東百蔡塘廣場(chǎng)玩起主題街區(qū) 6月30日開(kāi)業(yè)的“蝦米所在”長(zhǎng)啥樣？

核心提示：6月30日，由廈門東百蔡塘廣場(chǎng)打造的閩南首個(gè)室內(nèi)潮玩街區(qū)——蝦米所在主題街區(qū)正式開(kāi)業(yè)。

      6月30日，由廈門東百蔡塘廣場(chǎng)打造的閩南首個(gè)室內(nèi)潮玩街區(qū)——蝦米所在主題街區(qū)正式開(kāi)業(yè)！以“美好新生活，潮玩新趣處”為概念，蝦米所在為25-40歲的年輕家庭、年輕潮人，打造集“網(wǎng)紅餐廳+主題市集+興趣課堂”于一體的多業(yè)態(tài)、復(fù)合型的，獨(dú)具閩南味的“趣味生活空間”。

　　自2014年9月開(kāi)業(yè)以來(lái)，定位公園式親子主題廣場(chǎng)的東百蔡塘廣場(chǎng)，深耕廈門蔡塘片區(qū)，通過(guò)調(diào)整業(yè)態(tài)、優(yōu)化品牌組合、針對(duì)性營(yíng)銷等多種措施，牢牢圈住周邊社區(qū)消費(fèi)者，并取得不錯(cuò)的成績(jī)：6萬(wàn)㎡的東百蔡塘廣場(chǎng)在2017年全年迎來(lái)了近1400萬(wàn)人次的客流，銷售總額達(dá)6億元。

　　圖片說(shuō)明：6.30蝦米街區(qū)開(kāi)街當(dāng)日正值東百蔡塘廣場(chǎng)年中慶活動(dòng)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天吸引大量市民前參觀選購(gòu)。

　　“一年一小調(diào)，三年一大調(diào)”，對(duì)于購(gòu)物中心而言，調(diào)整是永恒不衰的旋律，創(chuàng)新是永不落伍的主題。

　　2018年，為了更好地順應(yīng)消費(fèi)需求、加強(qiáng)周邊客群匹配度，東百蔡塘廣場(chǎng)對(duì)商場(chǎng)2樓部分區(qū)域進(jìn)行重新規(guī)劃，推出了主題街區(qū)“蝦米所在”，面積達(dá)3000平方米。

　　定位：多業(yè)態(tài)、復(fù)合型，閩南味的“趣味生活空間”

　　一個(gè)擁有靈魂、有血有肉的主題街區(qū)，需要明確的定位。

　　東百蔡塘廣場(chǎng)則從閩南文化入手，以期引起共鳴，將主題街區(qū)命名為“蝦米所在”正是如此。

　　“蝦米所在”看似摸不著頭緒的街名，是源自于閩南語(yǔ)諧音。“蝦米所在”意思為“這是什么地方”的意思，正是為了引起本地顧客的喜愛(ài)與共鳴。“這是‘蝦米所在’？” “這是一個(gè)集 ‘網(wǎng)紅餐廳+主題市集+興趣課堂’于一體，帶給大家‘一種新型生活方式’的主題街區(qū)”東百蔡塘總經(jīng)理葉志榮回答道。

　　業(yè)態(tài)：食堂+市集，打好體驗(yàn)組合牌 

　　激烈競(jìng)爭(zhēng)之下，主題街區(qū)已然成為購(gòu)物中心打好“體驗(yàn)牌”、構(gòu)建差異化體驗(yàn)的“標(biāo)配”。圍繞“網(wǎng)紅餐廳+主題市集+興趣課堂”三大主題，蝦米所在街區(qū)在業(yè)態(tài)組合上以餐飲為主，其中，餐飲業(yè)態(tài)占比50%、培訓(xùn)業(yè)態(tài)20%及30%的市集業(yè)態(tài)。在區(qū)域劃分上，分為“蝦米食堂”與“蝦米市集”兩大部分。

　　·蝦米食堂

　　“蝦米食堂”，顧名思義，以餐飲業(yè)態(tài)為主，匯集了熱門餐廳、健康輕餐、人氣小吃、時(shí)尚茶飲店等眾多年輕人喜歡的?“網(wǎng)紅社交餐廳”，在這里年輕人可以尋找自己喜愛(ài)的美食品牌，滿足了家庭小聚、朋友聚會(huì)、閨蜜下午茶會(huì)等各類消費(fèi)需求。

　　目前，已引進(jìn)多家餐飲品牌，比如，以提供酸湯魚為主打菜系的“小爺酸湯魚”；有著多元化的裝修風(fēng)格、實(shí)惠的菜品與高品質(zhì)的服務(wù)的福建本土連鎖餐飲品牌“周麻婆”；傳承正宗南京味的“小淮娘鴨血粉絲&鍋貼”；特色風(fēng)味麻辣燙“青蔬 撈燙”；主打水果茶和軟歐包的“奉茶”；以奶油泡芙為招牌產(chǎn)品的“甜丫丫”……

