1月30日消息，近日，蘇寧經歷了一次人事調整，原蘇寧北京易購大區負責人卞農調任總部任副總裁，負責新建立的大快消核心業務模塊，主要分管超市、生鮮、母嬰以及蘇寧小店等業務。
對此，“新官上任三把火”的卞農闡述了蘇寧大快消業務的發展方向，并重點介紹了未來蘇寧小店以及生鮮、冷鏈方面的布局。
第一把火——重點發力生鮮業務
近年來，隨著“智慧零售”概念的普及，生鮮市場正進行著“拉鋸戰”。國內零售巨頭們開始布局線下，其中生鮮市場更是成為巨頭試水的跑馬場。零售巨頭生鮮份額之爭背后，反應了在線上流量趨于飽和的當下，各巨頭對線下資源的渴望。
面對盒馬生鮮、京東7-Fresh等新零售生鮮超市，蘇寧生鮮在北京市場的壓力不小。
卞農認為生鮮市場是大快消領域競爭的關鍵，“核心在供應鏈+倉儲物流”。
根據公開數據，在供應鏈方面，蘇寧生鮮擁有100多個海外直采基地，買手團隊遍布全球147個國家和地區，覆蓋果蔬、海鮮水產、休閑食品、酒飲、滋補保健、美妝等眾多品類。而在物流倉儲方面，蘇寧憑借其冷鏈物流體系，超過80%的訂單能在24小時內送達。另外，用戶通過線上下單，蘇鮮生店周圍可實現3公里范圍內半小時配送。
“這些都是蘇寧生鮮的優勢，但我們不能滿足于此。”對于蘇鮮生的未來發展，卞農表示，“2018年初要新建8個冷鏈倉，還要新開100家蘇鮮生店。”
第二把火——增開1500家蘇寧小店
近日，蘇寧小店宣布將在2018年增開1500家店計劃，并增設5萬個無人貨架。結合卞農“未來蘇寧將重點發力生鮮業務”的說法，或許能看出這一系列動作背后，蘇寧在大快消領域的戰略目的。
卞農介紹到，蘇寧推出“供應鏈+小店”互為支撐模式，所有蘇寧小店將依托蘇寧供應鏈體系發展。
據了解，蘇寧小店的商品分為快消品和生鮮兩類，由線上與線下兩部分構成。線上擁有日常便利性商品為主的一小時送達、生鮮產品為主的生鮮預定、蘇寧易購的精選商品。線下則為100-200平的社區便利店，線下銷售生鮮占比約30%。此外，蘇寧小店依托蘇寧的自建物流體系，可做到2公里范圍內1小時急速配送。
與傳統的便利店不同，蘇寧小店宣策通過生鮮切入，方便了周圍居民的生活需求，打通了從線上到線下，從社區生活到服務的社區消費鏈條。
另外，卞農對記者強調，“接下來最重要的事情就是快速復制。誰更快的將小店開進社區，誰就掌握了社區場景消費的入口。”據了解，蘇寧小店已經在全國范圍內開啟快速復制模式，卞農介紹，“今年春節前，北京、上海等核心城市將有數百家蘇寧小店、蘇鮮生店開業。”
第三把火——新八大冷鏈倉
生鮮產品具有保質期短、易腐性、損耗大等特點，對溫度控制要求高，需完善的冷鏈保障。
對此，卞農要加快蘇寧冷鏈倉的建設速度。據了解，近期，蘇寧將新開廣州、南京、上海、北京、武漢、成都、沈陽、西安八座冷鏈倉。新開的八座冷鏈倉均采用B2B店配和B2C客戶包裝發貨模式，滿足蘇寧生鮮、蘇寧小店、蘇鮮生超市的冷鏈物流需求。
據了解，蘇寧冷鏈倉進行分區模式，包含冷藏、冷凍以及常溫三大溫區，滿足不同生鮮產品的貯藏需求，商品覆蓋新鮮蔬果、海鮮水產、禽蛋肉類、低溫奶制品、進口食品等品類。
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