三十年河?xùn)|，三十年河西。
曾經(jīng)一時(shí)風(fēng)頭無(wú)兩的百貨業(yè)，如今迎來(lái)關(guān)店潮。是全面撤退，還是困獸猶斗？十年間驚天逆轉(zhuǎn)的百貨業(yè)形勢(shì)，不僅牽動(dòng)業(yè)者神經(jīng)，也拷問(wèn)著商業(yè)地產(chǎn)的未來(lái)。
互聯(lián)網(wǎng)+浪潮席卷之下，經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，電子商務(wù)大行其道，主流消費(fèi)模式發(fā)生巨變；另一方面，持續(xù)上漲的租金與人力等各項(xiàng)成本，讓包括百貨在內(nèi)的傳統(tǒng)零售業(yè)不堪重負(fù)。
無(wú)奈關(guān)店
27日，一則陽(yáng)光百貨、百麗廣場(chǎng)將于8月關(guān)門(mén)閉店的消息在網(wǎng)上傳播開(kāi)來(lái)，有媒體記者當(dāng)天探訪兩家商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雖然工作日前來(lái)購(gòu)物的顧客不多，但商場(chǎng)仍舊是正常營(yíng)業(yè)的狀態(tài)，服務(wù)臺(tái)的工作人員也表示沒(méi)有接到閉店通知。僅僅一天之后，陽(yáng)光百貨于28日上午十點(diǎn)發(fā)布公告，商場(chǎng)將于8月28日正式閉店，再次探店則發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)不少專(zhuān)柜已經(jīng)“人去柜空”了。
對(duì)于陽(yáng)光百貨突然宣布閉店的事情，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，首要原因在于缺乏差異化運(yùn)營(yíng)。
“目前青島人氣比較高的商場(chǎng)都是采用‘大型購(gòu)物中心’的形式，集休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物于一體，消費(fèi)者是在玩的同時(shí)順便購(gòu)物。而陽(yáng)光百貨一直延續(xù)的是‘百貨’的模式，與周邊的商業(yè)體相比，缺少休閑體驗(yàn)的內(nèi)容，模式相對(duì)單一，缺乏自身的特色。”有業(yè)內(nèi)人士分析。
無(wú)獨(dú)有偶，日前，淮海路太平洋百貨傳出關(guān)店消息。互聯(lián)網(wǎng)浪潮沖擊下，傳統(tǒng)消費(fèi)模式正在被解構(gòu)，那些曾經(jīng)人氣爆棚的老牌百貨公司，正步入生死存亡的關(guān)鍵時(shí)刻。
據(jù)了解，1997年，太平洋百貨淮海路店開(kāi)業(yè)，其與瑞安集團(tuán)簽訂了20年的合約，明年（2017年），合約即將到期。顯然，在市中心地段價(jià)值不斷攀升的情況下，淮海路當(dāng)前的商場(chǎng)租金與20年前已經(jīng)不可同日而語(yǔ)，租金大幅上漲基本已經(jīng)是板上釘釘?shù)氖虑椤?/p>
早在去年3月，太平洋百貨淮海店就曾傳出過(guò)關(guān)于物業(yè)回收、商場(chǎng)關(guān)門(mén)的消息。對(duì)此，上海新天地商業(yè)公司總經(jīng)理劉夢(mèng)潔表示，太平洋百貨租約到期后會(huì)將這部分零售面積收回，由新天地自己來(lái)經(jīng)營(yíng)，“我們會(huì)把它做成一個(gè)比較有自己特色、年輕時(shí)尚、多元化的購(gòu)物中心，雖然硬件形態(tài)上還是購(gòu)物中心，但是業(yè)態(tài)會(huì)比較創(chuàng)新，使之成為整個(gè)新天地商圈的門(mén)戶。”
對(duì)于傳統(tǒng)百貨的落寞，劉夢(mèng)潔認(rèn)為是大勢(shì)所趨，不過(guò)，在她看來(lái)，實(shí)體商業(yè)要轉(zhuǎn)型、要?jiǎng)?chuàng)新，不止是看體驗(yàn)，最終還是要落到吃穿住用的產(chǎn)品上，“要從線上回到線下，本身的商業(yè)產(chǎn)品要做出來(lái)。”
遭遇寒冬
事實(shí)上，淮海路太平洋百貨的衰落并非偶然，其沒(méi)落的跡象早已有跡可循。
此前，太平洋百貨全國(guó)共有9家門(mén)店，分別位于上海、成都、天津、無(wú)錫、重慶、大連等地。2013年10月，成都太平洋百貨20歲老店結(jié)束營(yíng)業(yè)，原因是租約到期，合作期間與業(yè)主有分歧未能達(dá)成一致最終退出。此外，天津店與無(wú)錫店也因類(lèi)似原因于去年閉店。如果淮海路店明年關(guān)閉，上海以“太平洋百貨”名稱經(jīng)營(yíng)的百貨店將只剩下徐匯店與不夜城店兩家。
太平洋百貨的失敗只是傳統(tǒng)商圈實(shí)體商業(yè)衰落的一個(gè)縮影。2012年，開(kāi)店19年的第一百貨被寶馬旗艦店所取代；2013年，開(kāi)店20年的二百永新讓位于優(yōu)衣庫(kù)全球旗艦店；2014年，開(kāi)店15年的華亭伊勢(shì)丹換成了家電賣(mài)場(chǎng)萬(wàn)德城。如今，萬(wàn)德城已退出，代之而起的是全新的陽(yáng)光527商場(chǎng)，但依然無(wú)比冷清，三層四層雖然標(biāo)記有各類(lèi)生活美食租戶，但許多都無(wú)人經(jīng)營(yíng)。本應(yīng)熱鬧非凡的餐飲主區(qū)域四層也只能看到個(gè)位數(shù)的人流。
據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2015年80家會(huì)員企業(yè)的銷(xiāo)售總額增加了9.3%，但利潤(rùn)率卻下降了19.53%。據(jù)物聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2015年一年百貨已關(guān)店114家，其中包含瑪莎百貨、百盛百貨、遠(yuǎn)東百貨等眾多知名百貨。
