盒馬鮮生2018年內(nèi)目標(biāo)開店百家 深化“三公里”策略

核心提示：除了盒馬鮮生以外，永輝超級(jí)物種、京東7FRESH、蘇寧蘇鮮生等零售創(chuàng)新項(xiàng)目也在加速向一線城市滲透。分析人士認(rèn)為，零售市場(chǎng)正在向多場(chǎng)景融合轉(zhuǎn)變。未來的企業(yè)不再區(qū)分線上線下、直營(yíng)或加盟等類別，而是應(yīng)以用戶為中心，連接碎片化、多元化、多邊化的場(chǎng)景。

　　線下零售的效率正在被盒馬以倍數(shù)打破。

　　3月31日，阿里巴巴旗下的新零售平臺(tái)盒馬鮮生（以下簡(jiǎn)稱“盒馬”）宣布，在北京和上海的25家門店將提供“24小時(shí)服務(wù)”，即在晚間10:00至次日早7:00門店閉店時(shí)，消費(fèi)者依然可以使用盒馬App下單，最快30分鐘內(nèi)送達(dá)。

　　“我們希望以用戶為中心，重構(gòu)三公里生活區(qū)，門店不僅是一家超市，而是一個(gè)居民的服務(wù)中心。“盒馬鮮生CEO侯毅在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)透露，用戶的夜間需求是切實(shí)存在的，以前因?yàn)榉N種原因被壓抑，而盒馬釋放了這種需求。

　　目前，盒馬在上海有15家門店，北京門店數(shù)為10家，全國(guó)門店數(shù)為38家。侯毅預(yù)計(jì)，北京和上海兩地的門店數(shù)都會(huì)在今年超過30家，在全國(guó)的目標(biāo)是開到上百家。

　　除了盒馬鮮生以外，永輝超級(jí)物種、京東7FRESH、蘇寧蘇鮮生等零售創(chuàng)新項(xiàng)目也在加速向一線城市滲透。分析人士認(rèn)為，零售市場(chǎng)正在向多場(chǎng)景融合轉(zhuǎn)變。未來的企業(yè)不再區(qū)分線上線下、直營(yíng)或加盟等類別，而是應(yīng)以用戶為中心，連接碎片化、多元化、多邊化的場(chǎng)景。因此，創(chuàng)新將是擺在盒馬永輝們面前的最大考驗(yàn)。

　　深化“三公里”

　　從4月1日凌晨起，北京和上海的25家盒馬門店全部實(shí)現(xiàn)了“24小時(shí)服務(wù)”。

　　除提供24小時(shí)配送服務(wù)之外，盒馬鮮生將進(jìn)一步擴(kuò)大自己的SKU。無論是生鮮，還是生活用品等各品類，盒馬都將上線提供。從半夜12點(diǎn)的小龍蝦，到凌晨4點(diǎn)的退熱貼，盒馬都會(huì)提供送貨服務(wù)。

　　阿里巴巴CMO董本洪表示，阿里巴巴在新零售大策略里面有一條核心的策略，就是要在全中國(guó)的各級(jí)城市里打造3公里理想生活區(qū)——以3公里的半徑，以盒馬為圓心在各地城市逐漸鋪開3公里生活區(qū)，讓所有生活區(qū)內(nèi)的居民都能享受到服務(wù)。

　　盒馬官方提供的數(shù)據(jù)顯示，2017年盒馬共開展了約1500場(chǎng)線下活動(dòng)，覆蓋了全國(guó)8個(gè)城市，累計(jì)超過4萬名盒馬用戶參與。“現(xiàn)在盒馬鮮生的門店，已經(jīng)被周邊的盒區(qū)用戶當(dāng)做一個(gè)社交、聚會(huì)的場(chǎng)所。連家里的小狗走失了也會(huì)在用戶群里發(fā)布消息，尋求盒馬的幫助。”盒馬鮮生市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)根仙告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者。

　　在近半個(gè)月以來，盒馬鮮生不僅在門店擴(kuò)張上加速，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上也在尋求升級(jí)。3月19日，盒馬上線了成人用品頻道“盒爾蒙”，隨后，盒馬云又于4月1日在北京上線，SKU限定2萬以內(nèi)，配送時(shí)效延長(zhǎng)為次日達(dá)，比盒馬鮮生實(shí)體店多出了廚具、日百、美妝等品類。

