聽到太平洋百貨淮海路店有可能在明年關停的消息，周勇并沒有顯出一絲驚訝。
周勇現在的身份是上海商學院教授，專門教授實體零售業相關的課程。但教授不是他唯一的身份，再早幾年，他曾受學院委派，去上海知名的農工商集團掛職鍛煉，歷任總經濟師、副總裁。
這位自稱“文能上講臺、武能下廚房”的學者，對上海的實體零售業和百貨公司有著長期研究，在接受《新聞晨報》記者專訪時，他開門見山地拋出了以下兩組數據——
2015年，全國范圍內主要超市和百貨共關店138家；至2015年11月底，上海市內的中小型超市共關停店鋪64家。
“淮海路太平洋也許只是人們關注的焦點，”周勇說，“其實在上海，包括百貨公司、超市在內的傳統零售業態，都面臨巨大的沖擊。”
此前，有輿論認為實體零售業的前景非常悲觀，周勇卻有完全相反的解讀。
“我倒覺得這是一個好的預兆，而不是經濟衰退的預兆。與其晚死不如早死，所謂早死早投胎，老百姓需要新面孔。”周勇說。
在淮海路上，與太平洋百貨臨街相望的，是新興實體業態代表之一的K11購物藝術中心。在一個工作日下午，晨報記者分別前往太平洋百貨和K11，由此感受到的兩商場人氣鮮明對比，應是對周勇上述觀點的有力印證。
“雙12是個分水嶺”
在普通消費者看來，傳統零售業態的疲軟，似乎就是在不經意間慢慢發生的衰敗。不過，周勇向《新聞晨報》記者提供的數據卻顯示，2014年阿里的“雙12”，正是一個重要的分水嶺。
“實體商業經營狀況出問題從2006年就開始了，那一年全國連鎖經營企業的總體銷售額增長率首次出現下滑，從40％一下子下降到20％，之后就一直下滑，”周勇說，“電商對實體商業的沖擊在最近三年逐漸增強，尤其是2014年12月12日。”
那一天，阿里巴巴首次推出“雙12”概念，并開始向線下滲透，滲透的方式是消費者若在線下超市、商店用支付寶支付可獲得減半補貼，上限從20元到50元不等。
“此前電商雖然來勢兇猛，但社會商品零售總額90％的占比還是在線下，電商看到了這一點，開始主動來線下引流消費者，”周勇分析稱，“阿里巴巴的這種促銷模式表面上對實體店有利，但是長遠而言改變了顧客的消費習慣，把顧客從線下引流到線上。”
“實體商業的問題在于，一方面缺乏個性化經營的能力，吸引不到消費者，另一方面沒有足夠的資金實力去和電商競爭，只能眼看著顧客被電商分流走，最終的結果只會是銷售業績和利潤的下降，乃至虧損關門。”周勇說。
周勇進一步提供的數據，清晰地刻畫出了這條衰變的曲線：
以超市這一業態為例，截至2015年11月底，上海市內的中小型超市共關停店鋪64家，大型超市賣場當年共關停3家；截至2015年年底，上海市內2350家中小型超市與200多家大型超市賣場的銷售額都出現了明顯下降，大賣場的下降幅度更大，降幅超過了5%。
零售業不會消亡
“上海也出現了實體商業關門的情況，但和全國相比相對較少，上海市內的超市與大賣場的關店數量并不顯著。”周勇說。
但是周勇也承認，上海的傳統實體零售業的日子并不好過。
“上海關店少的一個主要原因是上海零售業的國有成分較大，對市場的反應速度以及對虧損敏感性不如民營企業。”周勇說。
周勇將眼下上海傳統零售業態所處的狀態，形容為“很尷尬”——“原有的店面不關掉，其他優質企業就進不來，這對消費者來說很不公平，應當充分競爭，”他說。
“太平洋百貨淮海店如果被證實關掉，在我看來很正常。百貨以前是競爭最為集中的地方，也是后來受電商沖擊最厲害的地方，很多百貨公司的專柜是‘二道販子’，貨是從批發市場進的，在百貨公司設個柜，150的東西賣500，這樣的百貨再經營下去是不得人心的。”周勇認為。
