開元酒店集團(tuán)殺入民宿混戰(zhàn) 淡旺季難題或?qū)⒔鉀Q?

      民宿這把火越燒越旺。

　　近日，開元酒店集團(tuán)推出中高端精品酒店和精選民宿品牌開元頤居，成為又一家踏入民宿業(yè)的傳統(tǒng)酒店集團(tuán)；而另一方面，2016年國內(nèi)在線短租的市場規(guī)模將達(dá)百億元，房源總數(shù)超過百萬。

　　民宿業(yè)的競爭異常激烈。不過，開元頤居的運(yùn)作方式和原有的這些民宿品牌并不太一樣，也就是說，他們并不會(huì)在正面戰(zhàn)場上發(fā)起太多戰(zhàn)爭。然而，民宿業(yè)的頑疾，比如淡旺季入住率的千差萬別，仍然是每家民宿都會(huì)首先面對(duì)的問題，在這一點(diǎn)上，開元頤居也避無可避。

　　民宿熱潮

　　2016年12月末，開元頤居品牌正式發(fā)布。據(jù)時(shí)代周報(bào)記者了解，開元頤居隸屬于浙江開元曼居酒店管理有限公司，整個(gè)品牌以養(yǎng)生、休閑、寫意、情懷為主基調(diào)，其客源主要以散客為主。

　　目前，開元頤居已有4家門店正在營業(yè)，分別位于寧波象山、海寧鹽官、紹興和杭州蕭山，都在浙江省境內(nèi)。

　　“之所以首批4家頤居酒店都設(shè)在浙江，主要是因?yàn)殚_元的總部在浙江的蕭山，相對(duì)來講，浙江的基礎(chǔ)客源已經(jīng)較為穩(wěn)定。另外，開元招牌也是深入人心的，很多業(yè)主會(huì)因此找上門，讓我們幫他們來管理，所以現(xiàn)在以浙江為基礎(chǔ)先發(fā)展，后面再擴(kuò)展。當(dāng)然，我們現(xiàn)在很多省外的項(xiàng)目也正在進(jìn)行中。”開元頤居酒店管理有限公司副總經(jīng)理胡堅(jiān)慧對(duì)時(shí)代周報(bào)記者介紹，開元頤居2017年的目標(biāo)是簽約10家，開業(yè)10家，并且這個(gè)目標(biāo)基本上是能實(shí)現(xiàn)的。

　　據(jù)艾瑞的調(diào)研，現(xiàn)在有23.5%的用戶外出時(shí)入住過非標(biāo)準(zhǔn)住宿房屋，其中性價(jià)比高成為用戶選擇非標(biāo)準(zhǔn)住宿產(chǎn)品的首要因素。艾瑞認(rèn)為，非標(biāo)準(zhǔn)住宿可以為用戶提供更加多元化的房型、更好的家居體驗(yàn)以及相關(guān)的附加服務(wù)，滿足用戶對(duì)外出住宿的多方位需求。

　　在華泰證券研究員劉洋看來，民宿的競爭優(yōu)勢在于高性價(jià)比和強(qiáng)烈的代入感。民宿所帶有的目的地色彩，使其不僅提供住宿功能，而且產(chǎn)生目的地深度體驗(yàn)。在我國，民宿還屬于新興產(chǎn)業(yè)，它發(fā)端于“共享經(jīng)濟(jì)”在國內(nèi)的普及，近幾年隨著消費(fèi)升級(jí)、居民對(duì)旅游住宿的需求日益細(xì)分，富于人文情懷、價(jià)格美好的民宿逐漸成為旅游，尤其是高景氣度的周邊游的重要入口。

　　驚人的數(shù)字背后，是民宿業(yè)的快速發(fā)展，但是也留給了開元頤居一個(gè)難題—如何能夠突出重圍。

　　在胡堅(jiān)慧看來，開元頤居與其他民宿品牌相比，不乏優(yōu)勢。“有些民宿雖然故事講得很動(dòng)人，但實(shí)際上體驗(yàn)并不好。”

　　“兩者最大區(qū)別在于，開元頤居項(xiàng)目的規(guī)模相對(duì)會(huì)比一般的民宿規(guī)模略大一點(diǎn)，基本上是20-60間客房。這一規(guī)模是基于開元400萬會(huì)員基礎(chǔ)和近30年運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的考慮。”胡堅(jiān)慧對(duì)時(shí)代周報(bào)記者說道。

　　然而，易觀智庫數(shù)據(jù)顯示，2014年超過50%的用戶通過在線預(yù)訂客棧民宿時(shí)會(huì)選擇200元以下的產(chǎn)品，只有11.8%的用戶選擇300元以上的享受型。STR Global統(tǒng)計(jì)顯示，2015年1月中國酒店平均每房收入326.82元，相對(duì)低位的價(jià)格為民宿贏得了發(fā)展的市場。這顯然是與開元頤居的中高檔定價(jià)背道而馳的。

　　“目前來講，現(xiàn)在中國整個(gè)中產(chǎn)階級(jí)的群體非常龐大了，也非常注重生活品質(zhì)。這樣的消費(fèi)基礎(chǔ)，加上開元的客源基礎(chǔ)，再加上整個(gè)中國國內(nèi)生產(chǎn)總值和人均收入的提高，我們認(rèn)為現(xiàn)在的民宿市場已適合房價(jià)在500元以上或者1000元以上的標(biāo)準(zhǔn)。”胡堅(jiān)慧解釋。

　　淡旺季難題待解

　　據(jù)唐人智庫統(tǒng)計(jì)，截至2016年1月，我國大陸客棧民宿總數(shù)達(dá)42658家。中國商務(wù)部服務(wù)業(yè)公司聯(lián)合中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的民宿從業(yè)者數(shù)據(jù)顯示，2012年的民宿從業(yè)者尚不足10萬，而2016年從業(yè)者增至近90萬人。

