如果，讓你去盤活一個地段偏遠的純自然景區，你會怎么做？
如果，讓你去更新一個經營不善的老舊鄉村農家樂項目，你會怎么做？
如果，給你一片毫無特色的樹林，讓你做出一個網紅旅游目的地，你會怎么做？
這些問題似乎是投資旅游業最常遇到的問題，很多人都在嘗試尋找各種解法。而今天要跟大家分享的這個案例，用了一種腦洞大開的手法，給這類問題提供了一種優秀的解題方式，值得廣泛借鑒。
且聽我們慢慢道來。
回到2019-2020年之際，那時全國文旅市場還是一片欣欣向榮的景象，沒有人會預見到一只巨大的黑天鵝正在向我們奔來。而在民宿度假市場已經高度發達的浙江湖州地區，有一家新開的度假酒店。他們摩拳擦掌，躊躇滿志，準備用全新的打法對外開放，卻沒想到遇到了2020年初的疫情。
但盡管如此，在疫情被控制下來之后，這家度假酒店開張正式營業，仍然爆火，冠蓋整個浙江度假酒店市場，迅速躥升成為了區域爆款，被成為“最受長三角游客歡迎的十大旅游產品”之一，它就是湖州的長頸鹿莊園酒店。
在小紅書上，這個因有游客和長頸鹿共進早餐這樣的場景而網紅的度假酒店，相關筆記數量暴漲，達到了8,000多篇，是成名已久的裸心谷的兩倍，這樣的社交媒體熱度，就迅速引起了全國市場的好奇。
很多人很好奇的是，這個項目是怎么突然間爆火的？他們有什么制勝的法寶，在高水平酒店扎堆、如此競爭激烈的湖州、德清莫干山片區，仍能傲視群雄？他們成功背后的邏輯又是如何？下面我們來給大家深度揭秘。
與其說突然爆火，不如說是醞釀已久
談到這個現象級產品的突然爆火背后的真正原因，我們還是聽聽創始人團隊自身的說法。
“與其說爆火，不如說是醞釀已久。長頸鹿莊園是云南小熊貓莊園產品打磨了六年的基礎上打造的，我們一直在專注生態與自然的領域，十多年來走訪了全世界各地，包括美洲非洲等等，去調研自然生態類度假項目的模式，這其中也包括肯尼亞內羅畢的長頸鹿莊園。并且把生態項目的模式在主題酒店上運用和實踐。”
曾任湄旅股份董事長，現任萬物競萌旅游創始人李小梅，在復盤湖州長頸鹿莊園的時候，也說出了背后的邏輯。
是這樣的。在一個領域10多年的積累，非一日之功。很多時候我們去做一件自認為了不起的創新的事情，但當你發現這個賽道上真正的專業選手的時候，才會明白這個道理——你認為的很努力或許只是別人的基本功。
△普洱小熊貓莊園
面對競爭，主題出圈，差異化制勝
那么，為什么會想起來打造這樣的一個度假莊園酒店呢？其實項目有他自己背后的邏輯。
首先，能敢于在這里選址打造項目，還是看重這里的區位優勢，那就是背靠長三角核心區的巨大客源市場。
但市場大意味著競爭就大，要知道莫干山匯集了中國最多的高端精品民宿，競爭激烈，高度內卷。而項目本身資源很普通，就是1000多畝的竹林。如果靠常規的酒店設計、裝修、自然配套，基本上是沒法出圈了。
這是現狀的競爭格局，只是其一。但一項成規模的投資戰略的制定，不能只看靜態的現狀，更要洞察市場的千變萬化。
所以我們看更重要的第二點，那就是市場需求的轉變。在疫情爆發后，國內的旅游市場需求也有了一個全新的改變，那就是從單一的住宿，變成了“住+娛”為核心的一站式休閑體驗轉變，從“度假住酒店”到“住酒店度假”，酒店度假場景化+“選配”玩法，成為新型度假模式。
所以，在這樣的市場背景下，面對新的形勢，度假酒店產品必須另辟蹊徑。
而對于這個項目而言，他們就用了自己的殺手锏，構建了一個獨特的度假場域空間——那就通過動物主題，將長頸鹿互動餐廳這個極具傳播性和體驗感的內容打造成為核心吸引物。
這樣就打破了傳統酒店的高潮點，把客人的興奮點從夜晚拉長到了第二天早晨。
誰又能抵抗的了與長頸鹿共進早餐的誘惑呢？留住了過夜客，就增強了體驗感，也成倍增加了經營效益。
△湖州長頸鹿餐廳
