成都星巴克門店數(shù)為西安的兩倍 星巴克算法帶來(lái)哪些啟示？

       對(duì)于很多愛(ài)喝咖啡的人來(lái)說(shuō)，手中的一杯拿鐵或者焦糖瑪奇朵不僅是一杯咖啡，更是一份自由與散漫；而對(duì)于一座城市來(lái)說(shuō)，咖啡館的數(shù)量更有著耐人尋味的意義。近來(lái)，“星巴克算法”成為一條熱詞：星巴克門店數(shù)量、居民可支配收入、游客人均消費(fèi)、地區(qū)生產(chǎn)總值等，成為衡量一個(gè)地區(qū)商業(yè)與消費(fèi)活躍程度的指標(biāo)。

　　目前全國(guó)星巴克門店數(shù)量排名前12位的城市中西部地區(qū)只有成都、西安、重慶三城上榜。成都已逾百家，西安46家，成都星巴克門店數(shù)量是西安的兩倍多。如今，西成高鐵開(kāi)通在即，兩座城市之間的聯(lián)系將更加密切。同屬內(nèi)陸城市的西安和成都面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的“星巴克”展現(xiàn)出的是什么樣的城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力？擁有的是什么樣不同的城市色彩?處在追趕超越中的西安，“星巴克算法”將會(huì)給西安帶來(lái)怎樣的啟示與動(dòng)力？

　　“讓GDP說(shuō)話”

　　一杯咖啡隱藏的城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力

　　如果仔細(xì)推敲，全國(guó)一些城市星巴克門店的數(shù)量和其GDP在全國(guó)的排名有著驚人的一致。目前，成都星巴克門店數(shù)量2016年在全國(guó)排名第七，這和GDP排名第九的位次非常接近，也與成都在西部地區(qū)的中心城市地位相匹配。和西安的星巴克門店數(shù)量只有成都的一半相對(duì)應(yīng)，2016年西安的經(jīng)濟(jì)總量也只有成都的一半多。

　　一杯簡(jiǎn)單的咖啡和城市的經(jīng)濟(jì)實(shí)力有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。西安和成都，同為三位數(shù)區(qū)號(hào)的副省級(jí)區(qū)域中心城市，同時(shí)又是中國(guó)西部最重要的兩座城市，經(jīng)常被放在一起比較。同為西部中心城市，西安和成都在經(jīng)濟(jì)實(shí)力上還有哪些差距呢？

　　上半年，西安和成都的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)陸續(xù)發(fā)布。從中我們可以窺出差距有多少？

　　從GDP總量看，西安實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）3304.1億元，相當(dāng)于成都的54.1%，比成都少2807.3億元，差距比去年上半年縮小98億元；從增速看，西安GDP同比增長(zhǎng)7.8%，低于成都0.4個(gè)百分點(diǎn)；與一季度比，西安回升0.2個(gè)百分點(diǎn)，成都持平。西安經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)今年有回升趨勢(shì)，成都增長(zhǎng)去年低今年高，年內(nèi)增勢(shì)平穩(wěn)。

　　而從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)看，西安三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為3.2 32.3 64.5，成都為2.9 42.1 55.0，很明顯，成都第二產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，西安第三產(chǎn)業(yè)占比更高。成都二產(chǎn)、特別是其中的工業(yè)占比高于西安，服務(wù)業(yè)占比相對(duì)低。

　　陜西省城市經(jīng)濟(jì)文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶通表示，“在支柱產(chǎn)業(yè)上，成都偏重于電子信息、動(dòng)漫傳媒，而電子信息、動(dòng)漫傳媒等白領(lǐng)，正是星巴克的主力消費(fèi)人群。”

　　活力與開(kāi)放

　　一杯咖啡折射的城市商業(yè)圖景

　　作為白領(lǐng)階層的消費(fèi)符號(hào)，星巴克總是離不開(kāi)購(gòu)物中心、商業(yè)綜合體與寫字樓。在購(gòu)物中心數(shù)量上，成都也幾乎是西安的兩倍。商業(yè)活力與商業(yè)氛圍是星巴克體現(xiàn)出的一條基礎(chǔ)指標(biāo)。而作為舶來(lái)品的星巴克更展現(xiàn)出了一座城市的對(duì)外開(kāi)放程度。

