專業市場是大進大出、大流通、大輻射的代表性商業業態。成熟、火旺的大型專業市場的年成交額都是以億計,其輻射區域更是以百公里、千公里計,遠非普通大型商場十幾二十幾公里的輻射半徑所能比擬。
我國的專業市場起源于80年代初期,大致由三個方面形成,一是原有農貿市場和集貿市場基礎上發展起來的;二是在原有商業、糧食、物資、供銷等流通部門的購銷中心的基礎上形成的;三是為適應經濟發展的要求而興建的。90年代以來,我國的專業市場進入了一個快速發展時期,成為中國經濟發展的一個新的增長點。
一、認識專業市場。
“市場”指各種(類)用于某類或綜合商品批發、零售、經營的商業建筑。專業市場是指相同系列的專業店、專賣店高度聚集的特色商業場所。專業市場所呈現的是特定的客戶定位,特定的經營行業定位,這是區別于其他商業形態的主要特征。由于主題明確、系列商品配套齊全且又相對價格低廉,專業市場長期呈現出繁榮的現象。然而發展必須結合市場,盲目的傾向也會造成市場“有市無客”的局面。
隨著零售業在國內的發展,全國各地出現了大量從事某種(類)商品經營的專業批發和零售市場,比如,超市、大賣場、家居主力店、藥材批發市場、圖書交易市場、電子市場、家用電器市場、家具城、建材城等,上述市場在國內商業領域的角色舉足輕重。
有些市場的建筑采取新開發商業房地產項目的方式,不少則采取租賃工業廠房等方式。采取新開發方式的,其經營狀況大多數比較好,而且往往是生意越火越敢投資,越敢投資生意越旺。經過一定時間的經營,市場容易靠商品的價格優勢形成在一個區域,甚至一個城市里的市場競爭優勢,從而經營者在低利潤率狀態下靠高營業額實現利潤。
二、市場商鋪類型。
市場類商鋪的分類和商業街商鋪的分類類似,可以有多種多樣:可以按照經營商品的復合程度劃分,可以按照投資形式是零售還是批發劃分,也可以按照市場類建筑的單層或多層建筑形式進行劃分,下面將從上述三種分類方式對市場類商鋪進行分類。
1、按照商品的復合度劃分。
按照市場經營的商品是單一類別,還是綜合類型,將市場類商鋪分為專業市場商鋪和綜合市場商鋪。專業市場商鋪往往集中經營某一類(種)商品,如建材市場、電子市場等;綜合市場商鋪經營的商品雖然有范圍,但基本上覆蓋的是某一大類商品,如北京萬通新世界商品交易市場等。
需要指出的是,鑒于專業市場類商鋪經營商品的統一性特點,整個市場的營銷成本比較低,只要該市場的開發商對整個市場的定位準確,那么所有的商鋪就可以享受開發商統一市場宣傳所帶來的市場效果。從此特點可以得出結論:專業市場商鋪的運營成本比較低。另外,因為專業市場商鋪經營商品的品種簡單化特點,其規劃設計的復雜程度較低,開發商比較好完成項目合理規劃問題 。
就綜合市場來講,因為經營商品沒有統一性,所以開發商對項目的市場宣傳所能帶給經營者的利益相對較少。除此因素以外,綜合市場的規劃設計難度相對專業市場而言較高,對開發商的專業能力有要求。
2、按照建筑形式劃分。
市場類商鋪按照建筑形式可以分為無建筑地面商鋪、單層市場商鋪和多層市場商鋪。
無建筑地面商鋪,指蔬菜批發、糧油批發等類市場,并無商業建筑,而是將市場里面的地塊按照需求租給經營者,經營者以運輸商品的機動車等直接作為交易設施。
單層市場商鋪,指采取單層建筑結構的市場里面的商鋪。
多層市場商鋪自然指建筑形式為多層建筑的市場里面的商鋪。
地面商鋪和單層市場里面的商鋪經營的商品主要是糧食、蔬菜等類日常生活用品,所以這類商鋪的租金往往比較低,而且基本上都是由市場的開發商、管理商投資建設,并統一出租或收取交易管理費的方式進行管理。該種商鋪對于個人商鋪投資者來講,投資價值不大。
多層市場商鋪,因商鋪所處樓層的不同,存在租金水平和價值的顯著區別,所以商鋪投資者在投資判斷時有必要搞清楚不同樓層、不同位置商鋪的合理價格。實際上,一層商鋪的價值和二層、三層、地下一層商鋪的價值不同,租金也會有很大的區別。
3、按照鋪面商鋪和商業建筑里面鋪位劃分。
市場類商鋪,也可分為鋪面商鋪和市場里面的鋪位兩類。市場類商鋪,除地面商鋪為鋪面形式外,其他商鋪基本上都屬于鋪位形式,較少鋪面形式。
三、專業市場商鋪的特點。
