智慧門店又迎新玩家！面包新語首家烘焙智慧門店亮相上海合生匯

核心提示：6月27日，面包新語首家烘焙智慧門店亮相上海合生匯，店內(nèi)設置了全自動化販賣區(qū)，顧客憑借一個手機、一張二維碼就能完成購物過程。

　　6月27日，面包新語（BreadTalk）聯(lián)合阿里巴巴本地生活服務平臺“口碑”打造的智慧門店在上海五角場合生匯購物中心正式開業(yè)，消費者憑借一個手機、一張二維碼就能購買面包。據(jù)悉，該店也是華東首家烘焙智慧門店！

　　據(jù)介紹，面包新語智慧門店設置了全自動化販賣區(qū)，顧客只需要用手機打開口碑或支付寶APP掃碼，便可完成選購、結賬等一系列活動，整個購物流程最快不足30秒。此外，該店還通過大數(shù)據(jù)，針對不同人群做精準的產(chǎn)品推薦。

　　據(jù)面包新語中國區(qū)域總經(jīng)理林志強透露，未來，面包新語會將自動販賣網(wǎng)點觸及到更多銷售區(qū)域，并實現(xiàn)24小時營業(yè)。此外，面包新語還計劃在2018年第三季度與口碑聯(lián)合推出“碼上服務”功能，即消費者可以線上自助訂購，商家提供外送及到店自取服務，以及自定義產(chǎn)品服務。

　　5月30日，面包新語、味多美、仟吉、沁園餅屋四家連鎖面包店品牌集體宣布，將聯(lián)合口碑打造無人智慧面包坊，其中味多美的首家無人智慧面包坊已于5月25日在北京朝陽門CBD商區(qū)開業(yè)，仟吉、沁園餅屋的無人智慧面包坊將在武漢和重慶多地開業(yè)。

　　味多美無人智慧面包坊主打“無人自助式”體驗服務，店內(nèi)除了設有一個有收銀員的收銀臺，還增設了3個自助結賬臺和一個24小時自助服務區(qū)。與面包新語智慧門店相比，味多美無人智慧面包坊增加了24小時無人柜、預點單提貨柜服務、生日蛋糕掃碼訂購等新元素。

　　據(jù)觀察，進入2018年，不少品牌都開始布局智慧門店，如沃爾瑪新推出智能社區(qū)超市“惠選”、家樂福與騰訊合作推出新業(yè)態(tài)Le Marche，優(yōu)衣庫推首家“數(shù)字體驗館”，天貓推出智能衛(wèi)生間、智慧母嬰室，蘇寧開出首家彩票智慧門......與傳統(tǒng)門店相比，智慧門店更加注重消費者的購物體驗，它們通過引入各種“黑科技”元素如無人收銀、刷臉支付、VR試衣等，為消費者打造全新的購物體驗；此外，它們還會對周邊的消費人群進行分析，進而提供有針對性的產(chǎn)品與服務。





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