養(yǎng)生低齡化趨勢明顯 京東聯(lián)合啟動國家健康品牌計(jì)劃2.0

核心提示：京東作為有著社會責(zé)任感的企業(yè)，一直關(guān)注中國居民的健康理念。早在去年京東提出國家健康品牌計(jì)劃1.0版，有10個品牌的參與，將營養(yǎng)與健康作為產(chǎn)品創(chuàng)新的重要戰(zhàn)略之一，與此同時京東打造了一個聯(lián)盟來傳播以中國居民膳食指南為代表的“平衡膳食”的健康理念。

科技賦能零售已成為業(yè)界共識，而食品都是兼?zhèn)漕櫩驼承院拖M(fèi)頻次的零售堡壘，不管線上還是線下，這個被零售企業(yè)用以鞏固江山的品類部門如同零售一樣發(fā)生了改變：“吃”的功能沒有變化，但“吃”的內(nèi)涵卻日新月異。根據(jù)斐訊發(fā)布的《2017中國健康報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，我國亞健康的人數(shù)高達(dá)54%。業(yè)內(nèi)專家指出，不規(guī)律的飲食、睡眠不足和缺乏運(yùn)動是導(dǎo)致亞健康人數(shù)過半的直接因素，而飲食首當(dāng)其沖。

所以，今天日常生活中出現(xiàn)一些新現(xiàn)象：養(yǎng)生群體趨于年輕化，90后開始關(guān)注養(yǎng)生；男生和女生健身以后選擇的食物大有不同；消費(fèi)者越來越關(guān)注食品微量元素的實(shí)際含量等等諸如此類的現(xiàn)象。正是消費(fèi)領(lǐng)域發(fā)生的這些變化，成為零售領(lǐng)域調(diào)整變革的風(fēng)向標(biāo)。

5月16日，2018京東國家健康品牌計(jì)劃2.0發(fā)布會在北京舉行，京東聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)起的國家健康品牌計(jì)劃2.0正式啟動。記者注意到，在啟動儀式上，京東公布了計(jì)劃2.0健康新標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施路線圖，同時還發(fā)布JDND消費(fèi)指數(shù)之《2018線上“吃貨”消費(fèi)趣味報(bào)告》。

健康食品是責(zé)任 營養(yǎng)創(chuàng)新理念是未來

就在5月10日，ccfa發(fā)布了《2017中國連鎖百強(qiáng)榜》。盡管線上零售沒有統(tǒng)計(jì)在內(nèi)，但按照京東財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，京東2017年自營部分營收達(dá)到3623億，超出位居百強(qiáng)榜第一的蘇寧將近1500億。京東才是名副其實(shí)的中國線上線下最大的零售企業(yè)，同時2017年保持39.2%的增長，并且連續(xù)八個季度實(shí)現(xiàn)盈利。

“我們(干貨食品部)用戶數(shù)已經(jīng)超過了3億，用戶增長同比增長27%。京東的食品，已經(jīng)成為多品類的消費(fèi)者的首選。” 京東商城消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品部總經(jīng)理李昌明告訴記者。

京東作為有著社會責(zé)任感的企業(yè)，一直關(guān)注中國居民的健康理念。早在去年京東提出國家健康品牌計(jì)劃1.0版，有10個品牌的參與，將營養(yǎng)與健康作為產(chǎn)品創(chuàng)新的重要戰(zhàn)略之一，與此同時京東打造了一個聯(lián)盟來傳播以中國居民膳食指南為代表的“平衡膳食”的健康理念。

實(shí)際上，這個理念一推出，就直接觸碰到消費(fèi)者的關(guān)切，因?yàn)橄M(fèi)者需要的是更安全更健康的食品。京東也在無界零售的大趨勢下，推出更多的有機(jī)食品、綠色食品、更多原產(chǎn)地直供商品，并且實(shí)現(xiàn)更多商品可追溯性等具體措施。李昌明告訴記者，國家健康品牌計(jì)劃1.0版發(fā)布一年來，通過京東大數(shù)據(jù)對“綠色食品、有機(jī)、無公害”等關(guān)鍵詞的搜索量增長超過86%。

正是基于過去一年1.0版的實(shí)施為社會帶來的價值。于是京東攜手協(xié)會、品牌商、消費(fèi)者、媒體來共同打造國家健康品牌計(jì)劃2.0版，倡導(dǎo)全行業(yè)踐行食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)，共同打造完備的食品健康生態(tài)體系。

全方位踐行食品健康 京東三維戰(zhàn)略穩(wěn)步走!

