是什么樣的商業(yè)街讓人進了就不想走？

一、那些火爆熱門的商業(yè)街你了解多少？

近年來，由于人們的消費需求產(chǎn)生變化，旅游業(yè)也隨之產(chǎn)生變化。比如跟團游已經(jīng)不再大勢，而自駕游、自由行逐漸成為年輕人群的主要選擇。側(cè)面可以看出，旅游市場的消費主力也從70后、80后過渡到90后、00后，商業(yè)街的發(fā)展已由傳統(tǒng)型商業(yè)街向主題型商業(yè)街轉(zhuǎn)變，而筆者認為，主題型商業(yè)街現(xiàn)在乃至未來已經(jīng)開始向文博型商業(yè)街發(fā)展。

何為文博型商業(yè)街？文博型商業(yè)街是針對年輕一代的消費人群追求消費個性化、旅游中注重體驗性而提出的。文博型商業(yè)街不僅需要滿足客群的消費需求，更需要滿足人們的文化體驗，這也是其競爭力的關(guān)鍵。

如果提到商業(yè)街，你會想到什么？成都的寬窄巷子、北京的南鑼鼓巷、武漢的楚河漢街？這些商業(yè)街為什么被大多數(shù)游客列為打卡地？答案顯而易見：游客來到一座陌生城市，他們希望能感受到當?shù)氐纳睿Ｍ惺艿匠鞘形幕Ｍ茉谒麄兊难劬铩⒆彀屠铩⑾鄼C里留下這座城市的印象。而一條兼具文化體驗和商業(yè)消費的商業(yè)街是他們的首要選擇。

在這篇文章中，我們想與大家分享、討論文博型商業(yè)街的商業(yè)業(yè)態(tài)具有什么樣的特點，這些特點又是怎么形成的，對于未來進一步打造商業(yè)街有什么啟示。

二、商業(yè)街業(yè)態(tài)還能這么做？用事實說話

在以往打造商業(yè)街的項目中，不斷積累與研究，摸索出一套針對文博型商業(yè)街商業(yè)業(yè)態(tài)如何打造的可行方法，以下通過分析兩個項目案例進行說明。

（一） 江蘇鹽城鹽鎮(zhèn)水街二期項目

● 項目背景：

鹽鎮(zhèn)水街占地200多畝，地處鹽城市南部新城區(qū)，作為新城區(qū)中文化結(jié)合商業(yè)的龍頭項目，以打造海鹽文化主題為項目建設(shè)重點，同時作為承擔(dān)城市特色商業(yè)、旅游觀光、文化休閑等內(nèi)容的城市功能區(qū)。二期項目需要解決一期項目文化內(nèi)涵體現(xiàn)不足、文化與商業(yè)結(jié)合不充分的問題。

● 商業(yè)業(yè)態(tài)部分設(shè)計思路：

提煉運用海鹽文化，一是體現(xiàn)海鹽生產(chǎn)方面，供鹽民對行業(yè)之神進行崇拜的鹽宗祠，二是體現(xiàn)海鹽行銷方面，為鹽商捐建、互通信息的鹽商會館，三是體現(xiàn)官府鹽政管理方面的鹽政衙門，四是體現(xiàn)鹽業(yè)的民俗文化方面，以情境化雕塑為主體的景觀群落。

同時開發(fā)夜間經(jīng)濟，增設(shè)小酒館、茶社、流動售賣等休閑娛樂業(yè)態(tài)，增加商業(yè)街的夜間活力，滿足游人夜間出行觀賞夜景時產(chǎn)生的消費需求。

● 項目效果：

年游客接待量：200萬余人次

年營業(yè)額：930萬余元

2019年春節(jié)期間，鹽鎮(zhèn)水街共接待市民、游客50多萬人次，其中元宵節(jié)燈會接待游客22.6萬人次。

2009年5月18日，鹽鎮(zhèn)水街被征選為鹽城市09年國際商貿(mào)交流會以及國際海鹽文化節(jié)開幕的其中一處交流平臺。

（二）陜西華山游客集散中心商業(yè)街

● 項目背景：

華山屬于國家5A級景區(qū)，華山游客集散中心作為一處兼具交通樞紐功能和華山文化展示窗口的多功能場所，其下所屬的商業(yè)街需要承擔(dān)滿足中外游客了解華山文化和商業(yè)消費需求的兩大問題。

● 商業(yè)業(yè)態(tài)部分設(shè)計思路：

通過對華山文化的延伸和分析，以武俠文化為側(cè)重點設(shè)置業(yè)態(tài)和體驗線路，充分結(jié)合武俠文化中的不同元素與熱點，針對不同年齡段的人群設(shè)置文化體驗項目。如武俠小說中的煉丹爐搖身一變成為糖丸爐、游客可參與武林大會與虛擬武俠人物過招、走進打鐵行親自“煉鐵”打造一把屬于自己的秘密武器等等，以具有豐富文化體驗的商業(yè)業(yè)態(tài)既能引起武俠文化群體的興趣，又能在文化情景下實現(xiàn)順承式消費。

