社區(qū)超市紛紛“觸電” 線上和線下結(jié)合成趨勢(shì)

        7月20日，位于二七新村的大潤(rùn)發(fā)市中分店，前來逛超市的人沒有以往那么多。一位身穿印有“大潤(rùn)發(fā)淘鮮達(dá)”Logo衣服的工作人員告訴記者，“現(xiàn)在都流行網(wǎng)購(gòu)超市商品，坐在家里一樣買東西。”說完這句話，工作人員遞過來一張印有二維碼的宣傳單，示意記者掃碼。同樣的二維碼也張貼在大潤(rùn)發(fā)超市入口處的玻璃墻壁上，淘寶分會(huì)場(chǎng)“淘鮮達(dá)”和大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮APP兩種網(wǎng)購(gòu)方式躍然紙上。不時(shí)有前來購(gòu)物的消費(fèi)者拿起手機(jī)掃描墻上的二維碼。

　　自2017年底，阿里巴巴宣布收購(gòu)國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的大賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商高鑫零售后，這樣的場(chǎng)景在全國(guó)陸續(xù)上演。其實(shí)，改變的不止是大潤(rùn)發(fā)和阿里，社區(qū)里的超市也在悄悄發(fā)生變化。對(duì)普通消費(fèi)者來說，單純的線上或者線下消費(fèi)，開始向線上與線下相結(jié)合的新零售轉(zhuǎn)變。

　　記者體驗(yàn)：手機(jī)下單1小時(shí)送達(dá)

　　在超市工作人員的指導(dǎo)下，記者分別登錄淘寶的大潤(rùn)發(fā)“淘鮮達(dá)”端口和大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮手機(jī)APP。從功能和布局來看，兩款購(gòu)物系統(tǒng)基本一致，都由首頁(yè)(大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮)、分類、購(gòu)物車、“我的”幾個(gè)選項(xiàng)構(gòu)成。以APP為例，點(diǎn)開“大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮”菜單，可以看到新鮮水果、新鮮蔬菜、肉蛋水產(chǎn)、美護(hù)百貨幾個(gè)選項(xiàng)。記者隨機(jī)點(diǎn)開“新鮮水果”，越南紅心火龍果、山東棲霞紅富士等產(chǎn)品名稱附帶著圖片呈現(xiàn)在眼前。就如“大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮”和“淘鮮達(dá)”名字所傳達(dá)的含義一樣，兩款購(gòu)物系統(tǒng)均以生鮮食品為主。盡管手機(jī)平臺(tái)上的商品琳瑯滿目，但當(dāng)記者在大潤(rùn)發(fā)實(shí)體店體驗(yàn)購(gòu)物時(shí)，才真正體會(huì)到超市商品網(wǎng)上購(gòu)的含義。在相應(yīng)區(qū)域，碩大的“淘鮮達(dá)”紅色廣告牌已懸掛于超市上方。記者在此找到了紅彤彤的越南紅心火龍果和碩大的山東棲霞紅富士蘋果。

　　參觀完實(shí)體店后，記者決定親自體驗(yàn)一下手機(jī)下單。點(diǎn)擊大黃鄉(xiāng)黃瓜、越南紅心火龍果等商品，所購(gòu)貨物馬上被加入“購(gòu)物車”。向下拉動(dòng)頁(yè)面，點(diǎn)擊“去結(jié)算”，頁(yè)面鏈接到選擇支付方式。支付成功后，點(diǎn)開“我的”一項(xiàng)可以看到“待付款”、“待配送”、“配送”和“評(píng)價(jià)”幾個(gè)選項(xiàng)。此時(shí)，系統(tǒng)顯示所購(gòu)商品“待配送”。5分鐘左右，記者收到一條短信“您的訂單已由配送員王秀建開始配送，請(qǐng)?jiān)谥付〞r(shí)間收貨”，這時(shí)配送狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;配送中”。不到1小時(shí)，伴隨“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的敲門聲，配送員提著兩大袋貨物站在了記者家門前。

　　線上和線下商品同價(jià)

　　值得注意的是，記者探訪中發(fā)現(xiàn)，凡是線上和線下的同款商品，價(jià)格基本一致。以APP上一款名為“帕泊斯蘇打氣泡水”的飲料為例，線上價(jià)格為每瓶3.80元，記者在超市找到的同款商品價(jià)格也是3.80元。“淘鮮達(dá)”上一款名為“呀!土豆”的薯片價(jià)格為3.86元，超市里價(jià)格同樣為3.86元。