于是，在開業之初，酒店的房價就一度飆到3000+，一房難求。即便在疫情嚴重的2021年年入住率達到60%，平均房價2000+，節假日更是飆到4000-5000。
事實是上，除了湖州長頸鹿莊園，早在2014年開業的云南普洱小熊貓莊園，以及去年開業的貴州遵義梅花鹿莊園，這些動物主題酒店，全部都做到了當地最高的酒店房價水平。
掌握流量密碼，構建戰略優勢
如果做個總結，在當下形形色色的主題酒店，為什么長頸鹿酒店能夠跳出紅海競爭，一夜成名？其實核心秘籍還是抓住了社交媒體時代的流量密碼。
很多人認為網紅就是流星，瞬間即逝，只是盛世浮華。但其實，網紅的背后是一種經濟模型。網紅代表著低營銷成本、高市場滲透率、高客戶忠誠度、高美譽度的競爭戰略。
當下做酒店，如果沒有網紅的思維，那只能是在競爭的紅海中掙扎，如同一艘無名小船航行在夜色深沉的茫茫大海上，等待著客人的挑選，但卻沒有照亮他的那座燈塔。
因此，得找到自己的流量密碼。而長頸鹿酒店的流量密碼就在于下面兩點：
流量密碼①：“萌潮”
要提供符合主流要求的旅游產品和服務，就必須要跟著這個時代。不同的玩兒法和互聯網的另類表達，構成了新時代的文化基礎，年輕人，走的是潮、萌、個性的路子，注重的是個人體驗、喜歡獨立、分享等等特點。這些動物主題樂園里的明星動物們也是精準的對位了“潮萌”的審美需求。
流量密碼②：“她”
家庭游和“她旅途”是旅游業最大的流量密碼，女性是天生的決策者，是天生的流量池，是天生的社群。長頸鹿莊園狠狠打出的“視覺錘”，錘進了女孩子和媽媽們心里。二胎三胎的辣媽，還是永遠在路上的獨立女性，抑或是結伴同行的學生黨。
她們自發的成為了項目的流量池和傳播者，在私域流量和社交平臺上一面種草，一面被種草。一時間長頸鹿莊園火遍全網。這些自發形成流量池，這類主題酒店與互聯網的自然而然的契合。
動物主題酒店背后是一種全新
的生態度假理念——森林俱樂部（Club Forest）
從網紅經濟的角度來看，如果說長頸鹿是莊園酒店的一個網紅打卡點，那么我們對項目的理解就太膚淺了。
這種萌寵主題酒店的背后，是一種深層次的度假理念，那就是一站式生態度假
那么何為一站式生態度假呢？對于一片原生態區域該如何規劃呢？李小梅和她的團隊提出了一個全新的度假旅游概念，那就是——“森林俱樂部（Club Forest）”。
那么何為生態度假呢？對于一片原生態區域該如何規劃呢？萬物競萌團隊提出了一個全新的度假旅游概念，那就是——“森林俱樂部（Club Forest）”。
他們的核心邏輯不是對人的度假的理解，而是將人、森林、動物在旅游度假的框架下，共建了一處和諧共生的樂園。通過森林景區與其它森野產業業態的有機融合，協同區域發展，帶動鄉村振興，實現一站式森野旅游度假目的地的打造及可持續發展。
因此，“森林俱樂部（Club Forest）”提出的口號是——森林就是最好的樂園。
這樣的口號，是有比較提出的。它的比較對象就那些通過硬件設施和科技手段打造的游樂場和傳統樂園。
森林俱樂部的核心內容就是把生態自然景觀、明星動物、戶外游樂、自然度假結合在一起，通過成體系化的度假內容和活動的設計，讓人們處于這種可被感知的自然宇宙中，創造出豐富多彩的度假生活。這種生態旅游是一個永遠不會過氣的主題。
這種模式就完全不同于人造景點。要知道大部分的主題樂園和景點的產品內容是需要不斷的更新迭代的，如果不去改良，最多3-5年就失去了競爭力。
所以，從李小梅的經驗來看，他們之前打造的普洱小熊貓莊園項目，就是依托酒店背后森林里的800多種動物和上萬種植物，整個莊園不設屏障，人們可以直接和小熊貓、犀牛，長臂猿等明星動物互動，形成森林度假樂園的空間。
同時，為了保證對內容體驗的豐富度，項目在做產品規劃的時候，也打造了覆蓋全年齡段（1-75+歲）、精準各層級旅游客群需求，根據在地資源、滿足客群體驗側重的產品體系。