根據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)百貨零售市場(chǎng)分析調(diào)研報(bào)告》顯示，傳統(tǒng)百貨公司在經(jīng)歷了近10年的高速發(fā)展后，已經(jīng)迎來(lái)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的轉(zhuǎn)型期。傳統(tǒng)銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)不能夠解決現(xiàn)在百貨公司所面臨的種種問(wèn)題。今后，如果百貨公司能夠找到全新的運(yùn)營(yíng)模式，那么，百貨公司才能與網(wǎng)上商城展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
睿意德服務(wù)部董事杜斌表示，近幾年，傳統(tǒng)百貨的平均盈利能力已經(jīng)持續(xù)下降了30%左右，其中很大一部分原因在于電商的興起，另一方面在于產(chǎn)品同質(zhì)化，百貨公司里面的品牌基本和購(gòu)物中心里面的品牌都是一樣的，而大家更青睞于進(jìn)入購(gòu)物中心購(gòu)物，而非百貨公司。
轉(zhuǎn)型突圍
面對(duì)日益殘酷的生存困境，傳統(tǒng)百貨公司不得不尋找新的發(fā)展路徑。
上海市商業(yè)信息中心發(fā)布的相關(guān)報(bào)告中提到，面對(duì)逆市，申城百貨以轉(zhuǎn)型發(fā)展尋求新的突破。體量大的百貨店向“大而全”的方向發(fā)展，逐步購(gòu)物中心化，通過(guò)增加吃喝玩樂(lè)等娛樂(lè)體驗(yàn)性業(yè)態(tài)來(lái)吸引客流、提振業(yè)績(jī)；體量小的百貨店向“小而精”的方向發(fā)展，依托細(xì)分市場(chǎng)和差異化戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)型為某個(gè)優(yōu)勢(shì)品類(lèi)或幾個(gè)關(guān)聯(lián)品類(lèi)的專(zhuān)業(yè)專(zhuān)賣(mài)店。
去年年末，王府井百貨集團(tuán)將其公司名稱中的“百貨”二字拿掉，以顯示轉(zhuǎn)型的堅(jiān)定決心，并宣布成立購(gòu)物中心公司，以合伙人制的全新體制進(jìn)軍購(gòu)物中心業(yè)態(tài)。根據(jù)計(jì)劃，未來(lái)五年，王府井集團(tuán)將有15至20個(gè)單體面積不少于10萬(wàn)平方米的購(gòu)物中心投入運(yùn)營(yíng)。另外，奧特萊斯也是王府井重點(diǎn)發(fā)力的另一業(yè)態(tài)。
據(jù)了解，百盛優(yōu)客城市廣場(chǎng)是百盛商業(yè)集團(tuán)與韓國(guó)衣戀集團(tuán)聯(lián)手打造的首個(gè)City Mall城市廣場(chǎng)，衣戀集團(tuán)是韓國(guó)最大的時(shí)裝流通專(zhuān)門(mén)企業(yè)，旗下?lián)碛旋嫶蟮钠放瀑Y源，這一優(yōu)勢(shì)讓百盛優(yōu)客城市廣場(chǎng)匯集了多家韓國(guó)一線品牌、國(guó)際大牌折扣店等，包括韓國(guó)超人氣卡通樂(lè)園COCOMONG PLAY GROUND、衣戀旗下的一線奢侈品牌LUXURY GALLERY、以及主打快時(shí)尚的BACTORY品牌。
有業(yè)內(nèi)人士透露，在改造前，百盛該店面年業(yè)績(jī)不到4億元，改造后，按照百盛優(yōu)客城市廣場(chǎng)現(xiàn)有表現(xiàn)，將有望向7-8億元甚至更高的年業(yè)績(jī)沖劑，并有可能在未來(lái)1-2年內(nèi)成為城市奧萊業(yè)界第一。
為擴(kuò)寬收入渠道，新世界百貨已拓展自營(yíng)業(yè)務(wù)至生活精品、時(shí)尚服飾及餐飲等范疇，更開(kāi)發(fā)合資餐飲項(xiàng)目，并擴(kuò)大生活配套設(shè)施的租賃面積，以增加自營(yíng)貨品銷(xiāo)售及租金收入。新世界百貨2016財(cái)政年度上半年的自營(yíng)貨品銷(xiāo)售為5.15億港元，已經(jīng)較2015年同期的3.75億港元上漲37%，租金收入也由2015財(cái)政年度上半年的3.21億增加1.2%至3.25億港元。
有業(yè)內(nèi)人士分析，其經(jīng)營(yíng)情況不盡如人意的原因不在于自營(yíng)百貨模式有問(wèn)題，而在于對(duì)這一模式的優(yōu)勢(shì)是否結(jié)合了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，是否充分有效利用。該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“自營(yíng)產(chǎn)品為主的百貨經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)來(lái)源于去庫(kù)存的交易效率，所以目標(biāo)客群喜好的精準(zhǔn)把握、貨品調(diào)整的靈活性以及維護(hù)客戶成為至關(guān)重要的因素。在電商沖擊下，貨品豐富不再占有優(yōu)勢(shì)，快經(jīng)濟(jì)、快文化下占主流的快時(shí)尚，對(duì)百貨業(yè)來(lái)說(shuō)是巨大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，若無(wú)法及時(shí)調(diào)整，即會(huì)影響到品牌的總體經(jīng)營(yíng)。”
