隨著中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)升級(jí),包括旅游、酒店、特色項(xiàng)目等在內(nèi)的綜合度假村及綜合體日漸興起,中國(guó)企業(yè)和國(guó)際品牌都在加碼中國(guó)市場(chǎng)。
7月3日,地中海俱樂(lè)部(Club Med)宣布,2017至2019年將在全球開設(shè)15家全新度假村,并升級(jí)或擴(kuò)建現(xiàn)有9個(gè)度假村。其中,2017年底及2018年,全新度假產(chǎn)品系列Joyview將在浙江安吉、北戴河、長(zhǎng)城及浙江舟山開業(yè),該品牌針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)立,以滿足短途周邊游需求。
地中海俱樂(lè)部董事長(zhǎng)兼總裁亨利·吉斯卡·德斯坦(Henri Giscard d'Estaing)近日在上海接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者專訪時(shí)透露,2017年10月至11月,Club Med Joyview浙江安吉和北戴河的度假村將會(huì)試運(yùn)營(yíng),除了為家庭親子及情侶提供短途周邊度假外,也是企業(yè)客戶獎(jiǎng)勵(lì)旅行目的地。
財(cái)報(bào)顯示,地中海俱樂(lè)部2016年?duì)I業(yè)利潤(rùn)4410萬(wàn)歐元(約3.4億元人民幣),同比增長(zhǎng)36%。2017年冬季(2016年11月至2017年4月)的訪客人數(shù)大幅提升,業(yè)績(jī)達(dá)過(guò)去十年最好水平。2017年夏季度假村預(yù)定量同比增長(zhǎng)5.3%,所有地區(qū)度假村的客單價(jià)及訪客量都有顯著提升。同時(shí),德斯坦還透露,2016年也是地中海俱樂(lè)部在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)最好的一年,營(yíng)業(yè)收入和訪客量均有兩位數(shù)增長(zhǎng)。
加碼周邊短途游
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者獲悉,Club Med Joyview度假村選址北京、上海、廣州、深圳、成都等大城市周邊開車兩三個(gè)小時(shí)距離,要求自然環(huán)境優(yōu)美。例如安吉度假村三小時(shí)以內(nèi)就可抵達(dá)上海、南京和蘇州, 1小時(shí)以內(nèi)可抵達(dá)杭州和湖州。
德斯坦表示,Club Med Joyview的安吉度假村和北戴河度假村分別由港中旅集團(tuán)和秦皇島天行九州酒店管理有限公司投資,委托地中海俱樂(lè)部管理。在項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)上,地中海俱樂(lè)部與合作伙伴的分工為,商業(yè)方面由地中海俱樂(lè)部負(fù)責(zé)管理度假村,以及向個(gè)人和企業(yè)客戶銷售,而安吉度假村在銷售方面與港中旅旅行社合作。
在合作伙伴選擇上,德斯坦表示,Club Med Joyview并非想最大而是最好,因此希望確保地點(diǎn)可以為游客提供高質(zhì)量假期體驗(yàn)。此外要與合作伙伴有相同理念,從傳統(tǒng)節(jié)假日旅游和酒店元素轉(zhuǎn)換到真正的度假村理念。
至于與傳統(tǒng)地中海俱樂(lè)部度假村的區(qū)別,德斯坦透露,Club Med Joyview沿用地中海俱樂(lè)部傳統(tǒng)度假村元素,但采取靈活的預(yù)訂模式,游客既可以選擇“一價(jià)全包”,也可以選擇房間、食物和周邊活動(dòng)等。此外,針對(duì)度假村所在地的文化特色會(huì)推出相應(yīng)活動(dòng),如安吉度假村的騎馬是其他地方?jīng)]有的。
“相對(duì)于Club Med精致一價(jià)全包度假村來(lái)說(shuō),Club MedJoy View交通更方便,更適合周末游玩,周末安排不同節(jié)目活動(dòng)滿足散客需要,工作日則會(huì)安排適合企業(yè)客戶的活動(dòng)。”德斯坦表示,針對(duì)中國(guó)親子游市場(chǎng),度假村還設(shè)置了迷你兒童俱樂(lè)部計(jì)劃,可以滿足嬰兒、幼兒、兒童、青少年需求。德斯坦認(rèn)為,中國(guó)旅游市場(chǎng)變化非常快,目前祖孫三代的家庭出游需求快速增長(zhǎng),在這樣的組合中往往中間的千禧一代是決策者,對(duì)包括地中海俱樂(lè)部在內(nèi)的旅游企業(yè)來(lái)說(shuō),如何同時(shí)滿足三代需求,如何適應(yīng)游客日新月異的需求變化是一個(gè)挑戰(zhàn)。
“不同于年長(zhǎng)者注重儲(chǔ)蓄、貸款買房,千禧一代會(huì)花更多精力和資金在旅游上。”不過(guò)他也表示,挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì)并存,中國(guó)游客的特點(diǎn)是能夠非常熟練地使用移動(dòng)端獲取度假信息,并在社交媒體分享,好的產(chǎn)品可以很快獲得口碑傳播和社群效應(yīng)。
十多年前,德斯坦帶領(lǐng)地中海俱樂(lè)部圍繞精致假期、數(shù)字化和全球化發(fā)展三個(gè)方面發(fā)起了戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,包括度假村升級(jí)改造,提供量身定制服務(wù),以滿足越來(lái)越多高端度假市場(chǎng)客戶需求。數(shù)字技術(shù)方面,地中海俱樂(lè)部在所有銷售空間均運(yùn)用了虛擬現(xiàn)實(shí)體驗(yàn),也為超過(guò)25家度假村開發(fā)了虛擬現(xiàn)實(shí)影片。
全球快速擴(kuò)張
地中海俱樂(lè)部全球拓展速度也在加快。德斯坦表示,過(guò)去十年很少開店,但自從2015年后,未來(lái)兩年,全球會(huì)有8家新度假村開業(yè),包括法國(guó)阿爾卑斯山的Grand Massif Samoëns-Morillon和日本星野。
“我們還要加速中國(guó)市場(chǎng)拓展,中國(guó)消費(fèi)者的旅游需求變化非常大,家庭式休閑度假游越發(fā)成為主流。”他表示,到2020年,Club Med計(jì)劃在中國(guó)擁有20家度假村。
20家相當(dāng)于目前地中海度假村全球總規(guī)模的近1/3,而地中海俱樂(lè)部成立60余年,到去年才在全球擁有64座度假村。為何加速建設(shè),速度太快會(huì)不會(huì)遇到挑戰(zhàn)?
