10月10日,連下了兩天陰雨的北京氣溫降到了8攝氏度。在798藝術(shù)區(qū)751設(shè)計(jì)廣場一角的繽果盒子無人值守便利店外,王建用手機(jī)掃碼注冊(cè)打開店門,在“盒子”里買了一罐12元的啤酒。
王建在武漢的一家會(huì)展公司工作,約了客戶在798見面。因?yàn)橄?98藝術(shù)區(qū)內(nèi)小賣部少,餐館的酒價(jià)格又稍貴,王建才頭一次在無人便利店買東西(但并非第一次見到)。當(dāng)被問及為何過去從未嘗試在無人便利店買東西,王建表示,“不是不信任里面的貨,也不是嫌用手機(jī)麻煩,但畢竟普通便利店有個(gè)收銀員站在那里,你會(huì)覺得踏實(shí)。”
無人零售風(fēng)頭正勁,但王建的感受也是這個(gè)領(lǐng)域致力于攻克的難題之一。當(dāng)日,在紀(jì)源資本主辦的2017生活方式變革大會(huì)上,紀(jì)源資本管理合伙人徐炳東在和繽果盒子CEO陳子林的對(duì)話中,提出了這樣幾個(gè)公眾關(guān)注的問題:“無人”價(jià)值有多大?減掉“人”又怎么樣呢?沒有人就沒有服務(wù),無人便利店的體驗(yàn)真的好嗎?
“我們并不是要跟有人店去PK,我一直講,無人便利店是通過機(jī)制的創(chuàng)新可以給你多一種選擇,可能是一個(gè)新物種、一個(gè)新渠道,”陳子林坦言。
在沙漠里頭也能生存
第一個(gè)繽果盒子于2016年8月落地,截至今年9月28日,繽果盒子在全國22個(gè)城市共落地了158個(gè)盒子。該公司于2017年7月3日宣布完成超過1億元的A輪融資,紀(jì)源資本領(lǐng)投,啟明創(chuàng)投、源碼資本、銀泰資本等機(jī)構(gòu)共同參與投資。當(dāng)時(shí)陳子林曾豪言“做好了規(guī)模量產(chǎn)的準(zhǔn)備,預(yù)計(jì)一年可完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè)”。
9月底,陳子林表示,目前有上千個(gè)盒子等待落地,懸而未決的原因是產(chǎn)能;此前的大約半年時(shí)間里,繽果盒子都在打磨和改進(jìn)盒子的拼裝方案,使得未來產(chǎn)出的“宜家式盒子”運(yùn)輸和組裝成本更低,配備有硬件升級(jí)的條件。繽果盒子稱到今年年底盒子的產(chǎn)能可達(dá)每月3500臺(tái)。
陳子林指出,無人便利店的優(yōu)勢(shì)在于靈活和高效。他說:“有一個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋扔鳎海o人便利店)好像在沙漠里頭就能生存了。什么是沙漠?就是在別人不能做生意的地方,就是流量很低的地方。比方說封閉的小區(qū),因?yàn)榱髁繘]那么高,剛性結(jié)構(gòu)(包含房租、水電、人力等)是無法讓便利店存活的。我們用技術(shù),在低流量的地方也可以開便利店,讓消費(fèi)者多一個(gè)選擇的渠道,在半夜兩點(diǎn)回家的時(shí)候,有一個(gè)24小時(shí)便利店隨時(shí)開門等著你。”
9月28日,繽果盒子剛剛宣布與內(nèi)蒙古鄂爾多斯市達(dá)成合作,在人口低密度區(qū)域試驗(yàn)無人便利店。
無人便利店“輕”在何處
陳子林重新梳理了繽果盒子到底輕在何處:與傳統(tǒng)便利店做橫向?qū)Ρ龋瑹o人便利店的供應(yīng)鏈成本不見得更低,但在前端,一家24小時(shí)營業(yè)的便利店,即便是組織形式效率最高的情況下也要有2.5個(gè)人,看店的收銀員實(shí)際有90%的時(shí)間是處于等待狀態(tài)的,雖然這段時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造的價(jià)值很低,但整個(gè)店鋪仍然要支出超過1萬元的管理成本,無人便利在店鋪的前端省去了這筆成本,將其轉(zhuǎn)移到后端,通過系統(tǒng)讓4個(gè)人能同時(shí)看40家店。
陳子林也承認(rèn)了目前RFID(射頻識(shí)別技術(shù)電子標(biāo)簽)產(chǎn)生的成本,事實(shí)上,人工為商品貼標(biāo)這種仍然原始的作業(yè)方法是否會(huì)折損便利店前端毛利,也是無人便利業(yè)態(tài)在成本結(jié)構(gòu)方面廣受質(zhì)疑的一個(gè)點(diǎn)。此前,陳子林曾澄清,RFID只是過渡性的解決方案,且成本仍然是可控的。