　　·蝦米市集

　　“蝦米市集”，則匯集了創(chuàng)意市集、精品海外購(gòu)、人氣玩具小屋、網(wǎng)紅IP娃娃機(jī)、水晶飾品、親子服飾、美甲美睫毛等生活體驗(yàn)與生活配套類商品，滿足全年齡層的消費(fèi)特色。其中，不乏知名特色品牌。例如，主營(yíng)生成、開(kāi)發(fā)、銷售芭比娃娃周邊仿真場(chǎng)景的“BBXW 玩具”；專營(yíng)澳大利亞和新西蘭產(chǎn)品的零售商“袋鼠海購(gòu)”；網(wǎng)紅娃娃機(jī)品牌“三熊主義”;主營(yíng)助運(yùn)水晶、瑪瑙、玉器、飾品擺件的卜算子；花藝定制、以花會(huì)友的向朵花.坊。

　　同時(shí)，蝦米市集更是在培訓(xùn)業(yè)態(tài)上發(fā)力，引進(jìn)了廈門首家“灰姑娘國(guó)際兒童藝術(shù)中心”。作為中國(guó)兒童藝術(shù)素質(zhì)教育的領(lǐng)先品牌，灰姑娘國(guó)際兒童藝術(shù)中心創(chuàng)立于2007年，目前全國(guó)共開(kāi)設(shè)90余家中心，是國(guó)內(nèi)首家致力于發(fā)展1.5-12歲兒童綜合藝術(shù)素質(zhì)教育的大型兒童培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

　　灰姑娘國(guó)際兒童藝術(shù)中心也是首個(gè)進(jìn)駐廈門的集芭蕾舞及藝術(shù)繪畫培訓(xùn)等一體的兒童教育中心，為街區(qū)創(chuàng)造出更文藝、更舒適的休閑學(xué)習(xí)空間。該品牌的入駐，將與場(chǎng)內(nèi)其他兒童教育培訓(xùn)業(yè)態(tài)形成良好的互補(bǔ)，強(qiáng)化商場(chǎng)在兒童業(yè)態(tài)方面的布局。

　　取名市集，也正是因?yàn)椋磥?lái)項(xiàng)目將會(huì)在此組織延展屬于蔡塘休閑、親子特色的各類蝦米市集活動(dòng)，有望培育出系列IP活動(dòng)。

　　空間：有溫度、高顏值，喚起情感共鳴

　　為了滿足消費(fèi)客群對(duì)空間社交屬性的需求，蝦米所在街區(qū)，將“輕工業(yè)風(fēng)與花園元素”進(jìn)行碰撞與融合，用裸露的鋼筋、水泥等作為裝飾材料，氣質(zhì)粗獷，個(gè)性十足；同時(shí)，融入花園元素的自然環(huán)境裝飾，讓顧客獲得清新、舒緩、放松的感受，并將兩邊的區(qū)域“有溫度”地連接了起來(lái)，成為了趣味、休閑、舒適的親子樂(lè)活空間。

　　值得一提的是，在蝦米所在街區(qū)“向上看”將會(huì)收獲驚喜。作為半開(kāi)放式的主題街區(qū)，蝦米所在引入霓虹燈式的“閩南俚語(yǔ)”招牌文化，五光十色的店招在亮燈后將會(huì)營(yíng)造出老廈門生活區(qū)的煙火氣。

　　后記

　　一個(gè)好的主題街區(qū)，是一家好的生活集合店，它代表了一種生活方式，會(huì)依據(jù)客流行進(jìn)進(jìn)行產(chǎn)品的搭配、通過(guò)各種方式進(jìn)行理念的傳達(dá)和品牌的推廣、和購(gòu)物中心形成有效互補(bǔ)互動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)給顧客提供一種生活解決方案。“一條趣味主題街區(qū)，一種新型的生活模式”，這將是“蝦米所在”的終極進(jìn)化目標(biāo)。

　　東百蔡塘廣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)已準(zhǔn)備就緒。“鎖定主題街區(qū)目標(biāo)客群，蝦米所在將會(huì)深挖客群需求，積極地對(duì)業(yè)態(tài)品牌進(jìn)行汰換升級(jí)；挖掘新業(yè)態(tài)，延展客群的兼容性；舉辦易發(fā)揮的活動(dòng)。”值得一提的是，“蝦米所在”街區(qū)已經(jīng)擁有形象代言人——“龔蝦米先生”。據(jù)悉，未來(lái)蝦米所在將圍繞“蝦米”元素，開(kāi)發(fā)出更多的IP形象，并會(huì)延展相關(guān)的周邊產(chǎn)品，如插畫、抱枕、手機(jī)殼等年輕人喜愛(ài)的產(chǎn)品，進(jìn)行互動(dòng)與形象植入。

　　據(jù)透露，待運(yùn)營(yíng)成熟，蝦米所在街區(qū)還將擴(kuò)容，進(jìn)行迭代升級(jí)，讓主題場(chǎng)景與內(nèi)容時(shí)刻保持“新鮮”。








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