聚人氣的夜市街區(qū)如何打造，這些泰國(guó)特色夜市可以借鑒！

淄博燒烤僅3月份便接待了480多萬(wàn)人次、長(zhǎng)沙夜市屢屢登上熱搜、上海松江泗涇夜市重開(kāi)串起吃貨長(zhǎng)龍……冒著煙氣的燒烤攤也好，燈光搖曳的小酒館也罷，夜市正在提供一種新社交場(chǎng)景，而各地源源不斷開(kāi)放的夜經(jīng)濟(jì)政策，也預(yù)示著“夜市潮”正在襲來(lái)。聚人氣的夜市街區(qū)如何打造，從泰國(guó)這8個(gè)知名的夜市中或許能得到啟發(fā)。

Asiatique Sky 摩天輪夜市

Asiatique，是曼谷迄今為止最大的夜市，餐飲娛樂(lè)購(gòu)物一應(yīng)俱全，它還有另一個(gè)名字——“碼頭夜市”，營(yíng)業(yè)時(shí)間為每日17:00-24:00。

碼頭夜市（Asiatique）的前身是泰國(guó)五世皇朝時(shí)代的重要港口（Port of East Asiatic）。此港口開(kāi)啟了泰國(guó)與歐洲各國(guó)貿(mào)易，成了促進(jìn)泰國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛的重要地點(diǎn)之一。但因時(shí)代變遷，港口也逐漸被荒廢， 如今建筑商把原本的碼頭和倉(cāng)庫(kù)樣貌保留了下來(lái)，再重新設(shè)計(jì)包裝，它搖身一變?yōu)榧铣院韧鏄?lè)于一身的觀光夜市，一間間店鋪?zhàn)湓诜鹿排f貨倉(cāng)里。這是一個(gè)很成功的都市更新案例，就像上海的老碼頭創(chuàng)意園、紅坊、M50一樣。

Asiatique一面緊鄰著昭披耶河，一面是Charoenkrung路，占地非常廣大，里面一共分為10個(gè)區(qū)。臨近Charoenkrung路這邊的是1-4區(qū)，中間為5、6區(qū)，臨近碼頭的是7-10區(qū)，共有1500多家商鋪和40多家餐廳及啤酒吧。

夜市里的十個(gè)區(qū)域內(nèi)所販賣的東西大同小異，不過(guò)各區(qū)域還是有稍微的區(qū)別：

Warehouse 1& 2：飾品跟手工藝品，少許的服飾販賣。

Warehouse 3~5：主要是飾品跟服飾。

Warehouse 6：異國(guó)平價(jià)小吃區(qū)。

Warehouse 7~9：區(qū)內(nèi)稍高價(jià)的精品店。

Warehouse 10：餐廳和酒吧。

晚上這里還會(huì)有街頭藝術(shù)家?guī)腿怂孛杌蚴悄弥鴺?lè)器現(xiàn)場(chǎng)演奏，前面廣場(chǎng)偶爾也會(huì)有活動(dòng)吸引人潮。

此外，來(lái)到碼頭夜市，除必得吃滿買滿外，碼頭夜市面對(duì)馬路的入口附近，泰拳秀與變性人秀兩大表演活動(dòng)，以及若是時(shí)間足夠或親子同游的話，也可考慮多預(yù)留點(diǎn)時(shí)間，參觀表演或坐坐摩天輪。

Art Box 集裝箱夜市

文藝夜市代名詞，用回收的集裝箱作為攤位，150個(gè)產(chǎn)品攤位與200個(gè)餐飲攤位，小而精，老板們和光顧者們都是年輕人，賣的不是旅游俗氣紀(jì)念品，而是有品質(zhì)創(chuàng)意的手作。

在Art Box 藝術(shù)集裝箱夜市可以看到精致的工藝品，服裝，飾品，擺設(shè)品和餐飲店，非常有藝術(shù)氣息。這里絕大多數(shù)的生活物件都是由本地年輕設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)、制作，他們非常樂(lè)于和逛店的人聊聊他們的靈感與生活態(tài)度。

此外，夜市內(nèi)還有舞臺(tái)，有樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏音樂(lè)，舞臺(tái)前有一塊場(chǎng)地放著桌子椅子。