　　事實(shí)上，如今國內(nèi)線上線下的幾大民宿品牌的業(yè)務(wù)模式已經(jīng)各具特色。據(jù)劉洋分析，傳統(tǒng)酒店方面，如家旗下的云上四季酒店采取的是重資產(chǎn)的模式，其于2014年5月以2.3億元人民幣收購而來，客房主要分布在旅游熱門地云南，以合作形式和費(fèi)率優(yōu)惠政策吸引民宿業(yè)主入駐，對(duì)民宿業(yè)主免收加盟費(fèi)和其他費(fèi)用，收取品牌服務(wù)費(fèi)。

　　在線短租方面的競爭則更加激烈。其中，創(chuàng)立于2012年的住百家為國內(nèi)消費(fèi)者提供海外短租服務(wù)，客群定位于家庭出游者、年輕小資群體以及城市精英群體。由于我國市場在信用機(jī)制、信息溝通方面與美國存在差異，住百家在Airbnb的C2C 模式基礎(chǔ)上增加了部分“中國特色”，除了加強(qiáng)了對(duì)個(gè)人房源的品控，還增加了自營房源和 C2B2C 模式（將委托管理的房屋篩選后呈現(xiàn)給國內(nèi)用戶）。

　　除此之外，還有在線短租行業(yè)的途家。途家創(chuàng)立于2011年，以國內(nèi)旅游度假城市為切入點(diǎn)，最初采用酒店式公寓的B2C自運(yùn)營模式，主要房源來自于房地產(chǎn)開發(fā)商，2015年才擴(kuò)張為“自營+平臺(tái)”（B2C+C2C），開始上架部分個(gè)人房東、商戶的房源，并收取一定的費(fèi)用，并開始了海外擴(kuò)張。和普通民宿不同的是，途家網(wǎng)更加重視線下資源的專業(yè)化運(yùn)營，與開元頤居一樣，也配備有大量的酒店管理專業(yè)人員，以保障消費(fèi)者住宿的體驗(yàn)。

　　華美顧問集團(tuán)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱對(duì)時(shí)代周報(bào)記者分析了各模式的利弊，在他看來，在線短租的模式相對(duì)更好，因?yàn)槠脚_(tái)并無風(fēng)險(xiǎn)，而傳統(tǒng)酒店企業(yè)投資民宿不動(dòng)產(chǎn)不大可能，租賃則存在成本高于酒店收入的風(fēng)險(xiǎn)。不過，他認(rèn)為開元選擇了一個(gè)沒有風(fēng)險(xiǎn)的模式—全權(quán)委托管理模式。

　　“我們絕大部分以委托管理為主，業(yè)主會(huì)自己選好地方后，再委托我們。當(dāng)然，如果遇見一些比較好的選址適合做民宿，開元也會(huì)選擇自己投，兩種方式結(jié)合起來運(yùn)作。”胡堅(jiān)慧說道。

　　盡管每一個(gè)玩家都有自己的一套打法，但過多的參與者可能會(huì)讓行業(yè)陷入混戰(zhàn)困局。除此之外，有一個(gè)民宿與生俱來的大難題是每一位參與者都無法忽視的—民宿的淡旺季。

　　“即便是分享經(jīng)濟(jì)之下民宿的平臺(tái)本身沒有風(fēng)險(xiǎn)，但是民宿發(fā)展過多也會(huì)出現(xiàn)供大于求的局面，并且，民宿的淡旺季差異是其致命傷。因此民宿不宜一哄而上發(fā)展，而應(yīng)該發(fā)揮各自生活方式體驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)。”趙煥焱說道。

　　胡堅(jiān)慧坦稱，目前也還沒有找到最好的解決方案。“第一，從客觀上來講，民宿它本身是具有這一非常鮮明特點(diǎn)的，任何人都扭轉(zhuǎn)不了，因?yàn)槊袼薮蟛糠质情_在旅游度假區(qū)，那么旅游度假區(qū)肯定是有淡旺季的。第二，民宿基本上都開在農(nóng)村，它的客流量是沒有辦法像一些城市中的商務(wù)型酒店那樣一年四季都很平穩(wěn)的，沒有哪一家民宿是百分之一百能解決這個(gè)問題的。”

　　開元頤居也從主觀上盡可能減小淡旺季帶來的沖擊。比如，從投資回報(bào)角度去做一些調(diào)整。“我們也在不斷驗(yàn)證我們的一些做法，或者探索一些比較好的方法。”胡堅(jiān)慧說道。

　　這幾年，開元酒店集團(tuán)一直在快速地?cái)U(kuò)張。公開資料顯示，開元酒店在2016年內(nèi)已陸續(xù)宣布簽約15家酒店；目前，開元酒店集團(tuán)管理和簽約的酒店已超過200家，旗下?lián)碛?0個(gè)品牌。

　　開元的擴(kuò)張之路仍在繼續(xù)。2017年，開元的計(jì)劃是，高星酒店簽約20個(gè)，中檔酒店簽約30個(gè)，總共簽約50個(gè)項(xiàng)目，大約30家酒店開業(yè)。另外，覆蓋范圍會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，以北上廣深一線城市為發(fā)展的核心，以省會(huì)城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為發(fā)展中心進(jìn)行空間拓展的布局，往西南、華南等開元布局較少的地方去發(fā)展。

　　“之后，開元可能還會(huì)有一些新的品類，可能會(huì)再以三產(chǎn)旅游為一個(gè)切入點(diǎn)，打造一個(gè)將整個(gè)旅游生態(tài)鏈拉長的旅游綜合體。”胡堅(jiān)慧對(duì)記者透露。