運營和營運的區(qū)別，教你正確做好購物中心營運管理

一、分清運營和營運。

 

1、兩者的概念。

 

運營管理就是對運營過程的計劃、組織、實施和控制，是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務創(chuàng)造密切相關(guān)的各項管理工作的總稱。

 

零售管理術(shù)語，是指零售商透過一些硬指標及軟指標對其門店的各項作業(yè)，起到培訓、督導、考核、獎懲的一系列經(jīng)營管理活動。

 

2、兩者的區(qū)別。

 

 

二、學習正確的營運管理。

 

1、購物中心營運管理與商業(yè)管理的關(guān)系。

 

營運管理是購物中心商業(yè)管理體系的重要內(nèi)容；

 

廣義的營運管理基本涵蓋了購物中心的商業(yè)管理。

 

2、營運管理的特點。

 

 

3、營運管理的工作內(nèi)容。

 

 

三、如何做好營運管理。

 

做好營運管理的重點是建立現(xiàn)場工作機制。

 

現(xiàn)場工作關(guān)注的3個核心要素

 

 

2、形成巡場機制。 

　

巡場12個關(guān)鍵字：天、地、墻、氣、溫、光、貨、柜、樣、言、行、裝

 

 

檢查結(jié)果的評價及考核： 

　　

日巡場及時檢查和發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，防止擴大； 

　　

周巡場專項檢查，深入源頭，關(guān)注店鋪動態(tài)經(jīng)營； 

　　

月巡場聯(lián)合巡檢，專業(yè)互補，覆蓋全場。 

　　

巡場過程中的各項工作需落實責任部門和人，并建立及時處理和封閉式檢查評估機制，和績效考核相結(jié)合。 

 

3、各時間段營運工作。

　

（1）營運籌備工作

　　

協(xié)助商戶辦理營業(yè)證照；（租賃型購物中心）

　　

辦理商戶工作人員進場手續(xù)；（證件、代招，上下班管理）

　　

確定開業(yè)前商戶貨品及設(shè)備設(shè)施的進場路線、時間等相關(guān)規(guī)定；

　　

落實、補充貨品和促銷活動；

　　

編制《商戶手冊》、《營業(yè)員手冊》、《商戶裝修手冊》等，供商戶使用；

　     

編制《營運管理操作手冊》，供營運部內(nèi)部人員使用；

　　

制定購物中心整體開閉店時間并收集獨立主力店開閉店時間，形成開閉店