家樂福在中國的轉型仍在繼續。
1月3日，奧特萊斯折扣店以“店中店”的形式在成都家樂福正式亮相。這也是家樂福推出便利超市、大賣場24小時營業、電商等模式之后，在轉型創新方面的又一新動作。
據家樂福中國負責人介紹，該店商品均來自于成都家樂福的各家門店，涵蓋家電、日用百貨、洗護日化、紡織服裝等幾大類別，常規品類有3000多個。折扣力度從3折至7折不等。不過，資深零售業專家丁利國提出質疑：該店更接近于庫存清倉店，同奧特萊斯業態尚有較大區別。
受我國零售業深度調整帶來的影響，包括家樂福在內的大型外資零售業巨頭，在中國區域業績受到嚴重沖擊。近兩年，家樂福還不斷傳出股權遭遇國內資本拋售的消息。家樂福方面表示，集團會繼續加大大賣場的發展，并著重從店面布局和提升已有大賣場品質入手。
上海尚益咨詢總經理胡春才則認為，大賣場的黃金時代已經過去，家樂福在中國區域的種種轉型仍需接受時間和市場的考驗。
關于業態的質疑
據了解，家樂福奧特萊斯折扣店位于成都家樂福光華店二樓賣場主通道側，占地約800平方米，有獨立專屬的收銀機臺。家樂福中國負責人表示，區別于大賣場的常規打折與促銷，此次開設奧特萊斯折扣店中店，將特價商品集中化、常態化、以打折力度為導向進行陳列，希望能為消費者提供更加立體與直觀的購物體驗，為消費者提供更為實惠與便利的購物選擇。
據了解，家樂福在國內尚屬首次嘗試這一全新概念，此次開設的是奧特萊斯折扣店中店，屬于大賣場的一部分。丁利國認為，該店更像是一家庫存清倉店，同奧特萊斯業態還有較大區別。奧特萊斯業態的產品，大多是指著名時尚品牌的過季或庫存產品，還包括部分品牌為奧特萊斯業態生產的定制產品。而位于成都的這家奧特萊斯折扣店中店，銷售產品大多為日用百貨和家電等，其意義更多在于盤活當地大賣場銷售庫存問題。
“純粹從業態上講，該店不屬于奧特萊斯。從陳列上講，該店對于消費者具有一定的吸引力。推出這個試點項目，對于消化庫存不失為一種好辦法。但是，它的積極作用十分有限。”丁利國說。
家樂福方面表示，零售業絕不是一成不變的，推陳出新才是常態。這個試點是家樂福結合該大賣場自身條件以及周邊市場情況做出的選擇。該項業務現在處于全新概念的嘗試階段，如果市場反應良好，并且有符合條件的選址，會考慮將這一模式擴展到其他城市和地區。
事實上，這只是家樂福轉型的一個案例。家樂福這兩三年來的變革動作頻繁，家樂福積極布局多業態經營。加碼便利店業態也是家樂福轉型的重要方向之一，2014年，家樂福在上海開出全國第一家Easy家樂福，主要針對年輕人和年輕的家庭。
在電商方面，家樂福在2015年6月才在上海首次上線O2O業務，利用線下門店進行配送。這與在該領域布局較早的競爭對手沃爾瑪、大潤發相比，并無太多優勢。對此，胡春才認為，我國便利店市場競爭同樣激烈。7-11、全家、好鄰居等全國性和區域性連鎖便利店已經占據了優勢位置，對于后進入者來說，如何見縫插針來贏得市場是一個必須解決的問題。另外，家樂福便利超市的生鮮運作能力不強，或影響該類門店的發展壯大。“而家樂福在布局電商上慢了許多，也失去很多先機。另外根據市場反饋，它的網絡商城銷售情況并不盡人意。”胡春才表示。
盡管家樂福紛紛推出便利超市、網上商城以及24小時經營模式等，但根據市場反饋情況，轉型結果仍有待觀察。丁利國認為“對于24小時營業模式，成本太高可能影響該模式的發展。”家樂福中國負責人告訴記者，該模式同家樂福奧特萊斯折扣店一樣，均屬于試驗推廣階段。能否推廣還要參考市場反饋和各地具體情況。
業績承壓背后的大賣場難題
家樂福轉型源自在中國區域業績的下滑。其實，上世紀90年代進入中國的家樂福，曾是中國零售業的啟蒙者。但近年來隨著中國市場的激烈競爭，其市場地位已大不如從前。據聯商網統計，2015年家樂福在華關閉門店18家，關店數量為當年中國零售巨頭之最。
根據家樂福財報顯示，2014年，家樂福中國銷售額較2013年下降5.3%。2015年家樂福中國區的銷售額下降了7.5%。而在2015年第四季度，家樂福中國區銷售額和世界其他地區的銷售額相比是最差的，下降了13.5%。
2016年上半年，受外匯因素影響，家樂福凈利潤跌至1.3億歐元，同比大幅下滑40%，不及市場預期。而家樂福中國區上半年的銷售降幅更是超過了全球其他地區。
同時，家樂福不斷傳出股權遭遇國內資本拋售的消息。2016年11月16日，遼寧成大股份有限公司發公告稱，擬以4.2億元的總價出售其持有的家樂福全部股權。2016年5月，天津勸業場（集團）股份有限公司擬在天津產權交易中心公開掛牌轉讓所持有的公司參股子公司天津勸業家樂福超市有限公司35%的股權。
胡春才告訴記者，多家零售企業已經放緩了大賣場業態的拓展步伐。“在電商的沖擊下，大賣場一站式購物的優勢蕩然無存，客流還被購物中心和社區超市分流。加上租金上漲、競爭加劇等原因，大賣場盈利能力越來越弱。”他說。
而家樂福中國相關負責人告訴記者，“多業態，多渠道，多平臺”將是家樂福在中國未來發展的戰略方向。家樂福目前在中國的63個城市擁有230家大賣場，并會繼續加強大賣場在中國的發展。一方面，加大大賣場布局，特別是針對中部和西部的省份和城市。另一方面，對現有大賣場進行升級和改造，以便于迎合消費者的需求。奧特萊斯折扣店和24小時營業試點就是具體案例。
