深圳超級文和友
深圳超級文和友建筑面積近30000㎡,是超級文和友廣州店的6倍,比長沙店還要大三分之一,名副其實的超大體量。
據不完全統計,超級文和友引進了60+個特色美食品牌,包括廣東、港澳和長沙的特色美食、地方小吃、甜品店、咖啡館和酒樓等。
而且茶顏悅色官方微博說為支持“好兄弟”開業,茶顏悅色來深圳了!
文和友是湖南文和友文化產業發展集團有限公司旗下的品牌,致力于傳統民俗餐飲文化的研究,挖掘地域民間小吃,結合潮流文化,形成“文和友餐飲模式”。
品牌擁有文和友老長沙油炸社、文和友老長沙龍蝦館、文和友大香腸、文和友臭豆腐、MāMāCHÁ、文和友老長沙外賣等系列。
在長沙,超級文和友呈現了一個長沙老街區的風味,涵蓋了多個業態品牌,30余家商鋪里包括批發部、電游室、婚姻介紹所、麻將活動中心、歌舞廳、五金店、社區居委會、水果店等。
在廣州,文和友店內的舊報箱、老路牌等各種富有懷舊感的物件,是團隊兩年多來走訪老街、古玩店淘來的;場外等位區供食客等候的座椅,則是舊時常用的竹凳;甚至裝載招牌龍蝦的餐具,用的是緋紅色花紋帶著“喜”字的搪瓷盆……盡一切所能力求還原八九十年代舊廣州老街巷的市井味道。
超級文和友確實已經不像是一家餐飲店,而更像是一個購物中心商業運營模式的新品牌,這種模式一旦走通,其市場空間也會隨之打開。不只是酒吧、理發店、民宿,就是要開服裝店、咖啡店也不會有違和感。可以這么說,“超級文和友+”是有無限可能的。
文和友其實是意為文賓和他的朋友們,文和友的官網顯示,其核心團隊由6個年輕人組成,分別負責食品、小龍蝦、品牌、管理、供應鏈和餐飲公司。
文和友團隊的核心成員心甘情愿放棄原來的事業,跟文賓一起打造“美食界的迪士尼”。這幫年輕人在一起不斷創造和創新,挖掘和別人不一樣的東西。而且,這幫年輕人不僅懂商業,更懂生活,所以店里展現著接地氣的生活態度。
蔦屋書店
日本的蔦屋書店相信很多人都聽說過,它被評為全球的最美書店之一,是很著名的實體書店。代官山蔦屋書店,更是中國旅日游客幾乎必去的網紅打卡店。到現在,蔦屋書店多達1400余家,是日本規模最大的圖書、DVD租賃連鎖店。
蔦屋書店與其他實體書店相比,不是為了賣書,而是提供一種文化體驗,因此在細節上有很多創新。書店會根據消費者的購物動線設置咖啡座、古典音樂的試聽間,也會在旅游書籍旁邊放上行李箱、相機等。
此外,蔦屋書店的店員還會提供與書籍有關的生活信息,這些對話也是一種美好的購物體驗。
對于如今的大型連鎖書店來說,千店一面的現狀已經逐漸不能滿足消費者的需求了。因此,為了滿足不同地區的人們,不同的喜好、不同的風格和不同的追求,每個地區的蔦屋書店都各不相同。像蔦屋書店這樣千店千面的模式才能給不同地區的消費者提供更好的服務。
大家可能有所不知,蔦屋書店的母公司叫做“Culture Conveninence Company”,它其實是一家數據運營和咨詢服務公司,因此能夠通過數據理解客戶,提供有創造性的個性化解決方案。
日本蔦屋書店曾和數個行業一起聯手發行“T Point Card”,將書店物品中構成的物聯網成為收集顧客消費行為的窗口,這些消費者數據通過分析處理后,為線下店開店和運營咨詢提供客觀依據。
對于純文學愛好者而言,這家店可能“什么也沒有”,對于生活愛好者而言,可能又會是一家非去不可的五星店。也許,正如創始人增田所言,比起“書店”,他更愿意人們稱呼它為“品牌商店”。
蔦屋書店的個性化體現正如蔦屋一貫所言:在這里,尋找你的生活方式。
北京SKP-S
北京SKPS是小紅書上爆火的商場,它地處財富名流集中的地方,左手是白領聚集的國貿,右手是明星出沒的華貿公寓,周邊是麗茲卡爾頓、萬豪等高星酒店環繞。
北京SKP-S交了一份教科書級別的全新沉浸式“科幻世界”的答卷。SKP-S是北京SKP百貨面向年輕人客群的新空間,室內由SKP聯手Gentle Monster合力打造,共同構建了一個未來主義烏托邦。
Gentle Monster主導設計,以“數字-模擬 未來”(Digital-Analog Future)為主題,以“人類移民至火星的生活遐想“來打造一座全新時尚體驗目的地,通過超現實的情景空間,打破常規形式與內容的時尚奢侈品牌,以潮流與藝術的故事手法創造和呈現商品價值。
真正的科幻世界,是從踏入大門才切實開始。一層入口處的“機器仿生羊”相信曾經一度刷爆了大家的朋友圈。這個區域被SKP稱為“SKP-S 藝術實驗空間”,將如此重要的入口位置來做實驗空間,SKP果真不同凡響。
SKP南館的特別之處在于其百貨的背景,還在于能夠把體驗化場景呈現地如此徹底。這是一處全新的、具有未來感、科幻感的沉浸式商業空間,一個未來主義的烏托邦。
SKP-S正體現出跳出商業廣泛定義以外的藝術商業試驗地的特色,商業以外兼顧藝術需要,由純粹藝術構建的藝術場域,讓人幾乎忘記這本身是一個商場。
穿插其間時尚潮流的店鋪會再次將人拽回現實生活之中,而我們也期待著SKP-S以藝術博物館、商場和未來主義烏托邦多重身份發展的未來。
文章來源:風景文創