不止市集，還販賣理想生活方式
據贏商Tech 2022年城市商業報告顯示，據統計，2022年鄭州GDP（12935億元）增速1.92%、新增5個商業項目、新增體量44.9萬㎡、新增102家新首店。這四個指標均位于華中四城（武漢、長沙、南昌、鄭州）末尾。
去年的鄭州首店市場方面，鄭州丹尼斯大衛城以31個首店數量包攬第一名。2023年開年，Chanel華中首店也宣布落位丹尼斯大衛城。
今年春節期間，鄭州入圍全國熱門目的地前10名，消費表現強勁，鄭州各大商場迎接新一輪增長。可見，鄭州商業活力依舊。
而位于鄭州主城和開封之間的普羅理想國，正打造充滿活力和復合新潮的社區商業生態圈，涵蓋了全面更新的中央公園、提供精致露營的PARK+帳篷空間、集運動、社交、寵物友好于一體的東川公園、充滿想象力和人情味兒的普羅市集，還有即將亮相的北島菜市等等。
除了生鮮超市、便利店、面包烘焙、生活服務空間等等，去年10月還帶來了普羅市集，形成普羅理想國獨樹一幟的氛圍。
充滿煙火氣的社區商業
當下年輕人，越來越熱衷于逛菜市場和市集，感受不同城市的煙火氣，國內外各種高顏值的菜市場也頻頻出圈，例如上海的網紅菜市場”烏中市集“、香港的舊改項目”中環街市“、紐約曼哈頓的Chelsea Market、巴塞羅那的Santa Caterina Market......
而最新亮相的普羅市集，自稱要打造"國內市集天花板"，以全新街巷式市集，集合了生鮮菜場、生活美學零售、時尚餐飲、娛樂休閑等功能，為鄭州帶來更多飲食和生活靈感。
不同于普通市集，普羅市集主要聚焦的客群是普羅理想國社區居民以及周邊城市的游客，因此它存在的意義除了為城市新建一個高活力值的創意地標，更多的是為社區居民提供便利性，促進鄰里交往，滿足居民日常聚會、外出就餐等多樣需求，同時也保留了一種本地氣息和煙火氣。
作為一個多元社區，普羅市集也在持續探索“理想街區” 的沉浸式體驗及多元生活方式，不同節日也會舉辦各種主題活動。
今年五一期間，普羅市集還帶來戶外升級擴容版「普羅市集PLUS」，在中央公園帶來戶外、酒吧、美味、童趣、寵物、文創、運動7大主題生活區、30+獨立品牌攤位，共同組合成一個與公園場景無縫融合的“非常規市集”。
此外，普羅市集的建筑設計也同樣值得關注，它帶來了另一種美，以大量的云杉實木搭建，注重環保的同時也令設計更加簡潔舒適，結合充滿綠植的中央公園，開放式的露臺、大面積的透光玻璃，讓建筑內外空間更具開放性，也增強了氛圍感，營造出自然沉浸式體驗。
普羅市集里值得關注的品牌
普羅市集以飲食文化為主線構建，由ABCD四棟木質結構建筑區塊所組成，不止有“菜場和攤位”，還有“藝術與美學”，持續解鎖多維度的理想生活方式。
A棟是以杭菜為主的融合生鮮美食餐廳；C棟是胡麻飯店。B棟則匯聚了肉鋪CHIRORO、茶飲店CHAIKU、豆腐店FUFUTOFU、風土特產零售店寫福商店和青松白鷺。
其中，不乏一些有趣的、主題性很強的新銳餐飲品牌，帶來創意食材、風土特產等極致體驗。
FUFUTOFU ：一家有態度的豆腐店
這是一家簡單的、小而美的豆腐店，FUFUTOFU創立于2022年，主打“健康無負擔”，店內所售賣的所有豆腐制品，都是現場新鮮制作而成，打破傳統豆制品理念。
FUFUTOFU以意式咖啡Espresso為靈感，采用高溫高壓萃取為理念，利用豆乳制作設備“pro-soya”來提升口味。據悉，傳統豆腐店的豆漿濃度在3-4度之間，而FUFUTOFU的都將濃度達到9.5度。
