暑期學(xué)校周邊商鋪歇業(yè) 假期商家生意經(jīng)應(yīng)該怎么念

　　核心提示：每年的寒暑假，學(xué)校周邊的商鋪總是面臨著艱難的選擇。明顯稀少的客流量、與銷售旺季一樣的經(jīng)營(yíng)成本、可能存在的虧損，是堅(jiān)守還是撤離？

　　每年的寒暑假，學(xué)校周邊的商鋪總是面臨著艱難的選擇。明顯稀少的客流量、與銷售旺季一樣的經(jīng)營(yíng)成本、可能存在的虧損，是堅(jiān)守還是撤離？近日，記者探訪城區(qū)部分中小學(xué)沿街商鋪發(fā)現(xiàn)，往日喧囂熱鬧的店鋪進(jìn)入銷售淡季。雖然一些商家每天都開門營(yíng)業(yè)，但是生意十分冷清。有的商家轉(zhuǎn)變?yōu)楦籼鞝I(yíng)業(yè)，更有商家索性關(guān)門歇業(yè)，“放暑假”等待學(xué)生開學(xué)。

　　營(yíng)業(yè)店鋪客流量銳減，三成商鋪直接“放假”日前，記者在東門小學(xué)總校區(qū)附近看到，上午9時(shí)30分，周邊商鋪的營(yíng)業(yè)率只有50%左右，往日熱鬧的街道顯得冷冷清清。到上午11時(shí)，又有一些店鋪陸續(xù)開門營(yíng)業(yè)。一家文具店的李老板告訴記者，學(xué)生放暑假之后多數(shù)商鋪調(diào)整了營(yíng)業(yè)時(shí)間，一般上午10點(diǎn)之后才開始營(yíng)業(yè)，由于學(xué)生放假期間客流量驟減，一些商鋪索性關(guān)門歇業(yè)。

　　第二天，記者又來(lái)到霍家街小學(xué)附近，和東門小學(xué)周邊的情況大致相同，直到中午仍有一些文具店、酸奶店等商鋪尚未開門營(yíng)業(yè)。“學(xué)生上學(xué)期間，我這個(gè)小商店要兩個(gè)人才能忙活過(guò)來(lái)，現(xiàn)在放暑假了，只留一個(gè)人看店就行了，一整天都很閑。”盡管到了午飯時(shí)間，霍小東校區(qū)附近的一家副食品店老板王先生還能不慌不忙地拿出馬扎和記者閑聊幾句。他說(shuō)：“營(yíng)業(yè)額在暑假這段時(shí)間下降了一半左右，寒假的影響可能會(huì)更大。”在副食店老板王先生看來(lái)，店鋪位于學(xué)校周邊，假期時(shí)營(yíng)業(yè)額減少再正常不過(guò)了。

　　隨后，記者又走訪了實(shí)驗(yàn)小學(xué)、附小、育才中學(xué)等學(xué)校附近的商鋪發(fā)現(xiàn)，自7月中旬以來(lái)，校園周邊的經(jīng)營(yíng)者每日營(yíng)業(yè)額都出現(xiàn)了不同程度的下滑。受訪的多數(shù)經(jīng)營(yíng)者表示，每日的營(yíng)業(yè)額都下降到暑期之前的一半水平。部分經(jīng)營(yíng)者表示受影響較小，營(yíng)業(yè)額比平日降低約10%~30%不等。近三成商家干脆在店鋪門上貼出放假的字條，關(guān)門歇業(yè)。

　　不少餐飲店另辟蹊徑，暑期主打網(wǎng)絡(luò)訂單當(dāng)然，暑期學(xué)校周邊商鋪也并非全是一片苦海，有些商鋪另辟蹊徑，生意做得熱火朝天。“學(xué)生放假之后我們就改變了營(yíng)業(yè)時(shí)間，反正到店內(nèi)來(lái)就餐的人也不多，這段時(shí)間我們主要是依賴網(wǎng)上訂餐，接到網(wǎng)上訂單后，我們?cè)匍_始忙活。”據(jù)育才中學(xué)附近一餐飲店經(jīng)營(yíng)者高老板介紹，當(dāng)前網(wǎng)上訂餐外賣比較火，學(xué)生放假之后他們就將營(yíng)業(yè)重心放在了外賣上。

