近日,記者就肯德基“豆漿粉”事件前往杭州肯德基有限公司了解情況。但該公司公共事務部相關負責人拒絕對該事件相關問題做出回應。該負責人透露,他們要向上海總部匯報,等總部通知后,再統一作出回應。幾小時后,記者收到了中國肯德基一個關于“肯德基醇豆漿開發和研制的說明”,內容大意為:“肯德基豆漿粉有別于市面上一般出售的豆漿粉,消費者認為肯德基醇豆漿口味純正,接近傳統現磨風味。”
昨日,一條內容為“肯德基豆漿并非原磨”的微博被轉發近3萬次。該帖圖片顯示,廣東省中山市一家肯德基門店外堆放著幾箱豆漿粉原料,這讓肯德基的貴價“醇豆漿”原料一下子曝了光。對此,百勝餐飲廣東市場的相關負責人28日在接受媒體采訪時也承認:“除北京之外,肯德基的醇豆漿都是由豆漿粉調制而成的。但肯德基從來沒有以‘現磨現做’宣傳過這一產品。”
今日,有媒體報道稱在淘寶網上發現一家名為“萬古留香食品機械淘寶旗艦店”的店鋪在售的龍王豆漿粉,就聲稱是肯德基專用龍王豆漿粉,480克/袋僅售15元,而用“龍王牌豆漿粉”沖兌的豆漿,成本僅為肯德基售價的十分之一。今天下午,等到記者再去淘寶網查詢時發現,該“萬古留香食品機械淘寶旗艦店”已不存在,但淘寶上卻有店家售賣標榜是肯德基用的龍王豆漿粉的,售價為14元。
據了解,肯德基的醇豆漿是去年年中推出市場的,其中冰豆漿7.5元/份,熱豆漿6.5元/份。
29日下午4點30分,記者郵箱收到了中國肯德基的一個答復,標題為“關于肯德基醇豆漿開發和研制的說明”,全文如下:
“肯德基自五年前起就研究豆漿,傳統的現磨工藝無法滿足全國三千家店對品質劃一及食品安全的要求,而市面一般出售的豆漿粉工藝簡單,口味達不到要求。為此肯德基反復鉆研,最后與供應商益海集團開發出新的配方與生產工藝,去年在市場測試即獲得消費者歡迎,認為肯德基醇豆漿口味純正,漿體細膩,遠遠超過一般市售產品,接近傳統現磨風味。為此益海嘉里集團還專為肯德基建了兩個新廠,支持全國的銷售。此后肯德基開發出新供應商龍王集團,加入供應競爭。該公司產品工藝風味均與益海產品接近。肯德基呼吁消費者理性看待現代工藝進步與使用。肯德基也會不斷鉆研,開發更好產品提供消費者。肯德基重申高度重視食品安全,所有產品符合國家相關規定。”
記者隨后再次聯系杭州肯德基有限公司公共事務部相關負責人,她表示,總部給予的回應就是這樣,在記者的一再追問下,該人士表示,“豆漿肯定不是現磨的,但我們的豆漿粉質量比較好。”