FUFUTOFU采用天然的有機食材，精選來自東北的有機大豆，使得豆腐制品口感醇厚。同時，還選用巴旦木、黑芝麻、抹茶等五谷雜糧和營養堅果，制作出多種口味的豆乳、豆花、豆腐等產品，就連產品包裝也很吸睛，單品售價在12-26元之間。
青松白鷺：點心鋪＋茶室
青松白鷺共有兩層，一樓是新中式點心鋪，延用「創意、融合」的理念，帶來中西融合的四季甜點，使用天然健康的食材例如大米、藜麥、應季花果為原材料，創造出特別的飲食體驗。
二樓為中式茶室，一個充滿儀式感的品茶空間，侘寂風裝修風格，全落地玻璃窗可以俯瞰中央公園，還可以感受到大自然的四季變化。
這里提供悶茶萃取、手沖、冰萃、特調茶以及茶酒，從傳統茶飲到新式創意，還有隨處可見充滿現代質感的器皿，探索一種更能讓年輕人接受的方式，實現茶文化的傳承。
青松白鷺的主理人表示，這個品牌是我們對中國茶文化理解的延續，也是中國茶文化的當代詮釋。
新式肉鋪CHIRORO
被稱作新式肉鋪2.0的CHIRORO是為社區居民設計的一間肉鋪，該店集合了貴州臘肉、布拉格風味火腿、西班牙式薩拉米等各種中西式肉類產品及奶酪，也是一個開放式廚房，顧客可以觀賞到漢堡、披薩、熟成牛排的制作過程。
胡麻飯店
位于C棟的胡麻飯店，是一家主打云貴川創意菜的餐廳，從上海來到鄭州。其上海店（國內首店）位于上海靜安嘉里中心，常年門庭若市。
胡麻鄭州店比上海店更加通透寬敞，長達15m的中島吧臺和10m懸空熱帶綠植墻的設計十分引人注目。該店以云貴菜傳統為靈感主線，融合多種烹調手法，用現代味蕾詮釋創意中餐。
胡麻上海店
據了解，胡麻與網紅西餐廳「BLOOM」、中式餐酒小館「SHAN山」都是出自同一個團隊，團隊由主理人Kang為核心，集結華裔建筑設計師Tom Yu，以及來自各地不同領域、但對飲食文化有著相同熱情的團隊伙伴，以”自然、融合、中國“為初心，所打造出來的一系列餐飲品牌。
JINJI SHOP ：一家生活方式買手店
JINJI SHOP則是一家集合賣戶外用品、生活道具、織品、中古家具等的生活方式買手。據悉，品牌最早的概念雛形，是想把景德鎮的精美食器推薦給客戶，讓那些潛心創作的藝術家被更多人熟知，之后又注意到戶外生活的更多可能性。
除了主營的戶外品牌、生活用品、亞麻制品，JINJI SHOP 還特地購入歐洲與東南亞的中古家具，部分供客人使用，部分用于陳列和販售，整家店的風格充滿復古氣息與文化底蘊。
普羅市集D棟，JINJI SHOP和咖啡店Peach Coffee Shop、Gelato店野尖尖 JIM WILD、蛋糕店BROWN BRICK，這幾個創意品牌共同組成了一個探索和體驗理想生活方式的立體集合空間。
JINJI SHOP與旁邊的甜品店和咖啡店相接，顧客可以一邊享用下午茶，一邊更好的感受每件器具產品在日常中使用的感覺。JINJI SHOP以獨特的品位體現普羅社區的精神，對生活品質的理解。
據了解，普羅市集D棟未來將增設 Brunch服務。屆時，店與店之間的商品、食材、用具可以互相轉化，增強理想市集的緊密聯系感。
近年來，越來越多有趣的商業人重新再理解和運營社區商業內容，呈現貼近當代年輕人所愛的新鮮生活方式。社區商業不再只是簡單的消費場所，而是一個可以滿足當下年輕人社交需求的平臺，承載了零售、餐飲、快閃、各類文化藝術活動的作用。
除了普羅市集，像成都REGULAR源野也一樣，與當地的中央森林公園相結合，帶來眾多具有生活氣息、文化格調的20+家品牌店，成為了成都新的城市名片。
文章來源：CEO品牌觀察
