伊藤洋華堂三枝富博：分享19年零售體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)

“歷史告訴我們，今日的強(qiáng)者不是明日的強(qiáng)者，不能應(yīng)對(duì)時(shí)代變化和顧客需求變化的企業(yè)將被淘汰。”10日，伊藤洋華堂中國(guó)區(qū)總代表、成都伊藤洋華堂董事長(zhǎng)三枝富博在成都接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，經(jīng)營(yíng)企業(yè)并沒(méi)有固定的成功方程式，最重要的是根據(jù)時(shí)代挑戰(zhàn)相應(yīng)地調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

當(dāng)天晚上，由四川省人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)西部商學(xué)院主辦的2015“世界與四川大講堂暨光華講壇”在成都舉行，三枝富博以“新消費(fèi)社會(huì)——零售業(yè)的應(yīng)有方式”為主題，分享了伊藤洋華堂多年來(lái)在中國(guó)經(jīng)營(yíng)零售業(yè)的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。

剛一開(kāi)場(chǎng)，已經(jīng)來(lái)華19年的三枝富博從中國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化說(shuō)起。從2012年開(kāi)始，中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)超過(guò)第二產(chǎn)業(yè)，他表示，無(wú)論是成都還是中國(guó)，都將朝著由內(nèi)需來(lái)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展。“企業(yè)家需要了解經(jīng)濟(jì)大背景，更重要的是把握大的經(jīng)營(yíng)方向。”

三枝富博認(rèn)為，隨著亞洲經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和中國(guó)人均收入的增加，顧客消費(fèi)意識(shí)也在不斷發(fā)生改變，從以往重視價(jià)格轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾晝r(jià)值，消費(fèi)由“物”向“事”轉(zhuǎn)移，市場(chǎng)由賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買(mǎi)方市場(chǎng)。

他進(jìn)一步分析，隨著中國(guó)中等收入群體不斷壯大，中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇也在變大。伴隨著收入的增加，中等收入群體的消費(fèi)水平和消費(fèi)行為也在隨之變化，消費(fèi)要求更高，因此，價(jià)值訴求才是對(duì)應(yīng)正在抬頭的中等收入群體需求的最大戰(zhàn)略。

“經(jīng)營(yíng)零售業(yè)貴在讓顧客心動(dòng)、興奮、通過(guò)體驗(yàn)型設(shè)施引起消費(fèi)者共鳴，滿(mǎn)足顧客心靈需求。”三枝富博說(shuō)，伊藤洋華堂奉行顧客至上主義，致力于打造“每天愉快并充滿(mǎn)新意的伊藤洋華堂”，力爭(zhēng)發(fā)揮創(chuàng)造力經(jīng)營(yíng)最棒的零售業(yè)，實(shí)現(xiàn)獲得顧客支持并創(chuàng)造利潤(rùn)的良性循環(huán)。

談及目前備受關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)，三枝富博提出，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的沖擊并非導(dǎo)致實(shí)體店銷(xiāo)售不景氣的主要原因。面對(duì)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)急速擴(kuò)大的挑戰(zhàn)，實(shí)體店必須通過(guò)“物”的消費(fèi)與“事”的消費(fèi)為顧客提供能體驗(yàn)到心靈滿(mǎn)足的空間，才能取得網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體店的平衡與融合。

通過(guò)對(duì)中國(guó)、日本和美國(guó)等國(guó)家的零售業(yè)歷史的分析，三枝富博推斷，5年后，消費(fèi)者不會(huì)僅僅為了購(gòu)買(mǎi)商品而專(zhuān)場(chǎng)到實(shí)體店，當(dāng)今時(shí)代，僅憑商品銷(xiāo)售已經(jīng)無(wú)法在競(jìng)爭(zhēng)中生存。在這方面，中國(guó)需要向已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)這一過(guò)程的歐美市場(chǎng)學(xué)習(xí)。