為應對互聯網沖擊，百貨業實行“互聯網+”。 （資料圖片）
在互聯網時代，零售連鎖行業在加速變革，紛紛推出新舉措，加速利用微信、微店等擴大經營。在日前舉行的深圳市零售商業行業協會四屆四次會員代表大會上，多名業內專家認為，實體商家要善于利用互聯網了解消費者的真正需求，緊跟需求加大創新力度，這樣才能進一步提高效益。
●百貨業：
緊跟消費者需求進行創新
面對互聯網的沖擊，百貨業實行“互聯網+”，有不少成功的實例，如沃爾瑪2011年線上業務是30億美元，到去年已經達到130億美元。但也有一些企業“觸礁”，如永輝超市的網上生鮮電商，由于超過自身承載能力，做了八九個月就以失敗告終。百貨業如何更好地實現“互聯網+”？
“互聯網時代是要將工業化時代的利己思維轉向利他思維，有了這樣一種轉變，才能觸發內心對所有經營管理模式、業務方式的轉變。”深圳市零售商業行業協會會長、天虹商場總經理高書林認為：“在工業化時代，很多時候是處于確定的環境中，可以去論證、去分析，形成方案，做好嚴密的過程管理。但在移動互聯網時代，這種方法適用性明顯下降，因為變化太快，過去制訂的方案可能會不合時宜。因此，我們應該是明確了大方向、在核心價值的指引下盡快采取適當行動，快速調整。”
高書林說，天虹十分重視移動端業務，一是天虹微信服務號：2013年9月起，天虹與騰訊達成戰略合作并推出天虹微信服務號，目前粉絲數超過300萬，這些用戶主要是線下顧客轉化而來，比純電商有效性更高。二是天虹微品業務：天虹微品是B2C2C的移動社交電商模式，價值鏈搭建由天虹完成，目前平臺店主以內部員工為主，正在走向社會化。三是虹領巾APP，這是天虹正打造的“跟行業內其它APP價值差異化”的移動端應用，構建一個開放的共享平臺。
“網絡顛覆了我們傳統的商業模式。”茂業百貨華南區總經理楊萍說，茂業基于現在的業務經營情況，更多從需求角度看待O2O，并嘗試運用。“我們已從關注規模擴張，轉向經營內容的原創性及經營質量的提升。從價格營銷回歸到零售經營的本質，回到商品和服務上。我們除了思考商品功能屬性外，還開始思考怎樣為消費者合理分配時間、提高效率，怎樣滿足疊加的消費需求，以及在體驗上、跨界上做更多思考，尋找新的落腳點。 這些思考和探索是有回報的，我們看到經營指標在變化，盈利能力在提升。”
●家電業：
以線上數據準繩確定價格
在電商沖擊下，實體店占比逐年下降，家電連鎖行業首當其沖。目前，數碼產品的網上銷售占比在20%左右，小家電在網購比重大，達到50%，如空氣凈化器達到60%至70%。
“在實現‘互聯網+’時，我們更注重消費者的需求。”順電董事長費國強說：“以前，很多人以為網上價格便宜的電器會更容易賣出去，在實操中發現，毛利率越高的電器越容易在網上銷售，網上銷售量上升更快。順電的高端、高單價商品在京東商城賣得很好，讓我們進一步摸清了消費者需要什么東西。”
費國強說，順電一直銷售大品牌產品，現在嘗試做了一些互聯網及新品牌產品，比如錘子手機、大疆無人機及兒童手表和手機等。“我們發現這些相對不是很知名的品牌或者新的品牌，對銷售額提升的幫助很大，因為互聯網的存在，傳統的大品牌也變得不那么強勢了。”
費國強透露，順電還進行一系列嘗試：“兩三年前開始，顧客購買家電，特別喜歡線上線下比價。順電現在是以線上數據為價格準繩，由企業線上部門進行商品定價，并且做線上線下同價，這樣價格變得很透明，許多企業內的‘黑洞’也避免了。目前，順電正在研究，顧客會在網上有哪些動作，在線下做哪些動作，想辦法讓顧客在門店就把在線上的事情做了，我們希望開放一個平臺或功能，讓消費者完成線上的動作。”
他還表示，順電的實踐驗證了“去中介化”是零售商發展的一個方向。目前順電80%左右的商品直接跟廠方合作，市場數據能夠說明，直接從工廠來的商品銷售也在增加。
●食品業：
在連接和交互中做足體驗
衣食住行，食品是市民一日三餐最離不開的商品。在互聯網行業，食品銷售該如何變革呢？
“我們要在與互聯網連接及交互中做足體驗。”八馬茶業總經理吳清標說， 對于“互聯網+”，首先互聯網最重要的兩個特征是連接和交互，就是以顧客為中心，連接顧客，與顧客進行交互。“以前我們覺得茶業行業的電商體驗應該不好，會是它的劣勢。但我們發現，電商想了很多辦法去滿足顧客需求，并在與顧客不斷地交互過程中，不斷更新迭代，把顧客體驗做到極致，現在已有很多顧客都覺得，在電商購物體驗很不錯。”
吳清標表示，一直在探索怎樣去做O2O，最直觀的感受就是線上線下融合非常難，怎么辦？該公司先做分化，選擇“分而為之”，把線上線下獨立開來，全部外面招新人組建獨立的新團隊做線上。線上和線下的工作人員也不在一起辦公。“這兩年茶葉品類銷量在下降，但我們的業績在持續增長。八馬茶葉的電商起步并不早，但經過三年時間，八馬茶業做到了品類第一。從實踐看，我們覺得線上和線下進行分化也許是對的，因為兩者之間的思維和做法很不一樣。”
他指出，茶葉等食品門店可能不必像以前那樣，全部采取同一、單調的O2O模式，而是根據需求，每個門店就是一個微店，輻射周圍的消費者，適應真正的需求，構建顧客的消費場景，這樣才能更充分有效地連接和服務顧客。
