核心提示：從外觀來看，中國最新建造的購物中心和國外相差無幾。然而，最大的差距不是硬件，而是軟件。真正做商業的人則是從人的需求出發，把事情做到極致。地產人習慣了賺快錢，而商業卻是個長期、賺慢錢的事業。

 

    幾乎每一家房地產企業做商業地產時，都會派團隊去國外考察。比如萬科的商業地產團隊曾赴中國香港、新加坡、日本等地考察。韓國、美國也是眾房企考察的主要目的地。

 

　　從外觀來看，中國最新建造的購物中心和國外相差無幾。去過韓國首爾的人發現，即使中國大陸二線城市的購物中心也有遠超首爾之勢。但一旦走進去，差別立刻體現。

 

　　某小型地產公司的中層參觀完韓國樂天百貨后發出感慨，最大的差距不是硬件，而是軟件。比如，人的服務以及商場的每一個細節。他一直有一個想法，想學習海底撈打造餐廳的方式，打造一家購物中心。

 

　　東京購物中心里所提供的服務遠勝于首爾。無論從商業氛圍還是從服務質量，東京在亞洲國家甚至是全世界都位居前列。居住在日本的中國移民，曾懷疑不斷點頭鞠躬、保持微笑的日本人，是否是出于工作需要，抑或是虛偽。在日本生活多年后，她終于承認，如果不是發自內心，不可能綻放出如許善意，從早晨到晚上，日復一日。

 

　　決定成敗的是那些魔鬼的細節。比如，衛生間的整潔度，停車場的便利度，動線設計、貨品陳列擺放和燈光、藝術品裝飾等等。許多內地朋友喜歡去香港購物，而香港的白領更喜歡去東京。

 

　　但香港優秀的購物中心與東京有相似之處。盡管香港的住宅面積狹小，絕大多數酒店也算不上寬敞，但好的購物中心都有充足的公共空間。如備受國內商業地產人士推崇的香港太古廣場和希慎廣場。
 

 

　　當下國內地產圈里談論較多的，是一些和藝術結合緊密的購物中心。比如，位于北京的僑福芳草地和在上海等地的K11購物中心。

 

　　如果從財務角度出發，僑福芳草地并非最賺錢的購物中心。它設計了國內首座長達236米的步行橋，擺放了41件達利雕塑，藝術感、空間感十足。去參觀過的人一眼就會發現，那里并沒有太多的租戶。但小眾的僑福芳草地，卻被認為是有生命力的。

 

　　一位進入商業領域長達15年的商業地產人士，不無悲觀地認為，中國地產商一定造不出來質地最好的商場，甚至包括備受推崇的新加坡凱德集團。這是由地產公司的血統和地產人思維決定的。做地產和做商業，明顯的區別在于，地產人先算賬后做事，而真正做商業的人則是從人的需求出發，把事情做到極致。地產人習慣了賺快錢，而商業卻是個長期、賺慢錢的事業。最好的商場一定不是量產的，也不復制自己。

 

　　根據世邦魏理仕2014年數據顯示，目前全球在建購物中心面積達3900萬平方米，而中國在建購物中心面積占全球一半以上。其中北京、上海、深圳、廣州以及成都、天津、武漢、南京區域的購物中心體量排名前十。尤以上海以330萬平方米的在建面積位列全球第一。

 

　　速成主義在中國流行。絕大多數公司仍在效仿連鎖化經營的模式。在當下一些二、三線城市，城市綜合體里的確“人流如織”。對于許多城市來說，它都迅速解決了大型綜合類商業從無到有的問題。但從有到優的時代已經不遠。屆時，一定是追求個性化，追求極致服務的時代。

 

　　這正如米其林餐廳和連鎖快餐店的區別。1900年米其林輪胎的創辦人出版了供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，名叫《米其林紅色寶典》，此后每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被看成歐洲的美食圣經，后來它開始為法國的餐館評定星級。直至后來，全球高級餐廳都夢寐以求拿到它的三顆星。由于評選極其嚴苛,截至2012年,全世界也只有106家米其林三星餐廳。

    本文來自21世紀經濟報道，如若牽涉版權問題請與管理員聯系，謝謝！