英國大媽在自己生活的街道上，種滿了“可以吃的風景”，建成一個隨處都有驚喜的綠色小鎮。這個腦洞，甚至被復制到了世界各地。
剛剛迎來了2017年，全國多個城市便被掩“霾”，灰蒙蒙的天從華北到華南，再擴散到朋友圈。而南方的朋友還多了一條日常吐槽項目，臘八節仍生活在25℃+的氣溫里。環境污染、氣候異常之下，無人得以幸免。在藍天綠植環繞下自由呼吸、自在生活，成了許多人的新年愿望。而今天介紹的社區，或許就是你夢中的那一個。
在英國，有一個叫做Todmorden的神奇綠色小鎮，城市街道上都是可以吃的美味風景。而這一切，起源于一位大媽帶著鄰居們共同發動的一場不可思議的食物革命。
這位英國大媽名叫Pam，她有著與眾不同的奇思妙想和超強行動力，把“開心農場”搬到了現實世界，改變了一座城，也因此登上了Ted沙龍，成為法國2015年度最賣座的紀錄片《Demain》（《明天》）中的主角之一。
Pam所居住的小鎮，原本是個最普通平凡的城鎮，一眼望去并無出彩之處。而現在的Todmorden，變成什么樣了呢？
街上的綠化帶都變成了菜園子，瓜果、蔬菜、草藥四處生長。他們把這些叫做——“宣傳式園藝”。
居民們走在街上，口渴了可以隨手摘下成熟的水果享用；在家里烹調料理，少了點蔬菜佐料，那就到家門前的綠化帶去摘一點。
從教堂外的圍墻、健康中心門口、停車場旁的空地、居民家的花園，甚至是墳地上頭都在發芽長葉。一開始，還有懵懂的路人，不知道這些到處生長的綠油油植物，就是可食用的蔬菜，種菜的居民便特地插上牌子做標注。
他們甚至連警察局門口都“占領”了，下班后太累了，路過警察局就順便拔顆菜回家。看著這一片片馬路邊的菜園子，你是否也有誤入“開心農場”線下版的錯覺？
注 ：紀錄片《Demain》2015年于法國上映
而這個在城市里農作的想法，是Pam Warhurst 在2007年參加一個研討會以后萌生的。會議上的人們高談闊論地球上的能源和環境議題，卻沒有人討論如何著手處理這些問題。每個人都在討論經濟，卻沒有人討論應該給后代留下些什么。Pam在當下靈光一閃，我們為什么不從自己居住的地方開始有所行動呢？
于是，Pam和朋友Mary一起，在小鎮上召開一個會議，主題不是寬泛宏大的“保護地球，拯救人類”，而是向小鎮居民們發問，“你想給孩子一個更好的未來嗎？你愿意關注食物嗎？”一開始，她們并不抱太大希望，想著只要有5個人來參加就足夠了，沒想到最后到場的竟有60人！
Pam就此發起了Incredible Edible（不可食議）公益項目。她自費購入種子，發動身邊更多鄰居，一起在小鎮的各個角落里種植各類瓜果蔬菜。而成熟的果實，則免費提供給路人隨意采摘。
一開始，其他小鎮居民只覺得這群人太奇怪了，對他們充滿警惕。但后來，當大家了解到這個項目的意義時，越來越多人加入了進來。Pam認為，這是一件人人都可以做得到的事，她提出了一個口號，只要你需要食物，你就和我們是一伙的。
Incredible Edible項目和健康中心合作，組織志愿者和糖尿病人、阿爾茨海默病人們一起做培訓和社區農作。
他們入駐了當地學校，邀請專業的園藝設計師給學生們設計科學種植課程，在學校的空地里，搭建了溫室菜棚和魚塘，讓學生可以觀察蔬菜的季節性成長，并參與到“種菜”的事業中來。
Pam說：“很多孩子們對自然懷有向往之心，我們應該給他們提供這樣的機會，去體會綠色生命的生長。”她認為，把圍繞著居住環境和本地食物重要性的理念，融入學校教育的核心，我們也可以培養出讓人驚喜的下一代。
當然，Pam可不僅僅是帶著大家一起種菜，她也是在借這種方式，讓人們愿意主動從網絡虛擬世界里走出來，回到現實社區里面，發現生活和身邊鄰居的美好之處。“現在的人們沉浸在網絡和手機的世界里，他們愿意花大把時間大把流量去關心網友，卻從不關心自己身邊的社區。”
他們在社區里養殖社區寵物“走地雞”，收獲新鮮的雞蛋，并受到周邊居民的喜愛而大賣，讓當地農民對農業經濟恢復了信心。
在社區里組織學習沙龍，邀請專家來給居民們上種植課程。
舉辦豐收節蔬果集市，居民們在現場進行烹飪演示，為顧客提供試吃機會。
策劃社區素食盛宴，鄰居們聚在一起，細細品嘗應季風味美食，享用自己的勞作成果，和朋友們聊天交往。通過“不可食議”項目，小鎮上的人們已經注意到了生活社區的可愛之處。
其他國家和地區的人們也相繼慕名而來，為小鎮增加了旅游經濟收入。一開始，小鎮居民們都很緊張，擔心是否能夠接待好參觀者，擔心語言不通，擔心游客穿著高跟鞋而來踩壞了菜圃······
后來，Pam和團隊伙伴們一起設計了“蔬菜旅游路線和攻略”，將那些生長茂盛并結果的菜地，用路線圖連在一起，并且貫穿了整個小鎮的咖啡館、小商店和市場。如此一來，遠道而來的游客們，路過的每一處地點都不落空，總能幸運地吃到正當時令的“蔬果風景”。
就這樣，Pam把“種菜行動”植入到社區里的居住、學習和商業三個板塊里面，充分帶動起了社區居民的行動力和積極性。Incredible Edible項目自2007年以來一直運行至今，做了許多社區倡議和行動。
而最成功的是，項目原本只是源于Pam的一個小靈感，現在不僅改變了當地人們的生活環境，還影響了整個英國乃至世界。目前，Incredible Edible項目已經被復制到了英國超過30個小鎮。而美國、日本、新西蘭等地也都陸續建立起了類似的綠色社區。
Pam在Ted上的演說激情昂揚：
“通過這些小行動，
我再次相信每一個人都有能力，
可以為我們重新建造一個更友善的未來。”
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