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行業新聞

上海門店大型化漸成趨勢 便利店引領實體商業

來源:網絡       作者:網絡       時間:2015-08-03
核心提示:“小而美”曾經是便利業態的標配,今年以來,便利店紛紛變“大”。6月底,全球第二大零售企業——家樂福在徐匯區茶陵路開出第二家“easy”便利店,兩層樓面,營業面積達280平方米。這里不僅精選了家樂福大賣場高銷量的中高檔商品,自有進口商品更是其一大亮點,從主打的法國紅酒、各類洋酒到進口零食,商品多達5000多種。


電商沖擊使傳統零售業增速大幅放緩,然而被稱為“白天一朵花,晚上一盞燈”的城市便利業態卻大放異彩。據上海市商務委近日提供的最新數據,今年1月至5月,在無店鋪、便利店、專業專賣店、購物中心、大賣場、百貨店、標準超市等七大零售業態中,便利店業績同比增長8.6%,增幅僅次于無店鋪零售業態,高于其他實體商業業態。

“小而美”曾經是便利業態的標配,今年以來,便利店紛紛變“大”。6月底,全球第二大零售企業——家樂福在徐匯區茶陵路開出第二家“easy”便利店,兩層樓面,營業面積達280平方米。這里不僅精選了家樂福大賣場高銷量的中高檔商品,自有進口商品更是其一大亮點,從主打的法國紅酒、各類洋酒到進口零食,商品多達5000多種。

聯華快客方面也表示,以往注重成本控制,導致一些門店面積過小,提供的商品和服務有限,今后將逐步導入“門店大型化”概念。事實上,從2011年5月至今,快客已經擁有40多家“大”門店。

“復合型”是滬上便利業轉變的第二件利器。如今,類似日本的“便利店一代”也在上海的人群結構中清晰呈現。數據顯示,常去便利店的人群中,近七成是16歲至35歲的年輕人,他們幾乎不去菜場和大賣場,喜愛網購,唯一的線下消費就是便利店,很多人甚至把便利店當成約會場所。

為順應這些年輕宅男宅女的需求,便利店爭相“+餐飲”、“+休閑”、“+咖啡館”,“復合牌”越打越歡。家樂福“easy”店二樓,就像一間茶餐廳,快餐、簡餐、冷鮮便當、三明治、蛋撻、關東煮、咖啡應有盡有,還擺放著ATM機、“拍立得”拍照機。全家、羅森、7-eleven、喜士多也都經營起現磨咖啡業務。

擁抱互聯網,對接電商“長尾”,更是滬上便利業謀劃轉型的一場內核裂變。農工商超市集團旗下的好德、可的便利,與淘寶、天貓聯手,2000多家便利店成為淘寶等在蘇浙滬18個城市的“網訂店取”實體服務站。傳統便利店轉型為O2O平臺后,一家便利店銷售的商品能從原先的三四千種擴大到三四萬種。


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