4月29日,佳兆業商業集團旗下孵化的新品項目——壹號街市順利開業。開業三天期間,銷售總額超80萬,客流超6萬。壹號街市以1030平方米的實際商業使用面積創造以上兩項數據,已然成為了街市業態的新標桿。佳兆業商業集團相關負責人表示,精品街市升級迭代產品將在9月面世,2017年,僅深圳市,精品街市項目將至少落地三個。
街市過往給人的印象是銷售蔬菜、禽蛋、水產品等農副產品的專門市場。每日早中晚,街市熙熙攘攘,是每個家庭必須參與的“盛大聚會”。但隨著商品經濟的發展,街市狹小、缺少規劃、市價隨意、安全衛生檢疫檢測混亂的弊端日漸突顯。街市的次時代產品應該順應城市的發展進程,推動菜市場走進互聯網平臺,為社區居民創造更好的消費環境勢在必行。佳兆業商業集團旗下壹號街市的正式開業,為街市這一傳統商業業態注入了一股全新血液。
現代街市:親民、便利
街市源自于菜市場,是城市的“菜籃子”,其最大特征是“親民”——價格,以及社區鄰里間近距離的接觸。實際上,所有街市的攤位采取的都是開放式布局,顧客與商家之間能流暢地近距離交流,而且由于街市是鄰里見面幾率最高的場所,其本身的交流屬性一直是最突出的特性之一。但傳統菜市場的商戶入駐標準模糊、動線不合理,沒有統一設計風格等缺乏目標性、功能性的規劃,注定菜市場不能成為人們長期駐留的場所。
佳兆業商業集團經過對街市定性和業態組合之間的反復研究,突破以往街市的傳統模式,在全面升級街市傳統功能品質的基礎上,打造出讓社區生活更美好的產品——壹號街市。得益于佳兆業商業集團的統一規劃管理,壹號街市內有風格化裝修,以及明顯的優化動線設計,對整個購物情景進行設計引導。壹號街市還擁有健全完善的管理制度,確保品質得到高度把控,以滿足人們對食品安全的首要需求。壹號街市首店共引入品牌商戶近30個,涉足生鮮、糧油、美食、飲品等多種業態領域,可全面滿足社區居民菜籃子購物、鄰里家常短聚等多種場景需求。
在此基礎之上,壹號街市在加強街市的購物便利性、舒適性上亦有全新布局。現時超市等購物場所格局越做越大,在兼顧商品的全面性的同時卻因此產生了疏遠感,壹號街市把早餐、熟食等一系列小而精的產品與生鮮街市有機結合,把居民生活重新接地并再度提速。
壹號街市大膽引進第五大洋這一戰略合作品牌還極大豐富壹號街市的體驗性。第五大洋作為國內知名的生鮮、海產、優質葡萄酒平行進口平臺,其全面開放的布局設計不僅能滿足社區居民以平價獲取全球范圍內優質新鮮優質海產的需求,還能讓居民現場體驗各類壽司、刺身的制作,豐富居民的購物休閑體驗。
街市2.0:精品輸出“最后100米”
依托電子商務與傳統產業,各類網絡快餐、外賣消費平臺迅速崛起,人們的消費習慣和生活方式隨之改變,傳統街市轉型升級已成為大勢所趨。現時流行的做法是搭建一個商戶聚集平臺,用戶必須于眾多不同商家中費時費力地自行挑選商品,平臺對于最終輸出品質只作有限干預,這無疑增加了用戶的時間成本和選擇成本。
在壹號街市的二號店規劃中,壹號街市將與互聯網元素緊密貼合,將實體街市虛擬化,利用佳兆業商業集團強勁的資源整合能力進行優先精品挑選,統一以精品街市作為超級入口,囊括生鮮、糧油、餐飲等各大社區生活板塊,給予社區居民更智能、更便捷、更優質的“社區生活”體驗,將高品質商業運營延伸至居民的“最后100米”。
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