　　高老板告訴記者，雖然現(xiàn)在每天的營(yíng)業(yè)額與學(xué)生上學(xué)期間相比減少了近四成，但相對(duì)于前幾年已經(jīng)算不錯(cuò)了。“以前學(xué)生放假我們也放假，一天下來(lái)進(jìn)店的顧客都不超過(guò)10人，營(yíng)業(yè)一天都賺不回成本費(fèi)用。經(jīng)營(yíng)了這些年，我們也摸索出一些規(guī)律，我們還有一些上班族顧客，他們?cè)谥芤恢林芪宥ㄍ赓u的較多些，周末也算是我們的休息日了。”高老板說(shuō)。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，學(xué)生以其消費(fèi)頻率穩(wěn)定、消費(fèi)人數(shù)龐大的特點(diǎn)，成為學(xué)區(qū)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)者的主要目標(biāo)客戶。不過(guò)，與其他傳統(tǒng)商圈相比，校園里雖人來(lái)人往，為周邊商戶帶來(lái)了人氣，但也帶來(lái)了寒暑假的淡季，或者說(shuō)是“休眠期”.很多創(chuàng)業(yè)投資人，很容易在面臨困境的時(shí)候選擇清盤。對(duì)于那些因遇到假期就喪失絕大多數(shù)客源而陷入困境的商家來(lái)說(shuō)，要改變現(xiàn)狀，關(guān)鍵是要研究學(xué)生消費(fèi)群體的特點(diǎn)，比如在價(jià)格和服務(wù)上下工夫，是兩個(gè)比較管用的方法，通過(guò)在特殊時(shí)期加大優(yōu)惠力度，以及提供送貨上門等服務(wù)創(chuàng)新來(lái)吸引更多的客源。

　　部分商家趁淡季改造店面，多數(shù)仍看好學(xué)區(qū)經(jīng)濟(jì)記者還發(fā)現(xiàn)，學(xué)校周邊的商鋪雖然會(huì)隨著寒暑假經(jīng)歷一段時(shí)間的“蕭條期”,但學(xué)區(qū)商鋪還是較為搶手，空置率仍低于周邊其他鋪位。“這附近的商鋪準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓的只有一家，其他一些沒(méi)開門的商鋪只是歇業(yè)調(diào)整，并不是要轉(zhuǎn)讓。”東門小學(xué)總校區(qū)附近的一家文具店老板告訴記者，雖然在暑假期間不少店鋪的大門緊閉，但商家基本沒(méi)有轉(zhuǎn)手店鋪的打算。

　　在文具店老板的指引下，記者看到了那家準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓的店鋪，根據(jù)張貼在店鋪門口的聯(lián)系方式，記者聯(lián)系到了店鋪的經(jīng)營(yíng)者徐女士，她告訴記者，由于孩子9月份開學(xué)后要上初中了，學(xué)校距離該店鋪較遠(yuǎn)，無(wú)奈之下才打算轉(zhuǎn)讓。不過(guò)，記者在探訪過(guò)程中也有經(jīng)營(yíng)者透露，學(xué)校周邊商鋪情況較特殊，也存在一些經(jīng)營(yíng)者心理預(yù)期不足，高估學(xué)生購(gòu)買力的情況。趕上寒暑假客源驟減，更是“雪上加霜”,使得一部分商戶選擇轉(zhuǎn)讓，但多數(shù)商家表示仍看好學(xué)區(qū)經(jīng)濟(jì)。

　　此外，還有一些學(xué)校周邊商家充分利用暑期銷售淡季對(duì)店鋪進(jìn)行裝修升級(jí)改造。“當(dāng)初準(zhǔn)備在學(xué)校周邊開店的時(shí)候就預(yù)料到了這一點(diǎn)，反而覺(jué)得淡季沒(méi)有那么難熬了。”經(jīng)營(yíng)童裝店的謝女士說(shuō)，很少有一年四季都是銷售旺季的行業(yè)，與其以各種理由勸說(shuō)自己堅(jiān)守或者離開，還不如調(diào)整好心態(tài)等待“驚喜”。