當實施城市更新行動、全民族文化創新創造活力等成為二十大報告熱詞，全國多地都按下了城市更新加速鍵，并逐步呈現出上海、廣州等一批城市更新典型性城市，也積累了很多可借鑒的寶貴經驗。
但在大行推進城市更新的過程中，我們也會發現，工業化造園、低價食堂、無尊嚴養老空間、過度鄉紳化藝術空間等機械化更新成果的有效性、滿意度和持續性表現并不理想。那么，如何讓城市的有機更新成果具有真正的全國性、國際性的示范意義，讓市民認同、為之自豪并積極維護？讓我們一起走進睿途視界，探索城市更新實現天花板級示范和煙火氣息存續的互動伴生的可行路徑。
用社區記憶共同體撬動
文化藝術經濟可持續的支點
南希杜克斯伯里、喬蒂·霍仨格拉哈等學者提出，文化必須成為可持續城市發展的核心，要嘗試去塑造一座具有文化敏感性的城市，從而發揮文化對經濟社會發展的持續性作用。
近幾年國內也有很多城市開始探索城市人文精神構建，像上海的上生·新所等開始嘗試以文化以中產藝術消費來激活城市存量空間。但這種脫離社區、脫離市民的更新方式，形成了認知和消費門檻，進而導致空間功能存續的彈性不足。相較之下，香港利用當地的文化資源和創造力來激發、催化和推動社會與經濟的變革，增強當地經濟的發展彈性與潛力的做法，具有一定的借鑒意義。
香港是一座經濟繁榮但曾經被稱作“文化沙漠”的城市。2011年8月，香港市建局推出了社區藝術和文化戰略實施框架，旨在將藝術和文化元素融入市區重建，以提升舊區居民的生活素質與文化認同。在市區更新基金的支持下，有序開展了系列文化主導的更新項目，逐漸將香港文化多樣性發展成為可持續發展的資產和新思想催化劑，讓“香港味道”有老有新，持續綻放國際化魅力。
案例1：油尖旺區“Re+Store”社區館
文化再造，讓社區每個人成為工藝初學者
項目由Life Workshop牽頭，以油尖旺社區館為空間載體，開展為期2年的社區館創新活化。項目通過使用視頻和戲劇來記錄社區故事，以定期外展活動與油尖旺區超過294家店鋪建立聯系，將店主們例如久別重逢的老朋友，以及他們決定繼承家族企業等生活故事收集、再創作和展播，形成了活態化社區記憶傳承界面。
同時，通過老店主和手工藝人合作的方式，籌劃推出14個工作坊，提供麻將雕刻、木盒雕刻、銅版制作和中國書法等地域傳統工藝教學與體驗，讓社區的每個人都可以成為工藝初學者，讓社區居民可回憶童年、了解傳統文化甚至成為手工藝從業者。這種空間更新的方式，既可以通過年輕人與社區長者通過多元互動，來顯化和傳承社區記憶， 也可以讓社區技藝性資源成為居民可參與的文化藝術產業化資源、可旅性場景，培養新一代工匠精神，振興傳統工藝。可以很好地幫助解決城市社區記憶離散、文化缺失、就業難等問題，讓社區公共空間煥發持續活力。
案例2：土瓜灣街坊食堂
一家傳承社區料理文化的食堂學校
由本地非牟利組織MaD（Make a Difference）定期舉辦《食之大學》學習食物連結生活的系列活動，跟來自五湖四海的土瓜灣街坊廚師、歷史老師與飲食記者，到當區街市買餸、學煮餸、寫食譜，認識社區與街坊廚師之余，同時將一頓家常便飯from market to table的色香味加上人情味故事記錄下來，共同撰寫社區食譜，承傳滿載故事與智慧的尋常滋味。
以文化漫步道復蘇城市記憶
與藝術新經濟活力
街區或步道是地域的歷史、文化、建筑、商業、生活乃至城市規劃與發展的集成展示界面，是居民重新認同城市、游客認識城市的重要載體空間。近年來，城市街區的更新也成為城市更新熱度居高不下的話題，但目前街區更新以店招更新為主，對業態如何實現可持續經營的考慮相對欠缺，導致很多城市街區出現經營難以持續的局面。香港九龍城文化漫步道在對街區視景興奮點的打造、街區文化的傳承、社區消費潛力的挖潛及近程旅游市場捕獲等思路，或許可以為未來街區的更新提供一些新思路。
香港九龍城是一個多元化的社區，充滿了不同的歷史、文化、景點和特色商店。應對城市高速發展對街區文化認知、社區網絡與商業造成的沖擊，由福利局牽頭籌劃為期6年的更新項目，推出全港最長的主題步行徑（6.5公里）。
營造沉浸式的視覺驚喜場域。街區創意了主題步行徑視覺形象，對燈柱裝飾、填充地磚和填充地塊、花盆美化、信息板、“歷史上的今天”板和欄桿等街景視覺要素進行主題化提升，此外，推出“Jumping Hub”立體可移動活動亭，可與其他公共家具一起安裝在步行道沿線的不同位置。連同不同的季度活動，吸引市民參與和活化區內空間，構建了一個視覺聯系、驚喜點頻出并有效串聯重要節點的視覺場域。
策劃文化漫道會客廳和系列活動。主題步行徑整合沿途閑置空間，設立步行徑工作坊，構建主題步行徑文化傳播、藝術教育、文化會客的綜合空間。工作坊通過開展面向全齡居民、全年開展的主題活動，形成了可更新、低干預的彈性文化內容感知場景，與街區諸多的草根老店形成流量牽引與消費轉化的共生。
