臺(tái)灣便利店業(yè)態(tài)是如何做O2O的？這三個(gè)大招學(xué)起來(lái)

　　核心提示：基于目前的發(fā)展現(xiàn)狀，近期將目光轉(zhuǎn)向臺(tái)灣。臺(tái)灣便利店業(yè)態(tài)發(fā)展成熟，便利店總數(shù)超過(guò)1萬(wàn)家，實(shí)現(xiàn)平均每200人一家便利店覆蓋。

　　便利店業(yè)態(tài)如何接入O2O一直是業(yè)界難題，從中國(guó)大陸市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)來(lái)看，目前便利店的O2O運(yùn)營(yíng)并沒有創(chuàng)造出過(guò)多的增量?jī)r(jià)值，處在價(jià)值鏈的“底端”。一些便利店僅僅充當(dāng)商品存放地角色，每個(gè)包裹收費(fèi)一元，于是，一家“接入O2O”的便利店一天一般也就實(shí)現(xiàn)300塊收入。

　　基于目前的發(fā)展現(xiàn)狀，《商業(yè)觀察家》近期將目光轉(zhuǎn)向臺(tái)灣。臺(tái)灣便利店業(yè)態(tài)發(fā)展成熟，便利店總數(shù)超過(guò)1萬(wàn)家，實(shí)現(xiàn)平均每200人一家便利店覆蓋。

　　《商業(yè)觀察家》采訪在臺(tái)灣便利店業(yè)從業(yè)多年的上海交通大學(xué)客座教授林鑫，力圖從便利店業(yè)態(tài)發(fā)達(dá)的臺(tái)灣地區(qū)尋找“靈感”。

　　一、培養(yǎng)到店消費(fèi)習(xí)慣

　　發(fā)展O2O全渠道業(yè)務(wù)一定基于兩個(gè)層面的“動(dòng)機(jī)”，一是能否降低線上線下綜合運(yùn)營(yíng)成本，一是能否帶來(lái)銷售增量，提升用戶黏性。

　　因此，判斷O2O全渠道是否有成效也應(yīng)該重點(diǎn)考核這兩個(gè)指標(biāo)。

　　林鑫稱，臺(tái)灣的便利店業(yè)態(tài)主要是以到店自取為主體，到家配送較少?？傮w設(shè)想是盡最大努力吸引消費(fèi)者進(jìn)店。

　　到店能增加銷售機(jī)會(huì)，同時(shí)，臺(tái)灣的人力成本顯著高于中國(guó)大陸，對(duì)于消費(fèi)者而言，到家配送成本相對(duì)中國(guó)大陸要高，因此臺(tái)灣到家服務(wù)相對(duì)大陸存在更多挑戰(zhàn)。

　　“臺(tái)灣電商平臺(tái)會(huì)推出幾套服務(wù)，消費(fèi)者可以選擇到家，或者到店等。但目前，臺(tái)灣的‘四大便利店’主要運(yùn)營(yíng)的都是到店。”林鑫表示，“因?yàn)榕_(tái)灣便利店服務(wù)完善，對(duì)于臺(tái)灣消費(fèi)者而言，是從小培育起的消費(fèi)生活習(xí)慣。在臺(tái)灣，便利店除了可以售賣藥品，甚至也可以代繳家里孩子的學(xué)費(fèi)，很方便，這跟大陸對(duì)便利店業(yè)態(tài)有諸多政策限制，存在明顯不同。同時(shí)，配送到家也會(huì)給消費(fèi)者造成一定不便。”

　　二、承擔(dān)城市末端物流

　　林鑫稱，在臺(tái)灣，O2O方式能為便利店業(yè)態(tài)帶來(lái)銷售增量。一是與當(dāng)?shù)仉娚唐脚_(tái)合作，擴(kuò)大商品銷售范圍。二是，便利店運(yùn)營(yíng)方的O2O業(yè)務(wù)增量。

　　“與臺(tái)灣當(dāng)?shù)仉娚唐脚_(tái)的合作，電商平臺(tái)主要借助便利店的城市物流體系運(yùn)營(yíng)，當(dāng)?shù)仉娚虝?huì)將消費(fèi)者線上訂單配送至便利店的倉(cāng)儲(chǔ)，由便利店的城市物流系統(tǒng)將該貨品發(fā)送至門店，最后，消費(fèi)者到店自取。”

　　由于便利店“共享”自己的城市物流配送網(wǎng)絡(luò)，及參與末端配送。臺(tái)灣便利店業(yè)態(tài)可以獲得銷售商品的更大利潤(rùn)分成比例。這是高于中國(guó)大陸的一些便利店運(yùn)營(yíng)商的。

　　中國(guó)大陸一些便利店運(yùn)營(yíng)商，采取由O2O運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，或者快遞公司承擔(dān)“城市末端物流”，直接將商品配送到門店，便利店能獲得的收益僅僅是“存放費(fèi)”。

　　同時(shí)，開展O2O模式，便利店也擺脫了經(jīng)營(yíng)空間的限制，可以更多銷售便利店日常經(jīng)營(yíng)外的商品，能豐富便利店的“便利”內(nèi)涵。

　　三、線上訂單有數(shù)量門檻限制

　　臺(tái)灣便利店運(yùn)營(yíng)商也建立的自有官網(wǎng)平臺(tái)，開展O2O銷售業(yè)務(wù)。

　　從線上銷售的商品特征看，有一些是增量商品，這能擴(kuò)大銷售機(jī)會(huì)，但很多是店內(nèi)日常經(jīng)營(yíng)商品。

　　這會(huì)造成一個(gè)問(wèn)題，如果線上銷售的商品是店內(nèi)經(jīng)營(yíng)商品，那么，就可能面臨線上線下價(jià)格互博情況。因?yàn)楸憷陿I(yè)態(tài)并不以“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”取勝，實(shí)際上，便利店的很多商品的售價(jià)都是顯著高于超市和電商的，便利店的主要競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自其提供的更便利購(gòu)物服務(wù)。

　　而開展沒有空間限制的線上業(yè)務(wù)，線上商品零售價(jià)體系是透明和“統(tǒng)一”的，是低于便利店的，那么，便利店運(yùn)營(yíng)商要如何開展同一款商品的O2O運(yùn)營(yíng)？

　　林鑫稱，臺(tái)灣的“四大便利店”主要通過(guò)售賣方式來(lái)做區(qū)分。線下便利店主要銷售單件商品，而線上主要?jiǎng)t以“批發(fā)”為主。

　　林鑫表示：“同款商品，臺(tái)灣便利店運(yùn)營(yíng)商的線上銷售都是以件為單位，不會(huì)進(jìn)行單個(gè)商品銷售，消費(fèi)者要獲得更便宜商品，需要大量購(gòu)買。”

　　《商業(yè)觀察家》認(rèn)為，這能對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行“區(qū)分”。便利店業(yè)態(tài)傳統(tǒng)上主要是滿足消費(fèi)者的“即時(shí)性”需求。有計(jì)劃的批量購(gòu)買，消費(fèi)者往往都會(huì)選擇大賣場(chǎng)，或者折扣會(huì)員店，因?yàn)樵谀抢锷唐犯阋恕Ｅ_(tái)灣便利店對(duì)線上商品銷售數(shù)量進(jìn)行限制，實(shí)際上，并不會(huì)過(guò)多“打壓”消費(fèi)者的“即時(shí)性”需求，反而能更多爭(zhēng)奪賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的市場(chǎng)份額。