戰(zhàn)略和計(jì)劃的關(guān)鍵在于行動，那么2.0版如何實(shí)施呢?李昌明就京東踐行國家健康品牌計(jì)劃2.0版，如何實(shí)施“三維”戰(zhàn)略做了詳細(xì)闡述，共分三個舉措：

第一、推動建立電商規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。京東會通過與協(xié)會及第三方檢測機(jī)構(gòu)合作，共同打造更為標(biāo)準(zhǔn)更為完善的體系。包括產(chǎn)品安全及全產(chǎn)業(yè)鏈審核認(rèn)證，品質(zhì)指標(biāo)和營養(yǎng)成分測試，全維度消費(fèi)指導(dǎo)，展開對京東食品的專業(yè)測評以及倡導(dǎo)品牌承擔(dān)環(huán)保等社會責(zé)任。

第二、全方位賦能推動品牌向健康轉(zhuǎn)型。京東將推動企業(yè)在京東大數(shù)據(jù)、京東“黑科技”等方面的應(yīng)用，通過區(qū)塊鏈品質(zhì)溯源、無界工廠、大數(shù)據(jù)反向定制等，結(jié)合細(xì)類食品的健康標(biāo)準(zhǔn)，反向推動企業(yè)和品牌商進(jìn)行產(chǎn)品升級與轉(zhuǎn)型，推動產(chǎn)業(yè)格局在健康層面的完善，打造嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕】瞪鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

第三、更精準(zhǔn)的用戶畫像，挖掘深層需求。從流量思維轉(zhuǎn)化為超級用戶思維，針對消費(fèi)者洞察的數(shù)據(jù)，跟品牌商緊密合作。京東會把數(shù)據(jù)充分的跟品牌進(jìn)行共建，通過消費(fèi)者的洞察讓品牌商和零售商有更好的互通。

這兩年，食品安全與健康是全社會關(guān)切的話題，也是消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注的領(lǐng)域。中國消費(fèi)者已經(jīng)由“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)型，如果不能順應(yīng)這一需求，食品將很難擔(dān)當(dāng)這一經(jīng)營中的重任。

“飲食男女”消費(fèi)有異 品質(zhì)健康卻是共同追求

實(shí)際上，品質(zhì)健康類食品備受追捧通過數(shù)據(jù)得以驗(yàn)證。就在發(fā)布會當(dāng)天，南都-京東消費(fèi)研究所正式發(fā)布了JDND消費(fèi)指數(shù)之《2018線上“吃貨”消費(fèi)趣味報(bào)告》。報(bào)告顯示，消費(fèi)者對品質(zhì)和健康的追求有了明顯提升。其中，五谷雜糧、無糖食品的消費(fèi)金額較大，而養(yǎng)生代餐粉消費(fèi)金額同比增長超400%，非濃縮還原果汁、蔬果汁同比增長均接近4倍，有機(jī)食品同比增長幅度則超過200%。

同時，這個報(bào)告對消費(fèi)者性別細(xì)分后發(fā)現(xiàn)，男女在消費(fèi)行為習(xí)慣有很大差異，男性在消費(fèi)時可以自己獨(dú)立的判斷，而女性在消費(fèi)的時候，可能更容易受到外在因素的影響。

在消費(fèi)者年齡層次上，目前以26到35歲這一群體正是網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)上的主力，隨著16歲到25歲新生代的不斷成長，以他們擁有的機(jī)遇條件和素質(zhì)，未來他們一定是電商平臺上食品消費(fèi)的新生力量。所以未來食品行業(yè)在新用戶的甄選時，應(yīng)該著重關(guān)注一下16歲到25歲這一消費(fèi)年齡段的人群。

從這份吃貨的數(shù)據(jù)報(bào)告可以得出，消費(fèi)者在吃上面，在電商平臺上的購物行為是越來越多，頻次也是越來越密集，和前些年傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣相比，除了價格，更多的追求是品質(zhì)和健康。

當(dāng)日，2018年度網(wǎng)購食品排行榜也正式發(fā)布，IP促銷包裝類食品、養(yǎng)生健康類食品成網(wǎng)民大愛，其中士力架成為男性最愛之一，而老字號食品的擁簇則更多為女性。而在健康食品方面，消費(fèi)者其實(shí)愿意多花點(diǎn)錢也要選擇吃點(diǎn)好的。

引領(lǐng)中國食品產(chǎn)業(yè)加速跑 京東當(dāng)跑“領(lǐng)頭羊”

消費(fèi)升級是迫切的必然，中國食品產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入健康升級轉(zhuǎn)型加速期，對于零售商和品牌商發(fā)展和轉(zhuǎn)型均會產(chǎn)生重要影響。京東作為最受信賴的全球好物匯聚平臺，持續(xù)推動健康品牌計(jì)劃的踐行，不僅是對食品行業(yè)拓展全新產(chǎn)品領(lǐng)域帶來積極影響，更在消費(fèi)升級下對大眾人群的消費(fèi)理念和消費(fèi)行為產(chǎn)生強(qiáng)烈的引導(dǎo)作用。

京東集團(tuán)副總裁、京東商城消費(fèi)品事業(yè)部總裁馮軼告訴記者，作為“計(jì)劃2.0”的核心推動者，京東超市將持續(xù)以平臺和品牌影響力推動食品健康生態(tài)鏈的構(gòu)建，通過成熟的“健康生態(tài)”戰(zhàn)略，賦能品牌、廠商和消費(fèi)者，從源產(chǎn)地、供應(yīng)端到消費(fèi)端實(shí)現(xiàn)全鏈路的健康安全升級。

食品走向品質(zhì)和健康是時代發(fā)展的必然選擇，京東攜手有社會擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)共同致力于滿足消費(fèi)新需求。如何捍衛(wèi)食品市場份額，值得零售商深思？

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