隨著80、90后人群逐漸成為消費的主力軍，備受年輕人喜愛的快時尚品牌和特色餐飲加速擴張，現已成為深圳各大商業綜合體招商的重點對象，而家庭式消費將逐漸成為購物中心主流。
連日來，記者走訪深圳部分商業綜合體了解到：體驗式消費已成商業綜合體發展主流，同時，不斷涌現出新業態。
購物中心涌現新興業態
記者了解到，RET睿意德中國商業地產研究中心近日調查顯示，包括保齡球館、高爾夫球館、藝術展覽、醫療診所等新興業態開始在商業綜合體不斷涌現。
RET睿意德報告顯示，保齡球館、高爾夫球館盈利模式正朝多元方向發展，成為商業綜合體新元素，報告負責人表示：“一方面成熟商家開始租用周邊場地，提供餐飲等服務，以滿足客戶多樣消費。在保齡球館、高爾夫球館等設置休息區或餐飲區，在提升用戶體驗的同時也增加了盈利項目；另一方面，開始出現越來越多復合式經營模式。在大魯閣這類復合式球館中，保齡球和高爾夫占比70%，餐飲占比達到20%。”
國內外商業綜合體打造大量文藝類業態，如各類展覽、劇院等。此類業態大多為購物中心自持，多屬公益性質，因而租金較低或無租金。但在帶動人流方面，文藝類業態尤其是各類展覽卻能帶來20%以上人流量增長，這類業態日益開始在商業綜合體中扮演重要角色。
金融服務、電信營業廳、彩券等服務類業態在國外商業綜合體早已屢見不鮮，購物中心的功能早已經不再局限于購物，消費者開始在商業綜合體內尋求多種多樣服務。在RET睿意德中國商業地產研究中心調研的國外優質商業綜合體內，平均每個至少擁有兩個電信運營商、兩個醫療服務商、兩個金融服務商、1個彩券點和1個旅行社。
此外，以20-35歲白領階層為目標客群的密室和鬼屋開始走進商業綜合體，多種不同規模主題房間的設置和靈活的票價組合模式吸引更多潛在消費者。另外，由于這類業態游戲設置中需要各類團體分工和協作，受到了各大企業團體的青睞。購物中心內規模較大的密室逃脫年平均盈利能達到200萬-500萬，鬼屋年盈利也能達到300萬左右，密室和鬼屋成為商業綜合體內最賺錢業態之一。
兒童經濟“一拖N”
記者采訪深圳部分商業綜合體了解到，通過兒童，可以帶動父母這一輩的消費能力，“一拖N”的家庭消費模式會越來越明顯，兒童業態能為商業綜合體帶來更高的附加值。記者看到，深圳商業綜合體兒童家庭式消費模式隨處可見。兒童樂園、兒童DIY手繪、兒童教育、圖書、體驗等占據了深圳商業綜合體銷售場所不小的比重。
商業綜合體歡迎兒童品牌入駐的重要原因，消費者一旦進入到商業綜合體的環境中，商家以兒童娛樂為圓心，由此展開的消費半徑有可能會不斷延展，由此覆蓋到相關的服裝、玩具、餐飲等相關產業。以兒童為主題的商業業態，消費停留的時間會比較長，兒童經濟具有超強的‘黏合力’。和時尚品牌不同，兒童經濟不僅不會消耗人流和消費能力，而且為賣場帶來更多的消費力。深圳東海購物廣場也因為將市場定位于圍繞兒童消費而“重生”。位于龍華民治片區的商業綜合體星河coco city，主打親子體驗的coco city特地開辟5000平方米的coco童堡，齊聚教育親子機構、兒童樂園、兒童服飾、兒童書店等，除此之外，在coco童堡周圍也環繞著兒童教育等商鋪。
餐飲成為重點招商對象
據了解，在過去購物中心的招商法則中，業態分布主要分為購物、餐飲和娛樂三大板塊，購物、餐飲、娛樂各為52∶18∶30的業態分配。由于購物利潤較高，因此在三者之中占比最大；而餐飲由于承租能力較差，在購物中心的主要業態中連20％占比都不到。
記者了解到，深圳以往購物中心一般先招奢侈品牌為主力店。而如今，業績下滑的各大奢侈品牌公司都在調整在中國區開店計劃，開店數量也紛紛縮水。于是其他潛力業態開始充當商業綜合體重要業態被招商，其中餐飲就是崛起者。餐飲崛起的最根本原因在于，體驗式消費是不可取代的。這幾年，由于電商對實體店的沖擊較大，原本作為購物中心重點業態的購物受到了嚴重的沖擊，購物中心經常需要做大力度的折扣活動，來拉動業績和人氣。這讓商業綜合體經營者意識到，只有在線下體驗才能做到的消費才是商場吸引人氣和掘金的機會。因此，餐飲這門需要到店才能實現的消費體驗業態，成為各大商業綜合體熱捧的業態。如今，購物、餐飲、娛樂各為52∶18∶30的“黃金比例”逐漸被打破，業態占比逐漸演變成各占三分之一。
隨著80、90后人群逐漸成為消費的主力軍，備受年輕人喜愛的快時尚品牌和特色餐飲加速擴張，現已成為深圳各大商業綜合體招商的重點對象，而家庭式消費將逐漸成為購物中心主流。
但隨著商業綜合體體驗式概念的發展，餐飲業態被逐漸演變成商業綜合體的重點業態，類型也不斷豐富，占比越來越高，包括主題餐廳、甜品店、異國風情餐廳、特色餐飲、快餐店等等都在不斷補充進入。目前深受深圳商業綜合體青睞的餐飲品牌有：外婆家、綠茶、金錢豹、探魚、爐魚、華神火鍋等。
