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百貨行業轉型迫在眉睫 買手店或成轉型“良藥”?

來源:中國商網       作者:中國商網       時間:2016-03-04

在電商的步步緊逼之下,實體百貨業的轉型迫在眉睫。集合店的出現,把各種消費場景構建在一起,被稱為未來百貨業發展的新趨勢。而這種跨界的轉型能否為商家帶來更多的人流?能否百貨業轉型的“靈丹妙藥”?還有待時間的考驗。

近兩年出現的新型Shopping Mall里,零售商鋪的數量在下降,而餐飲以及各類型的集合店占比上升,比如生活類的集合店、服飾鞋類的買手店、多品牌集合店等。

越來越多的年輕消費者喜歡逛集合店(或叫買手店),因為店內的東西都是經過買手精挑細選的。不但很“潮”,而且不太會出現“淘寶同款”。

有研究表明,在購物中心內引進集合店的好處遠遠大于百貨,因為一個集合店相當于一個品牌主題區,除了在某一品類上放大了其選擇性,同時也增加了品牌的容積率。

近幾年, I.T、IGER、C&J等品牌集合店快速占據了北京、上海、香港市場。在歐美,買手店模式其實早就在零售市場占主導地位,為了和電商差異化競爭,商場在不停迎合消費者的同時,引進買手店被視為創新之路。

有調研公司統計過:顧客在單個品牌店通常逗留時間不長,但在集合店里,顧客停留的時間高過單個店鋪的3倍,品牌集合店在商品的豐富度上有很大的優勢,商場也發現集合店能為目前受電商沖擊的實體店鋪帶來更多人流量。

買手店除了給商場帶來更多人氣,也讓商場品類更豐富。據悉,品牌集合店現在成為了一些商場招商的首選。不少業內人士對集合店的前景非常看好,“它們的出現讓零售商看到和電商拉開戰線、差異化經營的希望。”

集合店或買手店的模式,走的是看似小眾的市場,其實迎合了都市年輕人群消費需求。這個群體“對品牌有很清晰的認知,對自己的喜好有著明確的界定,但用于逛街時間極少”,傳統百貨業的商業模式已經不能很好地滿足他們的需求。

“在物質越來越豐富的當下,更需要有體驗感與購物融合在一起的業態,挖掘消費者的需求。我們需要一個新的商業模型,解決傳統零售業、百貨業存在的品牌重復率高、承租能力差等問題。”寧波市商務委市場運行與消費促進處處長尹秋平認為,提供多元化體驗的集合店,更能迎合年輕消費者的需求。

“集合店有多種類型,一種是把多個品牌集合在一起的品牌集合店;一種是買手制的精品集合店,由買手挑選各種特色商品集合在一起;還有一種是生活方式類集合店,以某種生活形態為店鋪定位,產品全部圍繞這類形態組合而成。”浙江萬里學院副教授郭鑒認為,集合店這種業態,在商品的豐富度上有很大優勢,讓消費者在選擇過程中掌握了更多主動權,也增加了顧客在商家的停留時間。

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