　　四川地形封閉，對(duì)外交通不便，形成了四川盆地對(duì)成都非常強(qiáng)大的向心力，造就了成都這座內(nèi)陸大都會(huì)。成都號(hào)稱“中國(guó)商業(yè)第四城”即是建立在本土龐大的人口消費(fèi)市場(chǎng)和強(qiáng)大的購(gòu)買力之上。西安和成都，同為傳統(tǒng)內(nèi)陸城市，人口與市場(chǎng)腹地的差距懸殊自然導(dǎo)致了兩個(gè)城市經(jīng)濟(jì)體量的差距。成都人口規(guī)模和經(jīng)濟(jì)總量的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生了巨大的規(guī)模效應(yīng)，使得成都商業(yè)氣氛上明顯優(yōu)于西安。

　　西安高新區(qū)黨工委副書記王斌掛職成都一段時(shí)間后深切感受到了成都的商業(yè)氛圍。他說(shuō)道：“星巴克的主要消費(fèi)群體更多的是商務(wù)人士，相比西安來(lái)說(shuō)，成都的商業(yè)氛圍更加濃厚，這是多年經(jīng)濟(jì)發(fā)展積累的結(jié)果。”

　　除了這杯咖啡承載的GDP，其反映出的開(kāi)放和現(xiàn)代化程度也成為西安追趕超越成都的目標(biāo)所在。

　　西安涇河新城監(jiān)察局局長(zhǎng)王飛掛職成都投促委的這段時(shí)間里，對(duì)成都的開(kāi)放有了深切的體會(huì)。他說(shuō)道：“星巴克也是成都一項(xiàng)重要的招商項(xiàng)目，充分體現(xiàn)了政府的開(kāi)放程度。成都市在招商中對(duì)城市的開(kāi)放度很重視，設(shè)有對(duì)外開(kāi)放領(lǐng)導(dǎo)小組，主要是統(tǒng)籌重大招商項(xiàng)目。同時(shí)，成都還很重視釋放全員招商引資的力量，將商業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)使用得非常扎實(shí)，也充分體現(xiàn)了政府的開(kāi)放度。這些最終都會(huì)演化為城市商業(yè)的開(kāi)放與自信。”

       而在張寶通看來(lái)，西安的星巴克數(shù)量和成都的差距從一個(gè)側(cè)面反映出成都的現(xiàn)代化和開(kāi)放程度上高于西安。“目前，西安要追趕超越，關(guān)鍵是要開(kāi)放、現(xiàn)代化，抓住 一帶一路 建設(shè)，打造內(nèi)陸改革開(kāi)放新高地，把西安建設(shè)成為亞歐合作交流的國(guó)際化大都市，星巴克將成為一種標(biāo)志。”張寶通說(shuō)道。

　　休閑與務(wù)實(shí)的碰撞

　　一杯咖啡彰顯的不同城市氣質(zhì)

　　“成都，一座來(lái)了就不想走的城市。”這句話為成都的休閑做了最好的詮釋。成都人向來(lái)有著地理?xiàng)l件上的優(yōu)越感，不愁吃穿，有更重的追求享受、安逸的心理。而現(xiàn)在的成都人主要表現(xiàn)為更舍得消費(fèi)，注重吃喝玩樂(lè)，更容易追求新的消費(fèi)熱點(diǎn)。

　　從數(shù)據(jù)上來(lái)看，西安與成都的城鎮(zhèn)居民可支配收入差距不大，上半年西安城鎮(zhèn)居民收入為19042元，與成都僅相差936元。但從消費(fèi)品零售總額數(shù)據(jù)來(lái)看，西安社會(huì)消費(fèi)品零售總額相當(dāng)于成都的64.5%，比成都少1105.2億元。

　　成都人“舍得花錢”的氣勢(shì)可見(jiàn)一斑。而成都人愛(ài)好品茶，講究休閑；成都市散發(fā)著小資的城市氣質(zhì)與格調(diào)，星巴克無(wú)疑和成都有著與生俱來(lái)的適配度。

　　西安新城區(qū)宣傳部部長(zhǎng)李嫻上月底剛結(jié)束了在成都的掛職工作。在她看來(lái)，成都人工作非常認(rèn)真，但對(duì)生活也非常注重。成都星巴克數(shù)量的排名和成都奢侈品牌數(shù)量在全國(guó)的位置也非常吻合。事實(shí)上，星巴克的價(jià)格定位本也就是“多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品”，其在成都受寵，也非常契合成都人對(duì)奢侈品的偏愛(ài)。其2005年9月27日進(jìn)入春熙路，也是中西部第一家星巴克門店。“相比較而言，西安人則大氣、粗狂，重實(shí)干與實(shí)用。消費(fèi)觀念上則偏于更內(nèi)斂、樸素。這也是導(dǎo)致星巴克在兩個(gè)城市發(fā)展速度和規(guī)模上有所差異的一條重要原因。”李嫻說(shuō)道。