已有輿論將實體零售業的窘境與蕭條、經濟衰退等詞匯聯系起來，有人甚至將其稱為經濟衰退的麻煩制造者，但是周勇持完全相反的看法。
“零售業不會消亡，關店只是換誰開、換什么開的問題，”周勇說，“零售業雖然在GDP占比上不算高，但這是一個與民生休戚相關的行業，它為民眾提供大量就業崗位，為居民生活和商品流通提供基本的渠道，所謂牽一發而動全身。”
傳統實體商業關停之后接踵而來的問題是應向哪個方向轉型，業內稱之為“業態調整”，用俗話說，就是傳統零售業這個攤子，到底如何“接盤”。
對此，周勇以與太平洋百貨同處淮海路的“755號”和K11為例，認為這兩家代表著零售業態的新興方向。
一街之隔的別樣情
至少從現在看來，K11與太平洋百貨淮海店，可以稱得上同地段卻不同命。
7月4日，這是一個普通的周一工作日，晨報記者在當天下午實地體驗了這兩個購物中心，深切感受到實體零售業的冰火兩重天。
和所有建于上世紀九十年代的百貨商店一樣，這個十多年前年輕人的購物圣地——太平洋百貨淮海店，如今門可羅雀，天花板上的墻皮脫落，化妝品柜臺上也有了層薄薄的灰，店員們坐在柜臺后面打發時間。
而在K11，人流則絡繹不絕。2013年，K11甫一登場，就定位于“國內首個藝術購物中心”，除了引入國際潮流品牌外，環保建筑的設計理念、藝術和商業的結合吸引了不少年輕人。
位于M50的六島藝術中心，也在K11展出了自己的LED藝術裝置，相比隔壁太平洋百貨內部裝潢的老舊，K11的內部裝潢主打“一切與藝術發生連接”，小到創意抱枕，大到每層樓都有的藝術品擺件，加之各類藝術展的不斷展出，都更符合現在年輕人對時尚的定義。
周勇說，像K11、大悅城這類營業面積在幾萬平方米的實體零售物業，核心在于不再以商品為導向，而是以文化和娛樂為導向。
“比如以玩為導向的，就可以把全世界好玩的東西引進來，表明這個地方都是用來玩的，搞親子活動的。”他說。
“營業面積”是周勇格外強調的一個關鍵詞，他說，新興的零售業態，必須根據所在物業的營業面積大小，作出不同的規劃。
“營業面積在一兩千平方米左右的店鋪，可以學習臺灣地區或日本在旅游區或餐飲區附近開設的生活百貨店，”他舉例說，“這種店不是像我們的百貨按品類來分，它們出售的是根據特定一類消費人群來劃分的生活百貨，比如專門針對女孩的，或是專賣休閑食品的。”
而營業面積在一萬平方米左右的百貨，周勇認為，可以像“淮海路755”那樣引進主力業態，如優衣庫、無印良品，同時配套相應的餐飲和娛樂。
在他看來，“淮海路755”正是最好的國營百貨公司轉型的成功案例。
淮海路755號原來是東方大廈淮海路店，典型的傳統百貨公司，隸屬國企百聯旗下，現在則轉型為一個地標性的小型城市購物中心，并以755號這一門牌號為標志向外推廣。
“755號的這種轉型模式值得其他國有百貨公司借鑒，”周勇說，“這好比原來百聯是叫自己的兒子去開店，后來發現自己兒子開不好店，就引進別人的孩子來開。”
“對于上海這樣一個大都市來說，這些國有成分比較高的大型企業，應當有一個思路的轉型，做到去品牌與強品牌相結合，即主動放棄自己旗下沒有競爭力的品牌，引進別人的有競爭力的品牌。”周勇說。
一個細節是，淮海路755的老總曾向周勇透露，755在開業時引流并沒有采用推發傳單的方式，而是借助網絡推送，最終顯示新增顧客中近四成半個月內沒來過淮海路，“表明這些新顧客不是走過路過，而是在看過推送之后抱著特定的目的來的”。
（新聞晨報 作者：陳承）若牽涉版權問題請聯系管理員，謝謝！
