這是一場零售市場的“搶灘戰”，也是資本推動的又一次變革。圍繞著“人、貨、場”，在認知升級和技術應用的大趨勢下，一場商業模式的改變正在零售行業悄然發生。
在2016年云棲大會上，阿里巴巴董事局主席馬云以“解放者”的姿態拋出“新零售”概念。隨后的一年來，圍繞“零售有沒有新、舊之分”“哪些技術改變了既有邏輯”“得生鮮者得天下”的討論甚囂塵上。這背后既有零售人的整體焦慮，也有消費升級、供應鏈優化的現實要求。制造商、零售商和互聯網企業，都不愿錯過這波風口，但誰能笑到最后？哪些“現象”能夠變成“趨勢”，影響人們未來生活？
“圍城”：城里人想出來，城外人想進去
近日，物美與多點Dmall聯手改造的物美聯想橋店正式運營，這被外界看作是又一家商超巨頭加入新零售之戰。此前，永輝超市通過超市+食材餐飲+ APP的模式，孵化品牌“超級物種”；新華都、三江購物及聯華超市股價上漲，除阿里入股的加持效應外，新零售的轉型預期也是推動因素。
就在傳統零售商尋求線上資源之際，互聯網企業卻在線下“跑馬圈地”，深耕商場、超市消費者流量。
2017年7月份，馬云亮相盒馬鮮生上海金橋店，這象征著盒馬鮮生正式被阿里巴巴驗收認領，經過一年半迭代升級，盒馬模式進入快速發展期；網易創始人丁磊也對媒體表示，“通過網易考拉、網易嚴選等電商業務，花三到五年時間再造一個網易”；京東集團創始人劉強東則坦言，未來五年將開設超過一百萬家京東便利店，這是京東又一個線下項目。
為何傳統零售商謀求“觸網”，而互聯網企業苦心尋求“落地”？在日前舉行的“2017轉型之戰：擁抱新零售”千人課堂上，參會嘉賓的觀點一針見血。
在上海大悅城總經理危建平看來，“新零售”成為熱詞，一定程度源于傳統零售交易下行，盈利壓力增大；互聯網企業線上流量枯竭，導流成本增加，反映了業界的整體焦慮。此外，風投資金的追捧也給“新零售”加了一把火，催生了對零售商業模式轉變的更多嘗試。
“就在零售商和互聯網企業發力新零售之際，制造商則更多持有‘觀望者’的心態，‘誰能擴大我的銷量，提高我的盈利水平，我就跟誰玩’，但卻不愿失去渠道和價格的主導權。”財經知名作家吳曉波在千人課堂上如是說。
吳曉波認為，在生態圈中互聯網公司的優勢是支付、流量和資本，零售商的優勢是空間、運營和用戶，制造商優勢則集中在產品和用戶上。三者的身份標簽逐漸淡化，身份迭代和業務交叉的情況時有發生，至此新零售領域的“三國演義”逐漸顯現。
新零售的“三國演義”：改變了什么？
“新零售是以大數據支撐場景洞察，以體驗設計為基礎構架的新信用關系和新效率體系。”中國電子商務委員會執行秘書長吳聲對人民網記者表示，零售升級的本質是認知升級和供應鏈升級，其核心是數據的運營能力，是對用戶的洞察、預測和研究，從知道、懂得、理解變為識別、預測、預判。
吳聲認為，未來，依托于旅行民宿、聯合辦公、共享社區、長租公寓等場景零售將快速發展；用戶圈層化的付費會員模式、強社交屬性的關系電商模式、新型媒介電商與策展式購物將快速發展。“太陽底下并無新鮮事”，要回到商業的原點、回到服務的起點、回到零售的規律，在互聯網技術應用的土壤下孕育新零售。
記者梳理發現，新零售的“現象級”品牌逐漸顯現，例如嚴選模式，是基于制造能力的流量式兌現；小米、美好的店，是基于制造能力的品牌化兌現；名創優品、果蔬好，是基于制造能力的集采式兌現；飯爺、貓王收音機，是基于人格化品牌與跨界營銷；紅嶺、尚品宅配，是基于定制化創新與生產線再造，等等。
“新零售最大的改變是從以渠道為王向產品為王轉變，進入了以產品為中心的小而美精選時代。”名創優品創始人葉國富認為，刻意營造場景與為了渠道建設渠道的商家，忽視了產品本身的工匠精神，業績仍然上不來。而一些品牌視產品為核心，盡管線上發力微乎其微，但下線商鋪車水馬龍。
全聯房地產商會商業地產研究會會長王永平對人民網記者表示，零售無所謂新舊，關鍵是要把產品賣出去、提高復購效率。但有些人將精力過度放在了模式、場景等外在因素，零售環節的基礎設施容易被模仿，不易復制的是產品和服務本身的價值。回歸產品為核心的商業服務鏈，設計符合消費者需求、性價比高的產品，在適合的環境里用好的服務去銷售，這才是良性的零售閉環。
“無復合、不業態，新零售的業態復合不是簡單混搭，要強調內在的消費邏輯，‘弱水三千只取一瓢飲’以客群進行組合，體現了用戶分層能力、供應鏈能力、履約能力。能否找到客戶群體，提高零售復購率，將是新零售區別于傳統零售的重要特點。”王永平說，要將互聯網技術作為工具，對大數據要利用但不盲目迷戀，通過快速、深度分析將其轉化為商業價值更為重要。
不做“現象”做“趨勢”：行穩致遠怎么走？
利用互聯網技術、尊重消費者體驗，無疑是零售市場“搶灘登陸”的良機。但彎道超車也最容易翻車，如何行穩致遠考驗著行業的智慧。
“之前大家問‘誰在做新零售’，現在問‘誰還沒做新零售’，過了十年‘誰還在做零售’，創新和堅守是基于持之以恒的投入。一段時間業界關注無人零售，有人認為這是新零售的具體表現。無人零售的源動力是解決商場收銀臺的排隊問題，但現在商場不是排隊的太多而是人氣弱、沒有人。”王永平認為，新零售業態的創新要不忘初心、回歸真本，這才能創造更多價值，吸引消費者回流。
針對基于制造能力的集采式兌現，葉國富認為，新零售品牌走的長遠要注重三個環節，首先是具備產品思維，認識小而美產品“三高”“三低”特點，即高顏值、高品質、高效率，低成本、低毛利、低價格；其次是找對供應商，研發出滿足市場痛點的好產品；第三是與制造商建立超越買賣的關系，形成你中有我、我中有你的生態供應鏈，參股優質供應商形成核心伙伴關系。
“對新零售而言，消費者的話語權將覆蓋零售商的主導權，新型媒介電商要具備買手能力和策劃能力，排行、榜單等簡單、短列、高效的消費決策會發揮更大作用。”吳聲認為，C2B將對B2C進行覆蓋，零售行業正在迎來真正意義的精準商業，數據背后是零售結構的知識拼圖和認知躍遷。
吳曉波對人民網記者表示，目前新零售領域的變化很快，但還缺乏爆款產品和相對成熟商業模式。數據分析、提高復購率、數據去中心化、用戶沉淀等能力，亟待提升。小公司的數據更鮮活、獨特，有標簽效果；如果平臺級公司的數據開放，將對構建中國商業信息基礎設施起到推動作用。
“新零售呈現百花齊放的態勢，一些品牌的出現和消亡快速更替。商業模式創新和技術應用需要時間去沉淀，再過一到兩年時間，業態的發展會更加清晰。”吳曉波說。
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