　　線上和線下同價(jià)成為部分消費(fèi)者選擇在家網(wǎng)購(gòu)超市商品的原因。家住郎茂山小區(qū)的王源告訴記者，由于小區(qū)內(nèi)部沒有大型超市，購(gòu)物需要開車去距離自己家2公里的超市。按照每公里油費(fèi)2元來計(jì)算，一個(gè)來回就要花費(fèi)8元。而參照“大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮”和“淘鮮達(dá)”所設(shè)定的規(guī)則，滿29元3公里內(nèi)免費(fèi)配送，且線上和線下商品同價(jià)，王源認(rèn)為網(wǎng)購(gòu)超市商品性價(jià)比更高。

　　仔細(xì)研究這款A(yù)PP，“常賣清單”和首頁(yè)搜索欄都按照消費(fèi)者的選擇習(xí)慣總結(jié)和提煉出各類關(guān)鍵詞。首頁(yè)頂端的搜索欄在短短5秒鐘內(nèi)滾動(dòng)出現(xiàn)了葡萄、小龍蝦、酸奶、冰激凌等夏日多數(shù)消費(fèi)者常購(gòu)商品，一定程度體現(xiàn)出馬云此前宣稱的利用大數(shù)據(jù)做“新零售”的思路。

　　社區(qū)超市探索線上市場(chǎng)

　　阿里和大潤(rùn)發(fā)的“新零售”運(yùn)營(yíng)模式，產(chǎn)生了連鎖反應(yīng)。最近，家住建設(shè)路的李雪發(fā)現(xiàn)小區(qū)門口多了一家京東超市。“以前只知道能在京東商城網(wǎng)購(gòu)，如今竟然能在小區(qū)門口實(shí)體店買菜、買蛋。”李雪說。類似的情形也出現(xiàn)在家住市中區(qū)麗景苑小區(qū)的郭瑞身邊。他告訴記者，去年底濟(jì)南市大街小巷出現(xiàn)了倍全便利店。不知何時(shí)，這家號(hào)稱“鏈接互聯(lián)網(wǎng)”的便利店也開到了自己小區(qū)里。

　　其實(shí)，不僅是電商在布局線下市場(chǎng)，老牌實(shí)體超市也一直在探索線上市場(chǎng)。郭瑞告訴記者，在倍全便利店進(jìn)入麗景苑小區(qū)之前，小區(qū)的地下4層就已經(jīng)有了銀座超市。占地至少2000平方米的超市，售賣商品涉及水果、海鮮等各類日常所需生鮮食品。距離麗景苑僅一公里的中海國(guó)際社區(qū)也坐落著華潤(rùn)萬家超市。值得注意的是，記者在搜索引擎搜索兩家超市的名字后，都找到了相應(yīng)的電商平臺(tái)“銀座網(wǎng)”電子商城和華潤(rùn)萬家“e萬家”電子商城。

　　線上和線下結(jié)合成為趨勢(shì)

　　山東銀石商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理鄭利廣認(rèn)為，“零售模式一直在變化，但無論怎么變最根本的是圍繞如何服務(wù)好消費(fèi)者而變化。”縱觀這些年零售業(yè)的變革，早期有大賣場(chǎng)、購(gòu)物中心、電商平臺(tái)，現(xiàn)在又出現(xiàn)體驗(yàn)式消費(fèi)。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，零售業(yè)再一次革新，體驗(yàn)式消費(fèi)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，“新零售”形態(tài)漸漸形成。按照業(yè)內(nèi)定義，“新零售”就是企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級(jí)改造，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售模式。

　　線上與線下結(jié)合的模式迎合了目前消費(fèi)市場(chǎng)向體驗(yàn)式消費(fèi)轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。線上購(gòu)物一直存在商品不可見的短板，盡管電商平臺(tái)一直在通過圖片、視頻改善感官體驗(yàn)，但始終沒有找到較好發(fā)揮可聽性、可觸性、可感性的直觀購(gòu)物場(chǎng)景。伴隨消費(fèi)升級(jí)，人們需求多元化，線上購(gòu)物和線下體驗(yàn)相結(jié)合的模式已經(jīng)成為趨勢(shì)。在不遠(yuǎn)的將來，全新零售模式或?qū)㈩嵏踩藗儗?duì)零售業(yè)的原有認(rèn)識(shí)。