都知道日本、臺(tái)灣的民宿做得好,大陸的民宿最近幾年也正在逐漸向他們看齊。但我們始終與它們有很大的差距,綜合分析,658個(gè)設(shè)市城市,這個(gè)龐大的隊(duì)伍在發(fā)展民宿的過(guò)程中產(chǎn)生了許多復(fù)雜的問(wèn)題。本文,飆馬將部分具有共性的民宿業(yè)態(tài)存在的問(wèn)題做探討分析。
缺乏規(guī)范
對(duì)于民宿,我國(guó)沒(méi)有相關(guān)的管理規(guī)范進(jìn)行直接監(jiān)督和指導(dǎo)。目前,民宿都是民間自由發(fā)起,不完全屬于旅游業(yè),也不完全屬于酒店行業(yè)。一個(gè)蓬蓬勃勃大規(guī)模開(kāi)發(fā)的領(lǐng)域,卻沒(méi)有全國(guó)性的指導(dǎo)規(guī)范,更沒(méi)有切實(shí)可行的法律法規(guī)依據(jù),讓眾多民宿身處尷尬局面,無(wú)法為自己正身,從而游走在灰色地帶。
因此導(dǎo)致各地民宿質(zhì)量參差不齊。比如,莫干山的民宿評(píng)價(jià)極高,而云南的民宿卻常有顧客投訴。
就目前而言,由于無(wú)法可依,因而也無(wú)法完善民宿的監(jiān)管,無(wú)法保證民宿的服務(wù)質(zhì)量。分析其原因,一方面是民宿行業(yè)發(fā)展過(guò)快,相關(guān)法律法規(guī)還沒(méi)有及時(shí)出臺(tái);另一方面,部分地區(qū)民眾素質(zhì)偏低,沒(méi)有將服務(wù)意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)融入到民宿業(yè)態(tài)中。
缺乏合理的區(qū)域規(guī)劃
由于民宿一般只有幾間房,規(guī)模甚小,因此,單打獨(dú)斗的一家民宿,很難成氣候。民宿的存在,必然依托當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境、人文歷史。
那么,問(wèn)題來(lái)了,既然民宿有很大依賴性,那么民宿的區(qū)域規(guī)劃自然也就非常重要。但是,遍觀國(guó)內(nèi)的民宿業(yè)態(tài),表面上看在匯聚,實(shí)質(zhì)上卻各有各的想法、各有各的戰(zhàn)法,要么形態(tài)各異、運(yùn)營(yíng)各異,要么相互模仿、逐漸趨同。而且,大部分沒(méi)有行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)服務(wù)體系,更別說(shuō)統(tǒng)一規(guī)劃了。長(zhǎng)期以往,資源內(nèi)耗、局部惡性競(jìng)爭(zhēng),很難形規(guī)模效應(yīng),更沒(méi)有地方品牌和地方特色了。
缺乏配套的基礎(chǔ)設(shè)施
基礎(chǔ)設(shè)施,不但包括道路、水電、網(wǎng)絡(luò)、停車場(chǎng)、廁所、消防設(shè)施、安全監(jiān)管系統(tǒng),還包括社會(huì)服務(wù)體系,以及政府的法律法規(guī)的完善。據(jù)調(diào)查,符合這個(gè)條件的區(qū)域不多。也就是說(shuō),絕大部分發(fā)展民宿的區(qū)域,都存在基礎(chǔ)設(shè)施不健全的問(wèn)題。
民宿,是一個(gè)集群性非常強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),因此,民宿必須要抱團(tuán)發(fā)展,同一區(qū)域共享基礎(chǔ)設(shè)施。但是,公共設(shè)施不健全的情況下,個(gè)體民宿肯定會(huì)走向單打獨(dú)斗,自立門戶,一切問(wèn)題自己解決,這樣一來(lái),不僅增加了民宿的成本,太高了民宿的消費(fèi)單價(jià),而且,導(dǎo)致同一地區(qū)的民宿,無(wú)法形成合力,甚至產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng)。
缺乏品牌意識(shí)
