購(gòu)物中心場(chǎng)景下 應(yīng)該如何解構(gòu)消費(fèi)者及消費(fèi)行為鏈？

　　核心提示：貓酷CEO王永表示，目前絕大多數(shù)購(gòu)物中心或商場(chǎng)仍采用固定租金加流水扣點(diǎn)的收租模式，決定了購(gòu)物中心以銷售額為經(jīng)營(yíng)核心和主要目的。

圖片來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)

　　在消費(fèi)升級(jí)大背景下，越來(lái)越多的人更關(guān)注自己用的商品是否符合自己的個(gè)性化需求，更講求購(gòu)物體驗(yàn)而非簡(jiǎn)單的買到一件商品。

　　消費(fèi)，是購(gòu)物和服務(wù)兩方面組成，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展的當(dāng)下，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化已經(jīng)被傳統(tǒng)商業(yè)認(rèn)可并一直朝著這一目標(biāo)努力實(shí)踐。商場(chǎng)只有滿足消費(fèi)者越來(lái)越復(fù)雜的購(gòu)物需求，才能快速適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。

　　貓酷CEO王永對(duì)此表示，目前絕大多數(shù)的購(gòu)物中心或者商場(chǎng)，仍然采用固定租金加流水扣點(diǎn)的收租模式，這也決定了購(gòu)物中心是以銷售額為經(jīng)營(yíng)核心和主要目的的。

　　那么購(gòu)物中心的銷售額是怎么來(lái)的？聽聽王永是如何剖析和解構(gòu)消費(fèi)者及其消費(fèi)行為。

　　一、商場(chǎng)消費(fèi)行為鏈解構(gòu)

　　如果把這個(gè)問(wèn)題解構(gòu)開來(lái)，無(wú)非就是：消費(fèi)者覆蓋--消費(fèi)者回訪帶來(lái)客流--客流游逛產(chǎn)生店鋪的流量--最終的店鋪消費(fèi)轉(zhuǎn)化，這四個(gè)環(huán)節(jié)。

　　我們可以通過(guò)消費(fèi)行為鏈來(lái)進(jìn)一步解構(gòu)問(wèn)題，通過(guò)解構(gòu)我們發(fā)現(xiàn)了這樣幾個(gè)深層次的問(wèn)題：

　　1、商場(chǎng)覆蓋多少了多少消費(fèi)者？他們的素質(zhì)和結(jié)構(gòu)如何？

　　兩個(gè)同樣位置的市級(jí)商業(yè)，覆蓋100萬(wàn)消費(fèi)者的商場(chǎng)，和覆蓋300萬(wàn)消費(fèi)者的商場(chǎng)的日度客流絕對(duì)是不可比的。前者如果要想達(dá)到覆蓋300萬(wàn)的商場(chǎng)客流，它的消費(fèi)者回訪頻次必須是后者的三倍，這基本是不可能的，因?yàn)橄M(fèi)者的素質(zhì)和結(jié)構(gòu)決定了該區(qū)域的消費(fèi)頻次、消費(fèi)能力與結(jié)構(gòu)。

　　商場(chǎng)在日常經(jīng)營(yíng)中，如果想提升這一塊的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，那就是要想辦法把更多的目標(biāo)可覆蓋客群至少拉到商場(chǎng)消費(fèi)一次，把潛在消費(fèi)者變成實(shí)際消費(fèi)者。

　　2、消費(fèi)者的回訪行為如何？

　　這個(gè)問(wèn)題探究的是商場(chǎng)已經(jīng)覆蓋的消費(fèi)者每個(gè)月平均到幾次商場(chǎng)？月回訪頻次越高，那么體現(xiàn)出來(lái)的日均客流量就越大。

　　覆蓋的消費(fèi)者到達(dá)商場(chǎng)的時(shí)間段偏好，可以說(shuō)明商場(chǎng)客群是家庭客群還是工作日客群，了解這個(gè)結(jié)構(gòu)可以明確商場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)和商家調(diào)整的大致方向。

　　交通工具限定了商場(chǎng)的最大來(lái)客能力，有些商場(chǎng)的客群定位和交通支撐能力是不匹配的，如果交通能力只能承載少量開車用戶，那么中產(chǎn)階級(jí)家庭的客群定位就顯得不合理了。

　　這個(gè)環(huán)節(jié)商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)重心，是思考哪些手段和方式可以刺激消費(fèi)者回訪：促銷、團(tuán)購(gòu)、券發(fā)放以及新的內(nèi)容提供(如IP展)等，都是日常能有效提升消費(fèi)者回訪頻次的手段。

　　3、消費(fèi)者到場(chǎng)后的游逛行為如何？

　　消費(fèi)者每次到場(chǎng)的游逛時(shí)間長(zhǎng)短，反映了店鋪游逛的深度，從而決定了商場(chǎng)內(nèi)容提供者——店鋪的露出時(shí)間和頻次(店鋪流量)，這又影響了消費(fèi)者購(gòu)買的廣度和消費(fèi)概率，我們無(wú)法指望一個(gè)每次只逛一家店的消費(fèi)者，能產(chǎn)生2個(gè)店鋪的連帶消費(fèi)，也無(wú)法期望這個(gè)消費(fèi)者有很高的消費(fèi)概率。

