與盒馬鮮生正面交鋒 “蘇鮮生”能否掀起生鮮革命？

核心提示：阿里孵化出新業(yè)態(tài)盒馬鮮生；京東牽手沃爾瑪和永輝，騰訊領(lǐng)投兩輪每日優(yōu)鮮；連美團(tuán)點(diǎn)評也推出掌魚生鮮。對于蘇寧而言，蘇鮮生的出現(xiàn)意味著啥？

　　2017年年底，蘇寧旗下全新業(yè)態(tài)“蘇鮮生”在北京、南京、成都三地同時開業(yè)，這個以生鮮為核心，定位O2O線上線下打通的精品超市，以打造“生鮮+餐飲+超市”的消費(fèi)方式的業(yè)態(tài)開啟了生鮮這一領(lǐng)域的全新業(yè)態(tài)和模式。   

　　對于一個藍(lán)海行業(yè)來說，從來不缺少玩家，而生鮮領(lǐng)域就是這樣的一塊藍(lán)海。作為蘇寧智慧零售產(chǎn)品之一，蘇鮮生能否在生鮮領(lǐng)域掀起新的革命呢？ 

　　構(gòu)成全新消費(fèi)業(yè)態(tài)

　　據(jù)了解，蘇鮮生是蘇寧打通線上線下渠道的復(fù)合業(yè)態(tài)精品超市，主打中高端零售市場，以全場景、全業(yè)態(tài)、全客群的特點(diǎn)去消除空間、時間等界限，實現(xiàn)消費(fèi)場景的高度融合。

　　蘇鮮生的門店面積為2000平方米左右，主要劃分為自主商品經(jīng)營區(qū)、美食餐飲區(qū)、生鮮日配區(qū)、店中店招商區(qū)、互動體驗區(qū)等。不同區(qū)域，滿足消費(fèi)者的不同需求。

　　除此之外，蘇鮮生精品超市開通了自助購物通道，通過線上平臺如蘇寧平臺、微信平臺實現(xiàn)自助購物，同時自助完成邊購物邊掃描，在線支付等等一系列購物操作。精品超市覆蓋范圍內(nèi)，即可享受急速達(dá)服務(wù)。

　　從消費(fèi)場景來看，蘇鮮生構(gòu)成了一個全新的消費(fèi)業(yè)態(tài)：一方面，鎖定了社區(qū)年輕群體的飲食場景；另一方面，覆蓋社區(qū)日常生活場景，提供社區(qū)生活一站式購物，比如蘇鮮生也經(jīng)營家紡、美妝、家庭清潔等日化用品。

　　未來三年計劃開50家線下店

　　不同于阿里巴巴的盒馬鮮生、京東7fresh等新零售業(yè)態(tài)，蘇寧則把地產(chǎn)圈拉進(jìn)來。

　　早在2017年12月，蘇寧控股集團(tuán)董事長張近東在蘇寧智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略的發(fā)布會中宣布：

　　未來3年蘇寧互聯(lián)網(wǎng)門店將拓展到2萬家左右、2000多萬平方米，并將通過“租、建、并、購、聯(lián)”的模式，與擁有豐富商業(yè)、住宅等零售網(wǎng)絡(luò)資源的各類企業(yè)，共同打造全場景互聯(lián)、多業(yè)態(tài)并發(fā)的共贏平臺。

　　尤為值得關(guān)注的是，參加此次簽約儀式的吸引了中國大半個地產(chǎn)圈。據(jù)了解，2016年銷售過千億的中國房企，有8成在現(xiàn)場；國內(nèi)房地產(chǎn)TOP100企業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)TOP100企業(yè)中各有6成左右的企業(yè)出席。萬達(dá)集團(tuán)董事長王健林、融創(chuàng)中國董事會主席孫宏斌、恒大集團(tuán)董事局副主席、總裁夏海鈞等大佬悉數(shù)出席。

　　顯然，蘇寧智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略的重點(diǎn)是對線下業(yè)態(tài)的升級改造、從而實現(xiàn)線上線下的場景拓展與融合。而蘇鮮生，便是蘇寧智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略落地的一枚重磅炸彈，以智慧零售的戰(zhàn)略思維打造出了生鮮電商的全新發(fā)展模式，與地產(chǎn)圈的萬億大結(jié)盟也為快速規(guī)模化提供了可能。

