南京首家外資便利店羅森成“網(wǎng)紅” 便利店發(fā)展迎來好時光

核心提示：便利店有多便利，就能贏得多大市場。我省5月出臺推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的實施意見，各地正制定落實意見。在電商經(jīng)濟攻城拔寨的當今，南京羅森便利店開業(yè)如此火爆，出乎意料，發(fā)人深省。

　　“排隊一小時，搶到兩盒壽司！”8月30日上午，一名顧客從南京丹鳳街羅森便利店擠出人群，邊發(fā)語音微信，邊對著排隊的長龍拍照。自當月28日日資超市連鎖羅森在南京開出首批5家店以來，這些門店門前天天排隊，“南京羅森”到處刷頭條。

　　便利店有多便利，就能贏得多大市場。我省5月出臺推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的實施意見，各地正制定落實意見。在電商經(jīng)濟攻城拔寨的當今，南京羅森便利店開業(yè)如此火爆，出乎意料，發(fā)人深省。

　　清晨六點排隊買便當

　　南京丹鳳街上，曾經(jīng)的眼鏡店變成羅森便利店。8月30日上午9：30，羅森門前彎彎曲曲排了30多米的長隊。負責秩序的工作人員說，當天凌晨四五點門前就有大批顧客，6點開始排隊進店，不到8點便當賣光。記者見到，排隊顧客以年輕人為主，有高中生，有年輕職員，還有年輕的媽媽。幾位受訪者說，自己是從朋友圈看到信息，想嘗嘗羅森的口味。他們都強調(diào)：羅森食品新鮮衛(wèi)生。

　　80歲的戚凱生從草場門打車前來，進店排隊，結(jié)賬排隊，前后花了兩個多小時，花掉60多元，才把老伴愛吃的壽司和芝士蛋糕買妥。老人告訴記者，這里的東西比蘇果貴，比面包店便宜，但口感好，品質(zhì)有保證。如果家門口有這樣的店，他會經(jīng)常光顧。

　　走進羅森便利店內(nèi)，記者看到，這兒主打飲品和鮮食，有飯團、壽司、面包，還有早就被搶光的涼面、盒飯。店里一角擺著牙刷、面膜、信封等日常用品。

　　南京開出5家羅森店，是中央商場和羅森戰(zhàn)略合作的首批成果。中央商場負責羅森項目宣傳的孔徐妍介紹，包括倉庫、冷藏間在內(nèi)，這幾家門店面積均不超過120平方米。8月29日，單店平均營收4萬元。

　　記者注意到，羅森丹鳳街便利店所在的唱經(jīng)樓片區(qū)，生活配套極為便利，10米外就有一家百家超市，百米內(nèi)有一家蘇果好的便利店，旁邊還有餐飲店、水果店、藥店，可以說，居民生活所需基本能得到滿足。

　　離羅森門店10多米，是一家湯包面館，店內(nèi)空無一人。店主陳軍鳳笑瞇瞇地看著羅森門前的長龍。羅森開業(yè)第一天，他女兒就去買了盒飯和面包給全家嘗鮮。陳軍鳳說，羅森的盒飯要賣十幾塊錢，而自己的店，8塊錢就能吃到蛋炒飯。羅森肯定能吸引年輕人，以后生意不會差。但自家的店也不會受太大影響，上了年紀的人哪舍得天天買。

　　洋便利店照見“城市寒酸”

　　羅森排隊，羅森貨架一掃而空，搶到羅森便當……這幾天，羅森成為南京“網(wǎng)紅”。有網(wǎng)友發(fā)帖：不就是一家在北上廣深很常見的外資便利店嘛，就讓南京市民如此“雞動”（激動），我們的城市真有點寒酸了。

　　羅森是落戶南京的首家外資便利店。丹鳳街旁的百家超市，遠看近看都灰撲撲，擠在門口一隅的熟食，只有烤腸、玉米棒和茶葉蛋。

　　與丹鳳街交叉的北京東路，全長近5公里，沒一家便利店。從北京東路到北京西路近10公里長的主干道上，東端太平門有一家標準生活超市，中部四條巷有兩家私營超市。周邊居民反映，沒有便利店，生活不方便。主干道設(shè)商業(yè)店鋪不容易，在夫子廟這樣人流量密集的鬧市區(qū)，記者也沒能找到便利店。幾位在夫子廟閑逛的杭州女生告訴記者，她們在南京自助玩了兩天，發(fā)現(xiàn)便利店很不好找。她們住在珠江路弓箭坊的民宿，晚上回到住處，找不到地方買東西。

