波士頓龍蝦、俄羅斯帝王蟹、英國面包蟹……幾十種鮮活的海鮮食材，手機下單3公里范圍內免費配送，30分鐘送達。2018年內，新零售業態的“網紅超市”將在成都展開跑馬圈地的激烈競爭。小伙伴們再也不用在朋友圈艷羨：“怎么不開到我家周圍？”
5月7日，記者從阿里巴巴成都相關負責人處獲悉，繼1月首家盒馬鮮生進入成都后，今年將在大成都范圍內開出10家店，速度幾乎一月一店。目前，背靠騰訊的超級物種也開啟了快速復制模式，已在成都連開4家店。
3年內，盒馬鮮生將在成都開店50家，在上海、北京、杭州、深圳、蘇州、寧波和貴陽等全國多個城市布局2000家門店。目前“零售+餐飲+生鮮”的復合業態品牌在四川加速布局，選址大戰也開始打響。成都成為繼北京、上海、廣州之后的新零售主戰場。
網紅超市爭相開業不賺錢先賺吆喝
今年1月,盒馬鮮生在成都紅牌樓萊蒙都會開出第一家門店；4月28日成都第二家店亮相溫江區德昆·新天地。接下來的第3店西南財大附近的西村、第4店川大附近的陽光新業、第5店電子科大附近的萬科鉆石廣場均已在緊張籌備。“幾乎是每個月都會開新店，今年內在成都會開10家店。”盒馬鮮生成都首店店長胡安彬說。
以成都首店為例，全店員工250人，其中約100人是負責免費配送到家的騎手。生鮮損耗、物流成本都不小，盒馬鮮生能賺錢嗎？為什么如此高速的急于開店？
對此，阿里巴巴集團副總裁、盒馬鮮生創始人侯毅在考察成都時表示，盒馬鮮生在全國已經有開始盈利的店鋪。進入一個新市場，需要戰略投入。例如第一家店一年半實現盈利，第二家店半年實現盈利。胡安彬則說，雖然目前成都首店的線上銷量只占整體的30%，但未來目標是90%，“銷售越好，越可以平攤成本。
值得注意的是，背靠騰訊的永輝旗下超級物種也將在6月下旬開業成都第5家店，這是其首次選址在市中心的一環以內。
選址有講究 主要依靠線上大數據分析
從2017年11月起，成都陸續出現了新零售超市的身影。在新零售“四大天王”之中，除了京東“7FRESH”暫未入住成都，阿里巴巴的“盒馬鮮生”，蘇寧的“蘇鮮生”，永輝的“超級物種”等三大品牌均紛紛在成都激烈圈地競爭。進口、生鮮、餐飲+零售的模式，是他們共同的特點。
以“盒馬鮮生”為例，門店附近3公里范圍內的房子選制被年輕人稱做“盒區房”，特色是30分鐘送達的服務和吃到與馬云同款的食物。但是3年內，成都幾乎所有的房子都會成為“盒區房”。新零售超市如此密集的布局，市場能否支撐？選址是否盲目扎堆？
胡安彬說，盒馬鮮生選址的秘訣是線上大數據分析。例如成都首店開在紅牌樓區域，而不是傳統意義上的春熙商圈，就是因為淘寶系的數據表明紅牌樓區域的網購用戶數量很大、客單價也高。而今年將陸續開出的其余店面，也是盒馬鮮生通過綁定APP的會員支付制度，把線下門店和線上銷售的數據進行匯集處理，依靠阿里在大數據方面的積累，通過深度挖掘消費者數據，將數據不斷沉淀，反向導入平臺化體系，進而分析數據與數據之間的交叉網點，去理解消費者的具體訴求，利用前端的銷售數據去影響后端的供應鏈生產，形成閉環后可有效地控制成本。
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