　　在目前的巨頭格局中，蘇寧從各方面占據(jù)著絕對的資源優(yōu)勢，而蘇鮮生則是蘇寧打造的未來新商業(yè)體的一個核心樣本。背靠蘇寧，蘇鮮生有著承載線下業(yè)態(tài)加速規(guī)模化的資源與流量。截至目前，蘇鮮生一共有6家門店，徐州1家(首家，17年4月開業(yè))、南京2家、滁州1家，北京1家，成都1家。在2018年，蘇鮮生將計劃新開50家線下門店，2020年累計達(dá)到306家店，覆蓋全國各大重點(diǎn)城市。

　　蘇寧與蘇鮮生發(fā)展互為補(bǔ)充

　　隨著90后、00后消費(fèi)群體不斷崛起，傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者需求，零售界發(fā)起了浩浩蕩蕩的改革。相比起行業(yè)類似的新零售業(yè)態(tài)，蘇寧方面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蘇鮮生的不同之處和致勝法寶在于其模式的快速復(fù)制性。而之所以能實現(xiàn)這一不同，該相關(guān)負(fù)責(zé)人主要總結(jié)為以下幾點(diǎn)：

　　其一，蘇寧從線下起家，并經(jīng)過了8年的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，擁有線上線下相結(jié)合的基因。“蘇鮮生可以說是蘇寧超市在線下門店的延伸，未來蘇寧線下運(yùn)營的經(jīng)驗和優(yōu)勢將進(jìn)一步凸顯。”

　　其二，線下門店復(fù)制的最大難題就是選址，而蘇寧在全國擁有眾多的蘇寧廣場和蘇寧易購云店，而且與萬達(dá)、恒大等地產(chǎn)企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，蘇鮮生門店規(guī)模上可實現(xiàn)快速擴(kuò)張。

　　其三，蘇寧本身具有物流和冷鏈能力。蘇寧借自身成熟的倉儲渠道供應(yīng)鏈為這些生鮮食材保駕護(hù)航，既確保了生鮮產(chǎn)品的高品質(zhì)，同時也通過供應(yīng)鏈能力降低成本，取得盈利。

　　其四，蘇寧目前已經(jīng)擁有蘇寧易購廣場、蘇寧易購云店、紅孩子、蘇鮮生、蘇寧體育、蘇寧影城、蘇寧極物、蘇寧易購汽車超市、蘇寧小店、蘇寧易購縣鎮(zhèn)店等多種業(yè)態(tài)，因此蘇鮮生在會員互通共享上將擁有更多優(yōu)勢。

　　而蘇鮮生對于蘇寧整個業(yè)務(wù)架構(gòu)，也會是一個很重要的支點(diǎn)。通過高頻的生鮮、超市業(yè)務(wù)，以及線上線下一體化所能帶來的更便利購物體驗（最快半小時配送到家），蘇鮮生既可能將線下流量轉(zhuǎn)化到線上，反哺蘇寧易購發(fā)展，豐富蘇寧易購的品項和服務(wù)，覆蓋消費(fèi)者日常生活場景。也可能獲益于蘇寧易購流量平臺、數(shù)據(jù)資源，更好進(jìn)行線下業(yè)務(wù)經(jīng)營。比如選品、開店等。

　　結(jié)語：

　　2018年，在資金、市場等因素下，生鮮領(lǐng)域?qū)⒃絹碓郊性诖笸婕沂掷铮⒗铩⑻K寧等大玩家已經(jīng)悉數(shù)進(jìn)場發(fā)力。

　　生鮮行業(yè)將會出現(xiàn)強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱的局面，大的生鮮電商品牌將會進(jìn)一步取得優(yōu)勢，而中小型電商涉足生鮮存活的機(jī)會越來越低。



本文轉(zhuǎn)載自贏商網(wǎng)，作者陳健瑋，文章內(nèi)容不代表本站觀點(diǎn)，如牽涉版權(quán)問題，請與管理員聯(lián)系刪除，謝謝！