去年阿里巴巴正式提出新零售的概念，而盒馬鮮生成為阿里新零售的戰略性布局。在電商都在積極開辟生鮮商品業務的時候，盒馬鮮生線上線下相結合的運營方式逐漸獲得消費者的青睞，那么為什么盒馬鮮生能夠走在新零售探索的前列？
不難發現，盒馬鮮生提供的商品多是小包裝的，無論水果、蔬菜或者牛奶都是如此，生鮮商品很少有一斤裝的。這顯然是為了保證生鮮商品的質量，小包裝不但提高了商品毛利，還減少生鮮商品的浪費，避免消費者吃到不新鮮的生鮮商品。
前不久，盒馬鮮生開始大規模發展餐飲業務，而在線上業務的支持下取得不錯的效果。盒馬鮮生中入駐的餐飲店鋪，不但為消費者提供一日三餐的服務，還包括可以線上銷售的半成品，通過線上線下融合帶動銷售。對于消費者來說，“吃”毫無疑問是剛需，并且消費的頻率很高，這也是盒馬涉足餐飲的根本原因。
盒馬鮮生的核心業務無疑是生鮮商品，但盒馬鮮生積極開發新領域，而拓展不僅限于餐飲業務，近期盒馬還開發了線上SOS服務，能夠讓消費者購買生活急需的商品，比如煤氣需要更換電池、孩子發燒需要退燒藥，甚至女性消費者可以買到絲襪。
業內人士表示，盒馬鮮生的眾多舉措看起來雜亂無章，但其共同點都是以消費者真實需求為出發點，這實際上也是發展新零售的關鍵要素。
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