　　來自韓國的林成旭已在南京生活六七年，他發(fā)現(xiàn)南京便利店不僅少，還沒有特色，且新鮮食品常缺貨。而在韓國的大城市，一兩百米就有一家便利店，人口密集的地方常分布著四五家品牌便利店。

　　南京大學生葉霖培曾在深圳實習，他說深圳的便利店提供早中晚簡餐，還有座位，繁忙中抽空去便利店吃飯，很方便。

　　不少南京市民出國回來后，對國外亮堂潔凈、處處可見的便利店印象深刻。南京一公務員形容當?shù)乇憷昀吓f，形象“烏糟糟”，和南京地位不相稱。

　　商務部流通發(fā)展司、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的今年首季中國便利店景氣指數(shù)報告顯示，南京在36個同類城市中排名16，落后于長沙、武漢、杭州等地。南京市商務局流通業(yè)發(fā)展處處長富寧宏認為，南京便利店品牌單一、門店數(shù)量少，外資店少，成為當?shù)亓魍I(yè)發(fā)展的一大短板。

　　富寧宏說，開設(shè)便利店完全是市場行為，沒人能壟斷。內(nèi)資開店，有執(zhí)照就行。外資開店，兩年前要經(jīng)政府許可，現(xiàn)在外資進入只需向商務部門報備即可。最近5年，就沒有外資便利連鎖店前來申請或報備要進駐南京。她分析，南京便利店品牌單一，有諸多因素。客觀上，蘇果在南京起步早，20年前就布局社區(qū)便利店，形成規(guī)模優(yōu)勢，已有品牌試水失敗，外資不會貿(mào)然進入；南京離上海稍遠，外資連鎖在華東區(qū)的物流中心一般設(shè)在上海，配送距離在200公里內(nèi)，而南京超過此距離。

　　事實上，這幾天，南京羅森門店貨柜出現(xiàn)空蕩蕩，既反映市場火爆，也凸顯羅森配送能力不足，食品要花四五個小時從上海運來，沒法及時補給。

　　便利店發(fā)展迎來“好時光”

　　小小便利店點燃市民的消費熱情。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計，去年，全國便利店銷售規(guī)模同比增長13.61%，明顯好于其他業(yè)態(tài)。隨著消費者對便利的偏好和對價格的敏感度降低，便利店正迎來發(fā)展良機，傳統(tǒng)大賣場遇增長瓶頸，業(yè)態(tài)小型化成為新的發(fā)展趨勢。

　　這種新趨勢，將給南京便利店發(fā)展開辟更大空間。今年上半年，南京躋身全國消費力十強，人均社會零售消費3.3萬元，和廣州并列全國第一。經(jīng)濟發(fā)展，白領(lǐng)增加，生活節(jié)奏加快，是新一代便利店發(fā)展的有利條件。

　　中國連鎖協(xié)會統(tǒng)計顯示，南京每8000人擁有一家便利店，而上海每3300人就有一家便利店，且便利店還在以10%的速度增長。按每3000人一家便利店的平均密度，南京800萬常住人口，目前僅有千余家便利店，這座特大城市至少需要3000家便利店。

　　“羅森的出現(xiàn)是挑戰(zhàn)，更讓我們看到機會。”蘇果超市有限公司小業(yè)態(tài)門店負責人賀薇介紹，蘇果在南京有接近600家便利店，今年還要增加60家新一代門店。蘇果便利店早餐增長三成、面膜銷售翻番，這表明南京新一代年輕人的生活和消費模式已形成，蘇果將適應消費升級，接軌國際，推進精細化管理，做大新型便利店。



本文轉(zhuǎn)載自新華日報，記者顏芳，實習生姚志源，如牽涉版權(quán)問題，請與管理員聯(lián)系刪除，謝謝！