臺(tái)灣、日本等地做得好的民宿,大多數(shù)民宿主人本身就是當(dāng)?shù)鼐用?,能夠長(zhǎng)期安心居于民宿,發(fā)展民宿,因此,他們能夠承受緩慢的發(fā)展,能夠沉淀多年發(fā)展積攢的人氣和經(jīng)驗(yàn),打造品牌。
而大陸的民宿不同,很多運(yùn)營(yíng)民宿的個(gè)體從業(yè)者是資本下鄉(xiāng),完全是一腔情懷進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域,個(gè)人感情占據(jù)主導(dǎo)地位,前期根本沒(méi)有考慮品牌培育問(wèn)題。
這里面,有些人是為了個(gè)人的情懷,想到某種風(fēng)格就開(kāi)始做,完全沒(méi)有考慮當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,想到哪兒就做到哪兒;有一些人是為了做農(nóng)村地產(chǎn),進(jìn)行大范圍模仿,毫無(wú)新意可言。這樣這種隨機(jī)的、碎片化的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的民宿,都是沒(méi)有辦法創(chuàng)造好的品牌的。
缺乏市場(chǎng)認(rèn)知
既然我們把民宿當(dāng)做一個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)做,那么,它必定是要盈利的,至少,要增加收入。就像農(nóng)家樂(lè)一樣,因?yàn)猷l(xiāng)村旅游的發(fā)展,游客增多,本地居民開(kāi)個(gè)農(nóng)家樂(lè)小館子,旅游旺季做做農(nóng)家樂(lè),淡季則做做農(nóng)業(yè)生產(chǎn),如此一來(lái),居民收入有較大幅度的提升。發(fā)展民宿,其本意也如此。
那么,如果是以個(gè)人情懷做民宿,就無(wú)需討論是否盈利的問(wèn)題,個(gè)人住住就好。如果是一種投資行為,掙錢是必須要分析分析的。
民宿的入住率到底有多高?這其實(shí)是一條遮羞布,局外人很難揭開(kāi)看一看的。
如果你的民宿周邊沒(méi)有景點(diǎn),沒(méi)有較大的游客量,那就得好好考慮每年的接待量了。接待量上不去,談何盈利呢?
同本土居民關(guān)系緊張
發(fā)展民宿,畢竟地點(diǎn)在農(nóng)村。民宿主人做生意,總得考慮一下周邊居民的感受。那么,問(wèn)題就來(lái)了。你如何考慮他們的感受?如何照顧他們的感受?如何不影響他們的正常生活呢?
跟農(nóng)民打交道,說(shuō)容易也的確是很容易,說(shuō)難也很難。為何這么說(shuō)?因?yàn)楣P者見(jiàn)過(guò)農(nóng)村的憨厚的大叔,也見(jiàn)過(guò)潑辣的婦人。
很多民宿從業(yè)者對(duì)農(nóng)村的形勢(shì)估計(jì)不足,沒(méi)有考慮農(nóng)民的感受,或者是對(duì)農(nóng)民的期待過(guò)于理想化,后期運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中才發(fā)現(xiàn)事情不是那么簡(jiǎn)單。各種糾紛、各種阻攔、各種要挾,讓許多民宿從業(yè)者叫苦連天。
因此,筆者建議,從事民宿行業(yè)之前,就要調(diào)查好農(nóng)村當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)狀,做好充分的溝通。
民宿業(yè)態(tài)正好,文中6大問(wèn)題基本上反應(yīng)了 “天時(shí)地利人和”對(duì)于民宿發(fā)展的重要性。發(fā)展民宿的新農(nóng)人務(wù)必好好了解當(dāng)前民宿發(fā)展的問(wèn)題,確保自己的民宿健康發(fā)展。
文章來(lái)源:一諾文旅鄉(xiāng)村振興旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院