　　在這個(gè)環(huán)節(jié)，商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題，是如何提升消費(fèi)者到店的游逛深度：讓消費(fèi)者每次來(lái)多走一些地方，多進(jìn)幾家店?，F(xiàn)場(chǎng)海報(bào)的展示、到店消息推送今日商場(chǎng)逛點(diǎn)都是有效的方式，還可以結(jié)合用戶偏好來(lái)推送，用目標(biāo)消費(fèi)者的興趣來(lái)吸引消費(fèi)者，從而提升游逛深度。

　　4、消費(fèi)者到場(chǎng)后的游逛行為如何？

　　消費(fèi)者每次到場(chǎng)會(huì)有多大概率發(fā)生消費(fèi)行為，以及每次消費(fèi)的貢獻(xiàn)是多大，決定了商場(chǎng)客流的流量變現(xiàn)能力。如果消費(fèi)者只是進(jìn)來(lái)看看，貢獻(xiàn)一點(diǎn)人氣，并不能帶來(lái)最后的銷售，這也不是商場(chǎng)真正想要的。

　　每個(gè)商場(chǎng)的品牌組合是相對(duì)固定的，這些品牌的客單價(jià)也是相對(duì)固定的，一個(gè)快時(shí)尚定位的商場(chǎng)，品牌客單價(jià)可能就是200~500元，再高就不是這些品牌組合了，所以提升客單價(jià)就必須通過(guò)連帶消費(fèi)，買完一家還能買其它家才是商場(chǎng)希望看到的結(jié)果。

　　在這個(gè)環(huán)節(jié)，商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)是提升消費(fèi)概率和連帶率：團(tuán)購(gòu)、折扣、滿減是提升消費(fèi)概率的常用手段，而組合團(tuán)購(gòu)、滿贈(zèng)、品牌關(guān)聯(lián)營(yíng)銷推薦，則是提升連帶銷售的有效手段。

　　二、商場(chǎng)消費(fèi)行為鏈分析所需的指標(biāo)項(xiàng)目

　　解構(gòu)完商場(chǎng)的消費(fèi)行為鏈，會(huì)看到商場(chǎng)通常會(huì)關(guān)注經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。通過(guò)分析這些指標(biāo)項(xiàng)目的趨勢(shì)和分布，能很好地發(fā)現(xiàn)和解釋商場(chǎng)在哪個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，通過(guò)何種手段能夠有效的應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題：

　　1、客流人數(shù)的變化趨勢(shì)通常比較緩慢和長(zhǎng)期。

　　對(duì)于一個(gè)老商場(chǎng)而言，客流覆蓋人數(shù)的增長(zhǎng)如果趨緩或者下滑了，就表示商場(chǎng)的生存空間在受到影響，也許是項(xiàng)目周邊新開了商場(chǎng)，客人都跑到別的項(xiàng)目去了；如果客流人數(shù)比周邊潛在的目標(biāo)客群總量要少，那商場(chǎng)就應(yīng)該考慮是否需要用推廣和地推活動(dòng)，來(lái)擴(kuò)大商場(chǎng)消費(fèi)者覆蓋群體的數(shù)量。

　　2、消費(fèi)者結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)也比較緩慢和長(zhǎng)期。

　　消費(fèi)者結(jié)構(gòu)的變化說(shuō)明商場(chǎng)的目標(biāo)客戶群在發(fā)生偏移，商場(chǎng)的主流客戶也許跟當(dāng)初商場(chǎng)的定位有了大變化，那么商場(chǎng)就該反思自己的內(nèi)容定位(業(yè)態(tài)、品牌和服務(wù))是不是要跟著客戶的偏移改變了。

　　3、客流數(shù)的變化通常會(huì)根據(jù)季節(jié)、時(shí)段出現(xiàn)相對(duì)規(guī)律性的波動(dòng)。

　　客流一般受天氣、營(yíng)銷活動(dòng)、特殊事件等影響而作短期波動(dòng)，而長(zhǎng)期趨勢(shì)性的變化通常和兩個(gè)因素有關(guān)。一是目標(biāo)客戶的緩慢流失，這通常跟客流人數(shù)的下滑是一致的；二是消費(fèi)者到場(chǎng)頻次在下滑，說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)回店沒有興趣，市級(jí)購(gòu)物中心通常比區(qū)域級(jí)、社區(qū)級(jí)購(gòu)物中心有著更低的到場(chǎng)頻次。

　　4、人均停留時(shí)長(zhǎng)和游逛深度根據(jù)不同規(guī)模的商場(chǎng)有所不同。

　　規(guī)模越大、非零售業(yè)態(tài)比例越高的商場(chǎng)，通常也會(huì)有更長(zhǎng)的停留時(shí)間和游逛深度，這個(gè)數(shù)據(jù)的變化將會(huì)反映在消費(fèi)產(chǎn)出上。

　　5、消費(fèi)產(chǎn)出指標(biāo)，消費(fèi)是游逛行為的結(jié)果。

　　商場(chǎng)的銷售金額和銷售筆數(shù)，可以反映出交易的總量和筆單價(jià)，筆單價(jià)受品牌組合而定，連帶率的提升將直接反映在客單價(jià)的提升上，消費(fèi)概率很大程度上反映商場(chǎng)將客流的流量轉(zhuǎn)化為收入的能力。

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