JODD FAIRS市集

（原拉差達(dá)火車夜市更名）

拉差達(dá)火車夜市是疫情之前中國(guó)游客非常熟悉的泰國(guó)市場(chǎng)，其燈火通明的彩虹帳篷場(chǎng)景曾無(wú)數(shù)次刷屏。自疫情以來(lái)，市場(chǎng)方的處境艱難，因?yàn)闊o(wú)法承受土地租金，所以必須全部拆除。疫情好轉(zhuǎn)后，原夜市管理單位將拉差達(dá)火車夜市更名為“JODD FAIRS市集”，并搬遷至輝煌區(qū)拉瑪九世路尚泰百貨后面重新開(kāi)業(yè)。

（原拉差達(dá)火車夜市俯瞰）

以往招牌彩虹帳篷換成了清新白色，并且增加滑板場(chǎng)，JODD FAIRS市集多了一份文藝感。JODD FAIRS每天下午4 點(diǎn)營(yíng)業(yè)至午夜12點(diǎn)，一共分為市集區(qū)、懷舊區(qū)，聚集超過(guò)1,200家小攤。此外，也規(guī)劃多個(gè)座位區(qū)，方便游客用餐、休息。

許多昔日火車夜市的熱門(mén)攤位，例如火山排骨、水果西施……等也紛紛回歸。攤位種類繁多，包括時(shí)尚服裝和配飾、舊貨物品、手工啤酒、紀(jì)念品、創(chuàng)新傳統(tǒng)泰式小吃、日式街頭美食、西班牙油條、臺(tái)灣珍珠奶茶等等。

不過(guò)JODD FAIRS夜市的主題不再是火車，而是中古車子，夜市前后門(mén)擺放著一排古董車子作招徠。

由于夜市場(chǎng)地更大，游逛不需要在擁擠的人群中掙扎，甚至也不需要排隊(duì)品嘗夜市經(jīng)典美食 – 新Jodd Fairs會(huì)有更多的餐廳備有寬敞的座位。

理 杜 安 夜 市

Liab Duan Night Market

位于Ramintra快速道路和Ramintra Rd交叉路口旁的一塊大空地上，營(yíng)業(yè)時(shí)間約為每日的18:00到半夜，附近沒(méi)有公共交通，所以幾乎沒(méi)有觀光客涉足，主要的消費(fèi)客群都是一般的本地老百姓，因此可以體驗(yàn)真正泰國(guó)草根夜市文化。

夜市大致可分為3個(gè)區(qū)：二手商品區(qū)、服飾生活用品區(qū)、小吃區(qū)，其獨(dú)特之處是由兩座巨大的變形金剛“守護(hù)”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到這里。

經(jīng)營(yíng)模式上，由于想擺攤的人太多，管理委員會(huì)每個(gè)星期四會(huì)抽一次簽來(lái)決定下星期誰(shuí)有資格來(lái)擺攤，這讓市集能夠一直保持新鮮感。

靠馬路邊有一排露天酒吧，每一家設(shè)計(jì)都很有特色，而且還有歌手現(xiàn)場(chǎng)演唱，讓整個(gè)市集不但有逛有吃又有的玩，因此成為本地市民飯后樂(lè)于前往的休閑地。

普吉Lard Yai夜市步行街

開(kāi)放時(shí)間僅在星期日16：00-22：00的步行街大坡（Lardyai）夜市，位于普吉古城區(qū)，一直是國(guó)內(nèi)外游客來(lái)到普吉府的必游之地，步行街的入口牌坊極具中國(guó)特色，道路兩旁的建筑是中西結(jié)合的兩層樓房。

夜市不算長(zhǎng)，大概只有500米，但街道上小攤檔幾乎不重樣，分為4個(gè)區(qū)域：紀(jì)念品區(qū)、活動(dòng)區(qū)、美食區(qū)和學(xué)生區(qū)，在這里可以體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕?gòu)買琳瑯滿目的手工藝品，品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗场?/span>

有不少當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家會(huì)把自創(chuàng)的手繪明信片拿到這里售賣，還有各種當(dāng)?shù)厥止に嚻贰⒔诸^表演、畫(huà)畫(huà)，還可以看到有人在街邊剪頭發(fā)，十分有趣。