● 項目效果：

年游客接待量：250萬余人次

年營業(yè)額：780萬余元

（三）小結(jié)

打造文博型商業(yè)街業(yè)態(tài)的方法：

（1）以現(xiàn)代時尚的表現(xiàn)形式展現(xiàn)當?shù)貍鹘y(tǒng)文化特色，在滿足多樣化游客審美需求的同時，增加藝術(shù)品鑒，景觀體驗，主題活動等內(nèi)容，提升商街的文化張力與感染力；

（2）豐富夜間旅游的產(chǎn)品體系，以光影與景觀烘托商街氛圍，同時增加夜間體驗消費的地域化商業(yè)業(yè)態(tài)，擴大商街盈利周期，實現(xiàn)盈利最大化；

（3）以文化主題為區(qū)域功能分割布局為思路，強調(diào)“一條街，多文化”的功能布局形態(tài)，或傳統(tǒng)與時尚，或四季分割，或白晝劃分等布局類型，不斷刺激游客感官興趣，減少游客體驗疲憊度，擴大招商的多樣性與業(yè)態(tài)備選庫。

（4）在選擇入駐商家時，充分考慮商家的文化調(diào)性是否能與商業(yè)街文化屬性產(chǎn)生呼應(yīng)，比如江蘇鹽城水街中90%的業(yè)態(tài)是江蘇當?shù)馗黝惿碳遥婕帮嬍场⒎棥⑹止に嚻返龋鴩H時尚類品牌商家只占少數(shù)。

三、不可錯過的重要知識點——文博型商業(yè)街商業(yè)業(yè)態(tài)特點。

通過以上的項目案例分析和方法總結(jié)，我們可以得出文博型商業(yè)街商業(yè)業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)型商業(yè)街業(yè)態(tài)有著很大差別。傳統(tǒng)商業(yè)街往往不具有濃厚的文化屬性，在打造業(yè)態(tài)和選擇入駐商家時也僅限于考慮盈利相關(guān)的問題，不注重文化呼應(yīng)。而一條文博型商業(yè)街的業(yè)態(tài)則具備以下特點：

1、具有可體驗性的商業(yè)業(yè)態(tài)。以刺激游客感官興趣為核心，強調(diào)最大化調(diào)動游客互動與參與的功能為過程，最終實現(xiàn)消費。

2、貼切當?shù)厣顚傩缘纳虡I(yè)業(yè)態(tài)，業(yè)態(tài)必須與生活文化相依存。放大最具地域特色的文化特色、生活習(xí)慣與民風(fēng)民俗，通過活動、演藝、體驗的環(huán)節(jié)，使游客了解陌生的、有興趣的、好玩的地域特色，促進游客通過體驗實現(xiàn)文化傳播與商業(yè)消費。例如川蜀地區(qū)的掏耳朵、京津地區(qū)的爆肚、江浙地區(qū)的油紙傘等，只有這些具有地域代表性的業(yè)態(tài)才能打造“逛一條街，品一座城”的效果。

3、以文化為引導(dǎo)的文商混搭型商業(yè)業(yè)態(tài)組群。在以往的業(yè)態(tài)混搭的基礎(chǔ)上，擴大以文化展示與文化體驗為引導(dǎo)的商業(yè)業(yè)態(tài)，在業(yè)態(tài)類型混搭方面，一方面多樣化業(yè)態(tài)的植入與表現(xiàn)，一方面增加文化型業(yè)態(tài)，滿足游客在游覽的過程中豐富其游覽興趣。

結(jié)語

在目前文旅融合的大背景與發(fā)展趨勢下，面對人們?nèi)諠u增長的文化體驗型消費需求的難題，商業(yè)街轉(zhuǎn)型是勢在必行。打造一條成功的商業(yè)街涉及許多方面：選址、建筑風(fēng)格、動線設(shè)計、景觀小品等等，為什么這篇文章圍繞著業(yè)態(tài)來寫呢？筆者認為：文博型商業(yè)街的最大特色是文化屬性，如何使游客直觀感受到商業(yè)街所代表的城市生活文化，最有效的就是將直接面對人群的各類商業(yè)業(yè)態(tài)與城市生活文化充分融合。只有業(yè)態(tài)做到了文商結(jié)合、增強文化體驗，這條商業(yè)街才能在游客腦海中留下名字。

文章來源：互動博物館設(shè)計施工就找光影俠