成立“KC變形金剛”居民志愿導賞團。為更好實現步行徑的社區文化傳播和教育功能，項目組結合九龍城歷史、文化、社區、生態特色，規劃了寨城歷史漫步、在地文化漫步、社區藝廊、海濱休閑步道、廟堂漫步5條各具特色的路線。并招募和培訓居民和社區成員成為“KC變形金剛”，成為項目的志愿者。通過一系列的培訓和實踐活動，促進志愿者解九龍城區的文化和歷史，并參與各項活動的策劃和推廣工作，后后期提供地道的社區微旅行服務奠定了良好基礎。
明星化開展項目營銷推廣。為更好實現項目營銷推廣，漫步道開設「九龍城主題步行徑」Facebook專頁，實現在線人數達436,962人次，累計「贊」達3,243次。推出專屬季刊，印數超8,000冊，發放地點達27個，包括部分九龍城區區議員辦事處、公共圖書館及區內商店。策劃推出《爺爺的工廠之旅》等一系列社區AR繪本，形成了全齡覆蓋、全興趣圈覆蓋的營銷推廣體系。
以健康方式營造構建地域綠色經濟循環
二十大要求加快推進健康中國建設，增強國內大循環內生動力和可靠性，廣泛形成綠色生產生活方式。亞太經合組織第二十九次領導人非正式會議提出生物循環綠色經濟理念，讓可持續的健康食品消費和綠色生活方式、地域綠色經濟成為下階段城市發展重點。
全國因此也因此掀起了社區公園等綠色公共空間的營造風潮，但除了公園以外，我們是否還有其他的方式，更系統地引導和形成綠色生活方式？香港的蘇波榮素食合作社、土瓜灣社區食堂和社區經濟互助公所的更新案例為倡導更民主、更活力、更持續的城市綠色生活方式提供了借鑒。
案例1：香港油麻地蘇波榮so-boring實現
采購運營和消費支付的全鏈健康生活共享
蘇波榮又名德昌里素食合作社，是一間通過分時租賃和自由定價的形式開展經營的素食餐飲合作社。餐廳由蘇波榮、德昌里素食合作社、活化星期天三個組織以合作社形式開展運營，也鼓勵大學生等其他群體，按照分時租賃的形式，體驗餐廳經營，形成了一個開放、互動的餐廳經營體系。餐廳所有食材來源于當地農場，形成了地域循環的采購體系。餐廳采用“按需支付”的支付方式，食品沒有固定的價格，而是以捐贈的方式來支付，每月還會舉辦活動，以實現周邊居民及食客更平等、更主動的互動參與。
案例2：灣仔社區經濟互助公所，以時分券
實現綠色生活方式共享與綠色經濟循環
社區經濟互助公所的概念源自新界的「鄉公所」，公所以社區為本，自下而上的參與及動員，發揮區內居民擁有未被市場利用的才能、技術與經驗，服務社群。同時，居民可重獲生活的意義及尊嚴。具體的方法包括：創造小型企業增加職位、成立生產及消費合作社、推行小社區貨物及服務交換。
街坊以時分券作為交換媒介，互相交換他們的才能、服務及物品，發揮鄰里互助、和睦共融的精神。「社區經濟互助計劃」就像一個大型的交換平臺，在這個平臺，會員可以互相交換他們的才能、服務及物品等等。而這樣一個平臺，我們使用一個以時間計算勞動付出的方法，當中的媒介就是時分券。現時時分券的面值分五款：60時分(相等于一小時)、30時分(相等于半小時)、10時分(相等于十分鐘)、5時分(相等于5分鐘)及1時分(一分鐘)。以時間為交換單位，一小時服務換取一小時的時分。
時分券與現金不同，是會員用以交換服務及物品的媒介。賺到的時分要盡快使用，讓其他會員可以換到時分券使用，這樣，有助時分券的廣泛流通，令社區經濟生生不息。
公所還開設土作坊，以社區為本的經濟模式，與本地農場建立供銷網絡，建立綠色公平之“產、消、銷”網絡。透過共同訂購，一方面灣仔區的居民可以進食健康的有機菜；另一方面又可以支持本地農業。而整個共同購買當中，時分券扮演著十分重要的角色。現時訂購有機菜，可用部份現金加部份時分券進行交換。故此農友將會收到時分券，他們可以使用時分券邀約街坊協助處理訂戶的訂購，另外可以聘請街坊到農務。因此，透過時分券系統，將不同地區的勞動力結合，讓社區不同的人士因應自己付出的時間取得合理的回報，實踐勞動有價，形成可持續的地域綠色生活方式、綠色經濟循環體系。
“更”是提升城市功能和品質的有效性，“新”是項目活躍度、驅動力和顯示力的持續性。而實現“有機”終極追求的粘合劑是“人”及與之伴生的生產、生態與生活體系，因此，城市有機更新不僅要高質量推進固件空間的更新升級，更要實現固件和軟性內容運營的協調與共生。
在城市公共空間的更新進入到功能性的1.0階段，我們需要思考城市更新的“有機化”升級路徑與抓手，讓城市空間的更新既有破解全球性難題的先鋒性意義，又能顯化和延續城市煙火氣和歲月感，進入具有文化敏感性、人間溫情度和持久生命力的城市空間更新的2.0版本，實現文化行動和表現在增強文化認同、樹立文化自信、激發改善環境健康和加強當地生態系統社會聯系的有機催化作用。
文章來源：睿途旅創