對(duì)此,德斯坦表示,中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,“一定要跑得快”才能應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),但不能追求數(shù)量而忽略質(zhì)量。另外,擴(kuò)張中的挑戰(zhàn)在于如何獲得足夠多的人才來(lái)滿足中國(guó)的多元化需求。
在地中海俱樂(lè)部度假村里,有一群叫做“GO”的由公司申請(qǐng)注冊(cè)、獨(dú)創(chuàng)的形象——GO是法語(yǔ)Gentils Organisateurs的縮寫,意為“和善的組織者”或“親切的東道主”,除了接待住客,還扮演導(dǎo)游、歌舞表演者、體育教練等角色。而這樣的人才顯然有一定門檻。
德斯坦表示,公司已與上海等大城市高校合作,為尋找GO人才建立全國(guó)網(wǎng)絡(luò),發(fā)展自己的人才培訓(xùn)。他還認(rèn)為,除了招募,人才的培養(yǎng)管理也很重要,地中海俱樂(lè)部在全球的目的地度假村可以為年輕的中國(guó)經(jīng)理人提供全球工作機(jī)會(huì)。
“地中海俱樂(lè)部目前1/3的物業(yè)是自持,1/3為租賃,剩余1/3為委托管理。”德斯坦透露,公司目前還會(huì)繼續(xù)保持這樣輕重資產(chǎn)結(jié)合的模式,這些物業(yè)資產(chǎn)遍布全球,會(huì)傾向與當(dāng)?shù)赝顿Y者合作,因?yàn)楫?dāng)?shù)厝烁私馐袌?chǎng)。
2010年,復(fù)星入股地中海俱樂(lè)部,獲得后者近10%股權(quán)和兩個(gè)董事會(huì)席位。2015年,復(fù)星集團(tuán)擊敗競(jìng)購(gòu)對(duì)手意大利大亨Bonomi,以9.6億歐元接近全資控股收購(gòu)地中海俱樂(lè)部,目前在黑龍江亞布力、桂林、三亞、北大壺開業(yè)了4家度假村。
德斯坦表示,地中海俱樂(lè)部與復(fù)星其他板塊也在聯(lián)動(dòng)合作,例如地中海俱樂(lè)部在日本北海道的度假村開設(shè)冰雪度假村,也是由復(fù)星旗下子公司收購(gòu)的。2015年復(fù)星參與收購(gòu)加拿大國(guó)寶級(jí)演藝公司太陽(yáng)馬戲團(tuán)。地中海俱樂(lè)部與太陽(yáng)馬戲團(tuán)合作,先后在位于多米尼加共和國(guó)的Club Med Punta Cana度假村,及位于法國(guó)普羅旺斯的Club Med Opio en Provence度假村內(nèi),展開互動(dòng)式的雜技和藝術(shù)活動(dòng)。
從復(fù)星布局來(lái)看,地中海俱樂(lè)部作為復(fù)星健康、快樂(lè)、富足三大業(yè)務(wù)板塊中快樂(lè)成員之一,地位相當(dāng)重要。復(fù)星集團(tuán)全球合伙人、高級(jí)副總裁、復(fù)星旅游文化集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁錢建農(nóng)表示,2017年是復(fù)星旅游文化集團(tuán)元年,希望利用全球在休閑度假領(lǐng)域已有品牌,加上創(chuàng)新品牌,聚焦休閑度假和服務(wù),實(shí)現(xiàn)全球化、全產(chǎn)業(yè)鏈布局,打造旅游新時(shí)代生態(tài)圈。財(cái)報(bào)顯示,截至2016年12月31日,復(fù)星總資產(chǎn)超過(guò)人民幣4800億元。