街區(qū)每隔一段距離就有表演，樂(lè)隊(duì)表演分年齡段風(fēng)格各異，非常熱鬧。

考山路 Khao San Road

考山路被稱為游客娛樂(lè)中心，是曼谷非常知名的酒吧一條街，這里的歐美背包客與曼谷當(dāng)?shù)啬贻p人較多。考山路兩邊全都是酒吧，酒吧的消費(fèi)大都不貴，一瓶啤酒大概十幾二十塊。

背包客們有選擇熱鬧的小酒吧的，也有選擇美食小店的，小販們也開(kāi)始了他們每天都有的工作。跟國(guó)內(nèi)很多美食街一樣,一輛接一輛推車改造而成的小食攤，好像就是從地下冒出來(lái)一樣，在道路中間形成了整齊地有規(guī)模的小隊(duì)伍，以椰子冰激凌、泰國(guó)炒粉、香蕉餅、水果搖等為代表的各色小吃琳瑯滿目。

街區(qū)運(yùn)營(yíng)時(shí)間下午3:45至凌晨2:10，喧鬧的夜晚狂歡過(guò)后，第二天，街道被打掃的干干凈凈，道路當(dāng)中停滿了載客的車輛，一批批的游客從這里出發(fā)其他地方，接著又有更多新的游客來(lái)到考山路，重復(fù)著年復(fù)一年日復(fù)一日的熱鬧。

曼谷飛機(jī)市集

Chang Chui中文名字叫"昶隨"，又叫飛機(jī)文創(chuàng)市集，皆因園區(qū)內(nèi)有一架 L-1011三星退役軍機(jī)（據(jù)說(shuō)世界上不超過(guò)250架），當(dāng)年由美國(guó)的洛克希德公司制造。

整個(gè)changchui約占地27000平方米，有大概20棟建筑，包含各種主題空間：私人博物館，家居館，舞臺(tái)、咖啡廳，餐廳，書(shū)店，音樂(lè)商店，跳蚤市場(chǎng)，個(gè)人工作室，畫(huà)廊，花園等等，集市有四個(gè)出口，主要分兩個(gè)區(qū)，Green zone和Night zone ，飛機(jī)頭方向是green zone，營(yíng)業(yè)時(shí)間在11:00-23:00，另一個(gè)方向是night zone，營(yíng)業(yè)時(shí)間在16:00-23:00。

集市內(nèi)全部是利用各種廢棄的舊物，如舊木窗、鐵窗等混搭建起來(lái)的各種建筑物，重新組合成新的空間以及園區(qū)的創(chuàng)意裝置，呈現(xiàn)出雜交卻又充滿生機(jī)的前衛(wèi)復(fù)古美感，同時(shí)又有一種未來(lái)感。那些你覺(jué)不可能，不搭邊的組合和設(shè)計(jì)，在藝術(shù)家眼里只有，如何放置，而不是，不可兼容。

晚上的露天小酒吧會(huì)有泰國(guó)樂(lè)隊(duì)的live，偶爾會(huì)有一些知名小樂(lè)團(tuán)來(lái)做表演，不收門(mén)票，可以提著一瓶啤酒慢慢享受。

曼谷暹羅天地水上市集

曼谷暹羅天地購(gòu)物中心在負(fù)一層做了條極具泰國(guó)民族特色的地下河，將泰國(guó)常有的水上集市直接搬到室內(nèi)，幾百個(gè)品牌攤位沿著人造水道排開(kāi)，還原最地道的泰國(guó)水上生活文化。

室內(nèi)集市匯集了全泰國(guó)77府特色產(chǎn)品，共有超過(guò)3,000間小鋪組成，運(yùn)用大量水系及綠化復(fù)原了泰國(guó)夜市場(chǎng)景，體現(xiàn)本土特色并營(yíng)造休閑度假的氛圍。商販無(wú)一例外全部身著泰式服裝，泰式建筑古香古色，讓每一位踏步走入的游人恍如隔世，仿佛穿越回到最古樸的泰王國(guó)。

文章來(lái)源：叮梆商業(yè)設(shè)計(jì)