　　而在張寶通看來(lái)，星巴克的消費(fèi)代表著年輕人的消費(fèi)和生活方式，現(xiàn)在成都在時(shí)尚消費(fèi)上已經(jīng)超過(guò)西安。一方面是成都的人口、經(jīng)濟(jì)總量幾乎是西安的兩倍，經(jīng)濟(jì)總量大，人口基礎(chǔ)大，消費(fèi)能力強(qiáng)是很正常的。另外一方面，消費(fèi)文化的差異也是顯而易見(jiàn)，休閑文化深刻影響著成都人，星巴克無(wú)疑契合著成都人的這種狀態(tài)。

　　夢(mèng)想或許就在這里

　　一杯咖啡彌漫出的城市雙創(chuàng)氛圍

　　“在這里，創(chuàng)業(yè)者只要買上一杯咖啡，就可以坐上一天，就能獲得包括辦公場(chǎng)所、信息交流、資本溝通在內(nèi)的各種服務(wù)。”如今在西安，如果你還以為咖啡館只是用來(lái)喝咖啡的地方，那你就已經(jīng)OUT了。

　　今天，在西安，咖啡已經(jīng)不單單是一種飲品，咖啡館也不再只是傳統(tǒng)意義上的生活附加品，以創(chuàng)新為靈魂、創(chuàng)業(yè)為主題的西安特色咖啡文化，將為創(chuàng)業(yè)者提供氣氛更自由、交流更順暢、信息更豐富的雙創(chuàng)空間，吸引更多有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人，在此實(shí)現(xiàn)他們的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。

　　西安“初心創(chuàng)咖”運(yùn)營(yíng)總監(jiān)林振西這半年來(lái)，切身感受到了西安創(chuàng)咖傳遞出來(lái)的創(chuàng)業(yè)氣氛。林振西說(shuō)：“ 1.0版本 的咖啡店只是售賣咖啡。 2.0版本 是在售賣咖啡的基礎(chǔ)上，融入了創(chuàng)客文化，突出了資源交流。如今的 3.0版本 ，除了聚集創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新要素，還要搭建資源整合平臺(tái)。對(duì)比成都等其他城市，我們的創(chuàng)業(yè)咖啡還是停留在初級(jí)階段，或者說(shuō)營(yíng)造的創(chuàng)業(yè)氛圍和為創(chuàng)業(yè)者真正帶來(lái)的創(chuàng)業(yè)條件和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)還并不算太多。在如今大西安建設(shè)的背景下，西安的確需要更多的星巴克，需要更多的創(chuàng)業(yè)咖啡提供平臺(tái)與機(jī)會(huì)。”

　　最近一段時(shí)間，高新區(qū)加快步伐在高新區(qū)眾創(chuàng)示范街區(qū)的核心腹地打造“西安創(chuàng)業(yè)咖啡街區(qū)”，30余家品牌咖啡、創(chuàng)業(yè)咖啡、泛咖啡等簽約入駐，形成以創(chuàng)業(yè)咖啡為主題的創(chuàng)業(yè)特色街區(qū)，打造西安雙創(chuàng)新地標(biāo)。新城區(qū)也在對(duì)區(qū)內(nèi)星巴克咖啡店走訪了解的基礎(chǔ)上，打造城中“特色咖啡街區(qū)”……

　　而據(jù)了解，星巴克自2006年11月在西安開(kāi)第一家店，經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，目前已有46家店面，還有十余家已經(jīng)簽約正在建設(shè)中，同時(shí)，一批項(xiàng)目正在洽談之中。相比于成都未來(lái)發(fā)展空間還很大。

　　西安創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新步伐的加快注定將為星巴克的擴(kuò)張做出最好的鋪墊。

　　一杯咖啡，兩座城市。“星巴克”和由此而產(chǎn)生的“星巴克算法”給西安帶來(lái)了啟示，更帶來(lái)了信心與動(dòng)力。“聚焦 三六九 ，振興大西安”，西安追趕超越將會(huì)邁出更加堅(jiān)實(shí)的步伐。