在莊園的森林體驗中心，有20多種和自然、生態，農業相關課程，也有森林體驗師帶著孩子去探索大自然的奧妙。還有自然農場，以及有森林里的探險活動，比如飛躍叢林等等，體育賽事，瑜伽禪修等等。這樣下來，游客平均停留兩天以上，在疫情前這里的房價已經做到2,000+的水平。
△小熊貓莊園活動表
多樣性、插件化、小而美的
產品模式，盤活存量資產的利器
長頸鹿酒店的成功背后，讓我們看到了一種可以盤活低效存量資產的模式。但是，在如今這樣不景氣的宏觀經濟環境下，并不是每個項目都適合再大規模投入，改造成這種數百間規模的度假酒店模式的。
然而，這種森林度假的理念卻是一種廣受歡迎的模式。那么這類項目還有什么優勢？針對市場上不同的存量資產的問題，有沒有更好應用場景呢？
李小梅總結了下面三點特點：
①投入可控
森林俱樂部（Club Forest）核心產品是生態自然，創造人與動物的互動場景是主要內容，因此硬件上的投入是比較靈活的，客房上滿足基本舒適即可。在在客戶體驗、動物主題、文創IP以及研學活動上更多投入，來滿足客人的休閑和精神需求。
從投資強度來看，這類產品不像露營門檻低，也不像主題酒店投入那么重，動物主題酒店恰巧在這兩者之間找到了一個平衡點。既沒有那么重，也沒有那么輕，還有一定的技術門檻。投資規模和回收期都比較可控。
②適用靈活
不論是盤活遠途旅游目的地項目（比如小熊貓莊園的模式），為城市微度假綜合體賦能（長頸鹿莊園的模式），或者是為老舊景區提升改造賦能（如梅花鹿莊園模式），甚至一些老舊城區/景區改造，把生態帶回城市，從幾十畝到幾千畝的規模都可以適用。
更有甚者，對于一些城市中心區更新改造的動物友好型主題餐廳，都是非常適合的應用場景。
③形式靈活
森林俱樂部的適用內容可以根據用地需求進行拆分組合，森林動物主題酒店、森林動物主題餐廳、森林動物主題樂園、森林戶外運動賽事、森林自然博物學校等等一系列產品，都可以根據場地需求打造小而美的產品組合。
項目復制的瓶頸
中國市場特點是對新事物反應快速，然后廣泛學習、借鑒，迅速就可以復制。面對這樣的市場特點，任何企業都需要找到自己的核心競爭力。一門門檻不高的生意，很快就會被后來者學習模仿并且超越。
那么對于這類森林度假項目，他們的核心競爭力又在哪里呢？
面對這個問題，李小梅提到：
“把生態+動物+酒店組成一個全新的跨界組合，這里對動物飼養和展示對專業度要求很高，是有一定的技術壁壘的。
比如：
什么樣的動物適合當地的環境？
人與動物如何和諧互動？
什么樣的飼料搭配喂養動物才能保障健康？
如何解決動物的氣味和環境衛生問題？
每個動物如何辦證？
如何保障動物的安全性展示？
動物的糞便、排污如何處置？
相關空間建設能否達到動物的使用要求？
動物資產如何做到保值增值？
有沒有足夠的保證動物活動健康的體量空間？
如何構建兼顧動物友好和游覽展示的業態設計？
這些問題都是亟需面對的棘手問題，也是項目成立的前置條件。
只有專業的動物管理系統和成熟的技術團隊，才能讓動物和酒店能夠有機結合，才能讓人和動物都能在一個安全和干凈衛生的環境中自由交互共存。
這也意味著，運營團隊除了有常態的旅游資源整合能力，還要具有動物資源整合能力，解決資質、安全、繁育、飼養、互動性等等一切運營中會遇到的不可控因素。
當然，如果有了可靠的團隊做保障，也解決了投資人最大的疑問，那么，這種模式可否復制呢？
李小梅團隊的回答是：“可以復制！
從業十幾年中，我們建立起了一整套的動物管理系統，從源頭選種到資質申辦，從飼養團隊再到后期運營，是一個絕對成熟的團隊，解決了技術壁壘，即使在北方寒冷地區，都可以成功復制。”
綜合來看，從長頸鹿莊園酒店的案例告訴我們，面對不確定的當下，如何有效控制成本，創造出內容深度和體驗的稀缺度，往往是解決市場難題的一種新方式。
文章來源：房地產觀察家
