進入2018年,商業行業風起云涌,“新零售”的口號越喊越響。自馬云提出了“新零售”的概念后,新零售不僅在北上廣廣泛布局,就在一二線城市迅速推進之后,又將觸角深入到了三四線城市。對于商業發展起步較晚但是速度極快的山東來說,“新零售”模式的在山東的搶灘之戰顯然已經迅速打響。
就在今年1月份由本地企業博商打造的一個地域性新零售生鮮精品超市開業之后,僅僅兩個月之后,地球港新零售模式生鮮超市搶先進駐青島市北區悅薈廣場。隨后的4月份,阿里口碑也宣布與青島達成戰略合作,共同推進青島新零售發展。并確定將口碑智慧餐廳定在香港中路的商業項目萬象城。
雖然根據萬象城方面的解釋,此次的合作只是前期口碑和餐飲品牌船歌合作的一個新零售展示,時間也僅僅是6月1到15號,但這也給了業內人士一個極大的訊號:阿里已經把山東作為了戰場,準備開啟新零售的版圖。而青島,已經成為新零售各個品牌的山東必爭之地。
依托社區商業, “新零售”野心不小
據統計,目前,山東的新零售模式已經涉及到餐飲、文創、家居等多個零售業態。但因為起步晚,真正以新零售為主要模式的項目僅限于生鮮精品超市。而其中,正在營業并且受到關注的,坐落在青島市北區悅薈廣場的地球港。
作為首家登陸青島的新零售生鮮超市,地球港開業于于今年3月份。經營面積在2000平米。
地球港以“精品超市+特色餐飲+IP新概念”為主,和盒馬鮮生的模式類似但又做了相應的升級和創新,比如其開發的集合了閃電付、AR體驗等多種功能的APP,并且能夠免費配送。而且從消費者體驗感出發,其配送范圍設定在店鋪周邊3公里,以確保食材的新鮮、服務對象的精準以及服務效率。和大型的商超相比,地球港更接近社區精品商業。
地球港在開業之初曾經表示,希望通過“零售+餐飲+科技互動終端+線上App”的多業態跨界融合,滿足社區周邊3-5公里的中產和“新”中產客群對“家庭購物+餐飲+休閑”的多場景體驗的需求,并通過“多流量的共享”實現用戶線上線下一體化。而其所定義的“新”中產客群是指能夠接受用新的方式來滿足自身需求的用戶,他們更喜歡更便利、更有體驗感的生活方式
概括而言,地球港的新零售模式就是“三多”:多業態的融合,多場景的覆蓋,多流量的共享。而針對山東的商業情況,青島快速發展的商業和極高的商業包容性正式地球港山東首店選擇進駐青島的原因。
就目前的體驗感來說,地球港與普通超市的流水線型作業不同,一方面是以APP為主導,在功能上除了支付的基本功能外,更整合了會員、促銷、外賣等。另一方面是,其服務人員不同于普通超市的促銷員,而是兼具了導購、服務、體驗等多種職能,讓顧客的感受更佳。此外,地球港的主打商品是生鮮蔬果、食品飲品和特色餐飲檔口,與普通超市“全而不精”的業態組合有很大不同。
不過,對目前全國僅有三家店的地球港來說,依托社區商業的形式,快速擴張才是更關注的地方。據了解。地球港在青島的第二家店即將開業,位置正處在青島黃金商圈市南區香港中路。
老百貨接連歇業,“新零售”開啟搶灘之戰
2018年對山東零售行業來說實在是跌宕起伏,從3月份青島香港中路多家百貨集體關門,再到5月份華潤萬家山東首店停業,隨后利群大手筆收購樂天,一樁樁一件件引起了整個商業的關注。而就在前幾天山東超市大佬大潤發在濟南恒隆布局了三年的店鋪也終于傳來了不能開業的消息,讓人禁不住的疑問,百貨超市這些傳統的零售真的已經走到末路了嗎?
事實上,造成目前百貨、超市、賣場這些老式零售企業接連停業閉店的原因,除了城市綜合體和網商的沖擊,最重要的就是目前的消費模式的改變。畢竟隨著經濟的快速發展,商業市場已經從消費者被動接受商業模式變成了消費者主動挑選商業模式。也因此,體驗感更好,性價比更好的消費模式被眾多消費者追捧,而原有的老商業模式逐漸淘汰。
新零售的概念是行業變遷的必然產物。十年前百貨發展面臨瓶頸,購物中心應運而生;同樣,在電商迅猛發展的當下,商業地產市場必然要有革新和發展。新零售,就是在這個大背景下出現。尤其是對于很多商業項目來說,面對如此蓬勃發展的商業,緊隨商業模式發展潮流才是最重要的。
地球港所在商業項目是市北區青島悅薈廣場,談及此次引進的新零售項目,青島悅薈方面對贏商網表示,與其他偏概念性的趨勢不同,新零售是切實落地且在實際運營中發揮了積極作用,在概念上其新潮的理念更加聚客且具有傳播性,在功能上更加能凸顯購物中心體驗式消費的優勢。而山東作為沿海頗有經濟活力的省份,為了將有更多機會去更早的實踐新零售。
“從目前的對市場的影響來看,地球港已經成為青島新零售的標桿之作,除了蜂擁而至的顧客,更吸引了省內外同行們前來考察,并在媒體上形成了熱烈的輿論效應。從經營角度來看,地球港的自身的業績和口碑俱佳,也非常符合青島悅薈打造精品社區型購物中心的長遠規劃。除了經營上的合作,青島悅薈也在與地球港嘗試在傳播領域和市場推廣方面進行更多的合作,比如共同的體驗營銷、互動營銷和消費理念的推廣等。”青島悅薈相關負責人對贏商網解釋。
青島悅薈表示,對于整個購物中心行業來說,預測新零售將形成規模效應,而且更多的紅利是對其零售業和消費者本身。以地球港為代表的新零售業態越來越受到消費者的追捧與青睞,線上線下一體化的全渠道零售模式已成大勢所趨。隨著全球體驗經濟的興起,傳統零售商也在積極做出轉變,進一步擁抱線上線下的融合。傳統的零售模式也在積極尋求創新與轉型,以滿足現在消費者對購物體驗、商品品質及配套服務上的較高要求。
“所以我們現在歡迎更多的領先型和創新型的新零售品牌入駐”。青島悅薈相關負責人說。