶來了無限的想象空間。但目前,老字號“觸網(wǎng)”依然還面臨著物流成本相對較高、電商平臺運維力量薄弱、無法充分提供互聯(lián)網(wǎng)化的消費體驗等現(xiàn)實困境。

在業(yè)內(nèi)人士看來,老字號復(fù)興的關(guān)鍵在于理念革新,老字號不僅要在傳統(tǒng)節(jié)日里做文章,更要變成老百姓日常生活里的一部分。不僅如此,行業(yè)內(nèi)部也在進(jìn)行理念革新。例如阿里此前公布了新零售戰(zhàn)略布局的三個標(biāo)準(zhǔn):是否能推進(jìn)行業(yè)與市場的發(fā)展與革新,是否能激發(fā)新技術(shù)與商業(yè)的緊密融合,以及是否能提升用戶的消費體驗。

Copyright ? 2021 Perfcet Market.Cn All Rights Reserved.皖I(lǐng)CP備11004787號-2
×

歡迎撥打一對一免費咨詢電話:

13816360548

您也可以咨詢我們的在線客服

在線咨詢

立即咨詢