　　商派公司CEO李鐘偉在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)認(rèn)為，盒馬生鮮在生鮮市場(chǎng)已經(jīng)打開了局面，但是也需要突破固有模式，擴(kuò)大產(chǎn)品品類既是盈利的需要，也是進(jìn)一步滿足用戶需求以增加黏性。

　　改造線下

　　對(duì)于侯毅來說，最大的痛點(diǎn)則在于難以找到合適的場(chǎng)地。“北京上海我們今年都會(huì)開三四十家，不是我們不愿意開店。而是一線城市的商業(yè)布局太過于成熟，很難有好的空余的場(chǎng)地。”

　　2015年，易買得超市退出中國(guó)市場(chǎng)，金橋國(guó)際商業(yè)中心也因此空出了18000平的門店面積，盒馬得以在上海市開出第一家門店。眼下，地產(chǎn)商也在逐步適應(yīng)新零售的模式。崇邦集團(tuán)副總裁梁美芬在重新規(guī)劃商業(yè)體時(shí)，計(jì)劃把大賣場(chǎng)縮小為3-4個(gè)5000千平米左右的門店。

　　她在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)稱，最令她感到詫異的是互聯(lián)網(wǎng)公司的速度。“我們了解到盒馬線上線下一體化模式時(shí)很興奮，但是最開始時(shí)遇到很多挑戰(zhàn)，對(duì)方說三個(gè)月就要把店開出來。這在傳統(tǒng)零售行業(yè)，幾乎是不可能的。別說上海，全世界都沒這樣的案例。”

　　目前，盒馬金橋門店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。在梁美芬看來，商業(yè)地產(chǎn)不能單一地看待門店租金，而是要衡量是否有足夠多的人氣和流量。為此，該公司在近兩年開設(shè)了專門的外賣停車點(diǎn)、免費(fèi)WiFi、快遞提取點(diǎn)等來適應(yīng)新零售的趨勢(shì)。

　　就在上月，盒馬鮮生與包括印力、新城、恒大、碧桂園、融創(chuàng)、世茂、佳兆業(yè)、中海、復(fù)地、銀泰、合景泰富、居然之家、佳航商業(yè)在內(nèi)的13家全國(guó)性地產(chǎn)商簽訂了新零售戰(zhàn)略合作協(xié)議。未來，盒馬鮮生的門店將會(huì)進(jìn)駐到上述地產(chǎn)商旗下的項(xiàng)目中。

　　除了盒馬鮮生，深諳此道的還有蘇寧易購。2017年12月19日，王健林、孫宏斌等300家地產(chǎn)商與蘇寧結(jié)盟。當(dāng)日，蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東宣布，未來3年蘇寧將拓展至2萬家互聯(lián)網(wǎng)門店。而騰訊陣營(yíng)中，則直接囊括了永輝超市、家樂福、步步高等零售網(wǎng)點(diǎn)。

　　記者了解到，盒馬鮮生在上海落地的部分門店，原來的經(jīng)營(yíng)方幾乎都是傳統(tǒng)零售業(yè)，它們退出后盒馬很快便接手。但是，盒馬將線下用戶導(dǎo)流至線上的做法，也一度令業(yè)界產(chǎn)生質(zhì)疑。尤其對(duì)那些以收取成交傭金為商業(yè)模式的地產(chǎn)商來說，其營(yíng)收可能也會(huì)產(chǎn)生影響。

　　對(duì)此，梁美芬并不認(rèn)同。“線下門店建立了客戶的好感，用戶有空肯定會(huì)到門店走走。電商還會(huì)在中國(guó)持續(xù)發(fā)展，今后線上的生意還會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。雖然商家有一部分生意在線上，但不代表商家會(huì)放棄門店。有更多的商家入駐商業(yè)樓盤，會(huì)讓地產(chǎn)商擁有更加豐富的業(yè)態(tài)，地產(chǎn)商靠收取固定租金也能很好生存、發(fā)展下去。今后地產(chǎn)商采用扣點(diǎn)的比例會(huì)越來越少，依靠租金的比例會(huì)逐步提升，這是大的趨勢(shì)。“

　　目前，繼金橋之后，該公司在昆山和杭州的項(xiàng)目，也已經(jīng)與盒馬建立了合作。侯毅預(yù)計(jì)，今年盒馬會(huì)加快開店速度，覆蓋到更多的人群，初步目標(biāo)是100家。只不過，在規(guī)模擴(kuò)張以后，如何深化管理，并做到體驗(yàn)與效率的平衡，是盒馬最大的考驗(yàn)。



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