1、專業市場規模特點。
規模大小和經營的商品的類型沒有關系,而往往和市場所處地域的市場支撐能力、投資商的實力以及市場經營的方式等因素密不可分。
比如,同樣是電子市場,專業經營電腦、配件、耗材及輔助設備北京中關村的海龍電子市場,規模龐大;而位于北京東南三環的“億客隆南城電子總匯”則規模較小,其規模差別的原因在于中關村和北京南城電子消費市場需求的差別。
不同實力的投資商即使在同一個地區,投資建設同樣類型的專業市場,專業市場的規模也會差別很大,當然贏利能力也會差別很大。這種情況一旦擺在商鋪投資者面前,選擇不可避免。
經營同樣商品的專業市場,批發、零售的投資形式對其規模的影響很大。比如位于北京南城沙子口的辦公用品批發市場,其規模約1萬平方米,專業批發辦公所需各類用品,在北京有很高的知名度,這種規模對于辦公用品零售來講一定是不恰當的。
2、專業市場規劃設計特點。
專業市場規劃設計并不復雜,開發商往往將每層合理分區或分成幾條步行街,商鋪沿街布置或商鋪按照“島”型布置。步行街的長度建議不要太長,超過600米,消費者同樣可能產生疲勞、厭倦的感覺。
3、專業市場名稱特點。
專業市場的名稱體現所在的位置和所經營的商品類型兩大要素。這種名稱方式可以給消費者提供盡可能多的信息。
4、專業市場商鋪的特點。
(1)商鋪的形式。
專業市場商鋪的主要形式為鋪位形式,極少鋪面形式。
(2)投資回收形式。
專業市場商鋪的投資回收形式有采取商鋪出租的,也有些采取商鋪出售方式的。從上述內容可以看出,專業市場商鋪的投資回收形式差別較大。
比如,東方家園、英國百安居、德國歐蓓德都屬于專營家居建材用品的專業市場,這類專業市場基本上都是由經營商統一經營管理;北京沙子口辦公用品批發市場,屬于批發類專業市場,經營商采取出租經營的方式;北京碧溪家居廣場也屬于專業市場,開發商就采取商鋪出售、經營商接受業主委托統一經營管理的方式。
需要指出的是,進行商鋪投資的投資者在選擇專業市場商鋪的時候,需要對商鋪的投資形式進行深入了解,而且專業市場的規模越大,項目的管理對商鋪價值的影響力越大。
5、綜合市場的特點。
(1)綜合市場規模的特點。
綜合市場的規模有大有小。其大小受所經營商品的類型影響比較大,但賽睿顧問認為,在同等運做條件下,綜合市場的競爭力比專業市場的競爭力要差,同樣的成本可以打造出一個具有市場影響力的專業市場,但卻未必可以打造出一個經營良好的綜合市場。尤其當開發商在綜合市場開發過程中,對項目的定位不科學,市場策略缺乏創新時,較大規模的綜合市場將面臨風險。
(2)綜合市場規劃設計特點。
綜合市場規劃設計的難度較高,需要解決各商品分區的功能協調問題,也需要解決各商品分區自身的功能需要問題,還需要解決總體客流引導、貨物流疏導等問題,這些對規劃設計單位的市場意識有很高要求,設計師不可以簡單只從建筑的角度確定設計方案。
北京萬通新世界商品交易市場屬于綜合市場類型,所經營的產品包括化妝用品、皮具、鐘表眼鏡、飾品、服裝、家居用品、禮品、床上用品、辦公用品、通訊設備等,產品種類繁多。管理商將該市場定位為批發中低檔生活、辦公用品的批發市場。鑒于經營的商品種類龐雜,管理商對該市場進行了合理功能分區,首先按層進行劃分,各層商品的種類與大型百貨店的布置方式類似;各層再進行區域劃分,各區域之間及區域內均利用寬2米左右的主通道和寬1.3米左右的輔助通道連通。萬通小商品批發市場的內部設計比較擁擠,但這種擁擠的設計方式還是比較符合目標消費者的需求。
萬通的規劃設計解決的大多數是“小商品”的零售商和消費者的需求,因為是小商品,所以通道不需要太寬,里面也可以擁擠一點,但如果是經營其他類型的商品,規劃設計必然體現不同的技術要點。
(3)綜合市場名稱特點。
綜合市場的名稱往往體現其建筑名稱或地理位置名稱,所經營的商品的類別及經營的方式等三大要素。以上信息最大限度體現在名稱里,便于市場推廣。
(4)綜合市場商鋪的特點。
①商鋪的形式。
主要是鋪位,鋪面商鋪數量較少。
②投資回收形式。
大多數采取出租商鋪的方式,現在陸續有一些項目采取商鋪銷售的方式。
文章來源:搜狐焦點網