兩個(gè)星期前,繽果盒子剛剛推出了名叫“小范”的新解決方案,這是對(duì)提高無人便利店技術(shù)壁壘的一次嘗試。“整個(gè)無人零售店是一個(gè)很大的智能設(shè)備,它既是一個(gè)消費(fèi)的流量入口,也是一個(gè)大的智能終端”,陳子林解釋,“小范”主導(dǎo)的盒子2.0用包括圖像識(shí)別、超聲波、傳感器的多重交叉驗(yàn)證技術(shù)取代RFID;利用帶有攝像頭的動(dòng)態(tài)貨架,實(shí)時(shí)捕捉包含神態(tài)、動(dòng)作在內(nèi)的用戶行為數(shù)據(jù);利用動(dòng)態(tài)貨架上的顯示設(shè)備提供針對(duì)個(gè)人的促銷活動(dòng)或價(jià)格變動(dòng)信息等,使得“小范”能在一定程度上承擔(dān)起店員的職能,采用不同的溝通策略應(yīng)對(duì)不同消費(fèi)者。
動(dòng)態(tài)貨架、圖像識(shí)別兩項(xiàng)功能將會(huì)在今年年內(nèi)正式商用。繽果盒子尚未透露2.0版本盒子的成本。
繽果盒子快馬加鞭兌現(xiàn)承諾之時(shí),線上、線下零售巨頭也在通過內(nèi)部孵化、投資和戰(zhàn)略合作等方式積極布局無人便利領(lǐng)域的各個(gè)賽道。對(duì)于如何處理與大公司之間的關(guān)系,陳子林表示,好賽道一定會(huì)有競爭,作為創(chuàng)業(yè)公司,繽果盒子現(xiàn)階段首要任務(wù)仍然是打磨產(chǎn)品,在有了一定市場份額后可以再與巨頭談合作意向。“無人店也是傳統(tǒng)零售巨頭更低成本的前置貨架,所以,合作的空間很大。”
搞定供應(yīng)鏈和運(yùn)營
是創(chuàng)業(yè)者的第一要?jiǎng)?wù)
作為繽果盒子的投資人,徐炳東曾在接受新零售智庫專訪時(shí)解釋,紀(jì)源資本今年春季就決定投資繽果盒子,最看中的因素是他們的團(tuán)隊(duì)。繽果盒子進(jìn)入的新型便利店賽道比辦公室場景下的無人零售更加復(fù)雜,對(duì)創(chuàng)業(yè)者和資源整合的能力要求更高,除了BD和資本外,供應(yīng)鏈、運(yùn)營、技術(shù)能力缺一不可,這也是新型便利店賽道競爭激烈程度低于辦公室無人零售的原因。
目前,繽果盒子的優(yōu)勢(shì)包括簽下的點(diǎn)位已經(jīng)超過1萬,在部分地區(qū)已開始使用自建的供應(yīng)鏈,貨損率低,一些盒子日營業(yè)額可達(dá)2000元,遠(yuǎn)高于800元的平均盈虧平衡點(diǎn),同時(shí)在技術(shù)方面正在不斷更新和完善其整體解決方案。
徐炳東判斷,無人零售領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)第一梯隊(duì)三個(gè)月后就會(huì)浮出水面,從中期看,有技術(shù)傍身、有供應(yīng)鏈和運(yùn)營能力的團(tuán)隊(duì)中期更容易脫穎而出。
一些投資人認(rèn)為,無人零售領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)應(yīng)先跑馬圈地,搶占市場,不必害怕燒錢,而徐炳東認(rèn)為BD能力和擴(kuò)張速度不是他考察的主要因素。隨著創(chuàng)業(yè)公司布點(diǎn)的密集程度提高,對(duì)供應(yīng)鏈和運(yùn)營能力的要求會(huì)進(jìn)一步提升。一方面,點(diǎn)位較少、業(yè)務(wù)規(guī)模較小時(shí),供應(yīng)鏈不會(huì)成為明顯的瓶頸,提效的難度較低,但當(dāng)點(diǎn)位增加到數(shù)千乃至數(shù)萬時(shí),提效速度反而可能降低;另一方面,能否像預(yù)想那樣真正通過數(shù)據(jù)分析和了解用戶、提供個(gè)性化的零售服務(wù),將成為無人零售創(chuàng)業(yè)又一道門檻。
本文轉(zhuǎn)載自新零售智庫,作者張晨,如牽涉版權(quán)問題,請(qǐng)與管理員聯(lián)系刪除,謝謝!