趕在江南的臺風季來之前,嚴選酒店終于開業了。
起初,人們對網易涉水酒店業的期待是,嚴選會像它找代工廠生產“嚴選牌”襪子、毛巾和旅行箱那樣,自己建一所酒店。實際是嚴選在杭州錢塘江邊的亞朵酒店里精挑細選了14個房間,改造成了“嚴選房”。
由于嚴選的生活用品的生產線體系中也有MUJI代工廠,且嚴選也走的是所謂性冷淡風,人們自然會想到MUJI將在深圳和東京開的MUJI酒店。但兩者在模式上還是有很大不同,MUJI把品牌授權給房地產商把酒店建在商業綜合體中,自己負責裝飾風格與選品。而且作為線下零售商,MUJI已經開了餐廳、書店等線下形態。MUJI酒店是這些業態的一個綜合體。
即便網易對電商再崇尚自營、自有品牌,但面對一個房間投資動輒幾十萬的重資產酒店業,自然會采取輕資產的合作模式。嚴選和亞朵,好比兩個藝術家碰到了一起。
丁磊在互聯網圈的藝術品味與生活情趣被人津津樂道,這也影響了網易在產品上追求的風格,極簡、美學主義、品質,深得一些白領青睞。盡管嚴選從誕生之日起就一直在版權爭議中沖鋒,但嚴選商品還是深得一批粉絲的心。
亞朵是一家新酒店,2013年剛成立,想在既有的酒店市場格局中找一塊立錐之地,其蒙古族創始人耶律胤切中的是人文、個性化的脈。亞朵旗下現在有4種酒店定位,大玩IP概念,今年3月在上海靜安商圈開出一家戲劇主題酒店,店員即演員,客人戴面具入住,當然價格不菲。
在去年年底的C輪融資中,亞朵獲得了前阿里巴巴集團CEO陸兆禧的個人投資,陸的職業生涯起步于廣州的酒店業。這說明亞朵的調性是受到互聯網公司喜歡的。
物以類聚,嚴選和亞朵的用戶畫像的重合度比較高,兩個藝術家在近似的理念下走到了一起。拋開價值觀,嚴選如果與價位更低一級的酒店合作,住店客人可能沒有較強的消費力去買房間里陳列的各種嚴選商品;但如果是與五星級酒店合作,住店客人更偏商務,很可能沒有時間和興致在房間里掃碼下單。再者,大酒店很難有決策上的靈活性,可以給嚴選品牌這么深的“植入”。
亞朵酒店充當了嚴選的線下流量入口和展示貨架。大堂是一個三層的敞開式Loft設計空間,嚴選的衣服、家居用品、旅行裝備、書和器皿被分類陳列。客房面積比五星級酒店小,但細節出眾,提供可替換一次性刷頭的電動牙刷。
酒店前臺的屏幕上顯示了5種房型的價格,一位工作人員說,會員價和攜程等網上價格差不多。按這個價格算,原本最便宜的房間是677元,最貴的是791元,嚴選房的價格是1055元。以791元的最高價計算,嚴選房的溢價在33%以上。一位住過一晚嚴選房的朋友認為,房間溢價對得起它的設計感和細節。他已陸續在嚴選了買了8000多元的貨。
對這部分溢價的接受度是仁者見仁的事,按照網易副總裁、嚴選負責人柳曉剛的話說,雖然酒店里展示了很多嚴選的商品,但嚴選的訴求不是借助這個線下流量入口賣更多貨,這給人一種把貨塞給消費者的感覺,而應增強客人的體驗感,畢竟電商圖片展示與親手觸摸截然不同。
按照嚴選正在試水開實體書店、做零售店等線下商業形態的節奏,酒店可以看做嚴選嘗試多元化線下零售的場景之一。在萬豪國際與阿里巴巴本周一宣布成立合資公司的媒體會上,阿里集團CEO張勇也把與萬豪的合作視為新零多元化嘗試路徑。未來只會有更多圍繞衣食住行的線下場景被卷入這場新商業洪流。
這14間嚴選房好比售樓處的樣板間,足夠精細,這種品質感是決定成功與否的重要因素,但它正是那個成敗轉折的“蕭何”。因為人們要的不是幾個樣板間,而是整棟樓。嚴選在溝通中表達了想把嚴選房鋪向全國的意圖,品控就成了那個勝負手。
作為起步試水,嚴選基本上是跟著亞朵的開店腳步在走。亞朵目前在全國不過百余家店,而且這其中以授權方式特許經營的比例過半。在未來的擴張中,嚴選是一直緊盯著亞朵一家呢,還是會向其他酒店輸出樣本呢?在保證覆蓋足夠多的線下客人的訴求下,是否要保持標準的統一性呢?
搭上嚴選這個大IP后,亞朵獲得的更多是營銷價值和用戶導流,所以這個新品牌愿意接受改造。那對于成熟的酒店品牌,是否還會讓嚴選將如此豐富的商品擺放在大堂和房間里?如果沒有股權上的進一步合作,恐怕嚴選酒店未來可選擇的線下展示載體的范圍會比較窄。
現在,嚴選酒店的日常運營主要交給亞朵方去做。那么,嚴選房里的商品展示、庫存管理、補貨流程、員工培訓就構成一套復雜體系,而且沒有先前經驗可參考。星級酒店的服務尚且經常被投訴,攤子一旦鋪開,特許經營的酒店能承受這種管理壓力嗎?
嚴選以往的ODM模式雖然不親自控制工廠流水線,但在品控上是強管控,這才有可能保證丁磊最看重的品質。但這次嚴選因為酒店這種業態的特殊性不得不讓渡一部分控制度,現在看一切都好的樣板房,在開始規模化后會留下更多未知。
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